Karamel Apple Strudel

Karamel Apple Strudel

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
sure æbler	5 stykker
citronsaft	1 \ 2 stk
brandy \ amaretto	2 spsk. l
rosiner	1/2 kop
brunt sukker	2/3 kopper
stødt kanel	1 tsk
jorden fedter	1/4 tsk
flydende karamel eller ahornsirup eller honning	1 spsk. l.
smør	2 spsk. l.
cookie crumb	1/2 kop
butterdej	1 kg
smør til smøring	4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• 1. Æbler skal vaskes og skrælles. Skær æblerne i tynde skiver. Sorter rosinerne og dæk med varmt vand. Kombiner de skivede æbler, presset juice fra en halv citron, brandy / Amaretto, tilberedte rosiner, brunt sukker, karamel / ahornsirup / honning, smeltet smør og krydderier.
• 2. Jeg har en dejfri gærdej til 1 kg. Opdelt i 2 dele, dvs. i 2 ruller. Rul de to ark ud så tyndt som muligt. Pusten forsvinder ikke helt - der vil ikke være tydelige lag, men skarphed forbliver. Smør bladet med smør (jeg prøvede både smeltet og bare blødt - ingen forskel). Del de tilberedte honningkager / makronkrummer i to og drys halvdelen på dejen med smør. Smør det andet ark med olie og drys resten af ​​kagekrummerne over.
• 3. Del påfyldningen i to og læg den på begge ark. Linj fyldet midt på arket.
• 4. Rul dejen og fyldet til en rulle.
• 5. Smør ruller med smeltet smør og skær 5-6 steder igennem hele rullen.
• 6. Ovnen skal forvarmes til 175 grader. Strudels bages i ca. 25 minutter. En gyldenbrun skorpe vises på overfladen. Server strudel varm.

Skålen er designet til

2 ruller, 8-9 portioner

Tid til forberedelse:

40-45 minutter

Bemærk

Der er mange strudelopskrifter på vores hjemmeside, men jeg fandt ikke nøjagtigt denne. Måske så hun ikke nøje. Opskrift fra Cook-webstedet. ru, jeg kan godt lide det meget, fordi det viser sig bemærkelsesværdigt fra den købte dej, du behøver ikke gider, og smagen er lidt anderledes end den klassiske strudel. Jeg har en bedstefar fra Volga-tyskerne. Jeg kan godt huske, hvordan hans søstre strakte dejen med ark på deres hænder, den blev tynd som en filo. Desværre er mine hænder fra det forkerte sted ... ... Derfor holdt denne opskrift mig fast.

[zairo4ka]

zairo4ka, meget fint! Og meget praktisk! Jeg tror også, at købt butterdej er lige så godt som hjemmelavet. Og desuden hjælper det, når du presserende har brug for at lave velsmagende mad, men der er ikke tid eller energi til tricks.

Skønhed Jeg synes lækkerheden er ekstraordinær

tak for opskriften! meget appetitvækkende!

Det viste sig at være meget velsmagende, på trods af at der ikke blev tilsat alkohol. Og der var ingen citron, skallen dryssede. Jeg undskylder for det grimme foto, jeg var bange for, at der slet ikke ville være nogen, og der ikke var noget tilbage at fotografere ... En rulle var væk, selvom de stadig var varme. Opskriften er vidunderlig

[Mikhaska]

Mikhaska, Albina, DaNiSa, SinichkaV, Piger, mange tak! Meget fint!

Jeg var bange for, at der slet ikke ville være nogen tilbage, og at der ikke ville være noget tilbage til at tage billeder

Ja, det sker hurtigt! Hvis også med is .........