Kold estisk sød suppe med øl

Kold estisk sød suppe med øl

Kategori: Første måltid

Køkken: estisk

ingredienser
Mælk	400 ml
Let øl	200 ml
Æg	2 stk.
Sukker	60 g
hvidt brød	2 skiver
Kanel	2 knibe

Madlavningsmetode

• Estisk ølsuppe Õllesupp er en meget original skål, lidt usædvanlig for os, men alligevel er den en klassiker af det estiske køkken. Børn spiser det også med glæde, og det er helt acceptabelt, da der ikke er alkohol i denne suppe efter madlavning. Og det er let at lave mad. Kog mælken og læg den til side. Æg er slået med sukker, øl tilsættes til dem, derefter hældes denne blanding i varm mælk under omrøring og bringes også til fortykkelse under konstant omrøring over svag varme.
• 
• Skiver ristet brød lægges i tallerkener og hældes over med suppe
• 
• Kanel drysses oven på suppen i skåle, og den serveres kølet. God appetit!

Skålen er designet til

2 portioner

[Larochka]

Åh, og wow! Det er suppen! Jeg er selvfølgelig ikke en kender af det estiske køkken, men jeg havde aldrig forventet en sådan kombination af produkter. Det må være interessant ...
Larochkatak fordi du oplyser mig, mørk.

Wow !!! Selv en ske lavet af den estiske Juveel plante !!

[Rita]

Ja, Rita, Jeg elsker disse skeer meget! Og igen - tak, kære, for din hjælp!

[Laris]

Larisog hvordan smager det? Jeg forestiller mig ikke rigtig øl med mælk

Usædvanlig, men velsmagende, Galya. Selv blev overrasket. Der er ingen ølgrader og ingen gas, og en lille smag af bygmalt er til stede.