Græskarrulle med ost og ostemasse fløde

[Forberedelse]

Græskarrulle med ost og ostemasse fløde

Kategori: Konfekture

ingredienser
Hvedemel af højeste kvalitet	135 g
Sukker	140 g
Store æg	3 stk.
Græskarpuré	200 g
Bagepulver	1 tsk
Vaniljesukker	1 tsk
Kanel, muskatnød, kardemomme (alt valgfrit)	1/4 tsk hver)
Valnødder	3/4 kop
Flormelis
Fløde:
Flødeost (jeg har Almette)	1 stk.
Vanilla ostemasse til børn (eller ostemasse)	1 stk. (90 g)
Fedt fløde	3 spsk. l.
Smør, blødt	50-70 g

Madlavningsmetode

• Jeg fortsætter med at synge odes til græskar med en anden "græskar" opskrift. Denne gang er rullen velsmagende, tilfredsstillende og ubesejret.
• 
• Forberedelse
• - Skær græskaret i stykker, læg det i en glasskål, dæk med plastfolie og bring det blødt i mikrobølgeovnen i ca. 8-10 minutter ved 600 W. Hvis græskaret er tørt, kan du tilføje et par spiseskefulde bordvand til skålen. Tøm saft frigivet fra græskar, hak græskar til en puretilstand med en blender. Opbevares i køleskab. Tilsæt 200 g græskarpuré til dejen.
• 
• - Til dejen skal du slå æg godt sammen med sukker og salt, indtil det luftige tætte skum og sukkeret er helt opløst. Hvis du vil gøre kagerne mere bløde, skal du slå de hvide med sukker separat og røre forsigtigt ind.
• - Med omrøringsbevægelser fra bund til top tilsæt forsigtigt melet blandet med bagepulver og krydderier i dele. Rør derefter den afkølede græskarpuré ind.
• 
• - Bland forsigtigt hakkede nødder i dejen. Smør bagemåtten let med vegetabilsk olie, drys majs ved, og hæld dejen ud. Du kan bruge pergament i stedet for et tæppe. Spred dejen jævnt over tæppet med en spatel, drys hakkede nødder over og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 12 minutter.
• 
• 
• 
• - Vend den færdige kage forsigtigt fra tæppet på et håndklædespredning og drysset med pulveriseret sukker. Skær tørre kanter af kagen og rul den sammen med et håndklæde til en tæt rulle, startende fra kortsiden.
• Vi efterlader rullen i et håndklæde, indtil den køler helt ned.
• 
• - Til cremen blandes blødt smør, ostemasse og sød babyost, blandes godt med en piskeris eller med foden fra en blender.
• - Vi åbner rullen, spred fløden jævnt på den og vrid kagen med en rulle. Vi lægger skiven ned, pakker tæt i plastik og holder i kulden indtil servering.
• 

Bemærk

Hvis der ikke er nogen babyost tilgængelig, tager vi 220 g ostemasse, 50-70 g smør og 170 g pulveriseret sukker og et par spiseskefulde fløde for at bringe cremen til den ønskede konsistens.
Og her er græskarkagen!


Græskar kage med valnødder og hytteost fløde (Rada-dms)

Olenka, hvilken sol!
En anden opskrift med græskar båret væk i!
Tak skal du have !

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kopi-kopi opskrifter, det bliver nødvendigt at følge med et græskar med dig. sæson at dele. Forresten er græskar gået i rabatbutikker nu.

[Olenka,]

Olenka, vidunderlig rulle. Jeg har set på sådan et græskar i lang tid. Krøllet perfekt sammen og skåret godt. tak skal du have

[ang-kay]

ang-kaytak Angela! vi er afhængige af græskar lækkerier, jeg vil snart komme til din. Og i denne rulle er cremen tæt, let at rulle.

Olga, det er en skam, at mit græskar slet ikke opfattes. Jeg ville elske at prøve forskellige opskrifter. Din rulle er en fest for øjnene 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, jeg lærte min egen! Jeg sender snart opskriften, ingen vil gætte på, at der er et græskar. Tak for ros!

[Rada-dms]

Rada-dmsah! Meget elegant! Som alle andre opskrifter!
🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tak!

[Rada-dms]

Rada-dmsTak for opskriften! bag, lidt senere!

Olga, jeg tager det. Jeg kunne virkelig godt lide opskriften, og græskaret er i køleskabet og venter sandsynligvis på, at jeg laver en rulle.

Olya, tak, tog det med til bogmærkerne, der var endnu et græskar tilbage, jeg prøver at bage det. Jeg elsker græskar meget. Jeg samlede 38 sorter frø til plantning.

[Rada-dms]

Rada-dmsTak for opskriften! bag, lidt senere!

Så du bagte noget lignende! Fra kagen! Dette er en variation! Dejen er anderledes, det viste sig at være lidt mere storslået.

Tilføjet onsdag 9. marts 2016 20:51

Jeg samlede 38 sorter frø til plantning.

38 græskar sorter - dette er en ægte græskar encyklopædi! Bedrift! Jeg vil vente på fotos og meninger om sorter!

Tilføjet onsdag 9. marts 2016 20:52

Olga, jeg tager det. Jeg kunne virkelig godt lide opskriften, og græskaret er i køleskabet og venter sandsynligvis på, at jeg laver en rulle.

Og gør det, du kan også kage! Eller du kan bage det under en osteskorpe, ligesom pigerne kunne lide min opskrift ...: girl_red: Tak for din tillid, Natasha!

Olga, sådan en solrig rulle viste sig og beder om en mundfuld. Mange tak for opskriften. Jeg tager det væk for nu.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, god opskrift, tak! Opskriften er 5+, dog som altid med dig! Skønheden!
Jeg tog det som et bogmærke, jeg vil prøve at bage det før fasten, der er stadig et græskar, ellers bliver jeg nødt til at vente til næste høst.

[Olga]

Olga, lige skønhed-skønhed! Indsæt i det mindste sådanne fotos i bogen!
Og jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert, men hvor højt kalorieindhold!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er glad, og hvilken størrelse er dit bageplade?
Jeg har en lille - 25x32 cm. Skal jeg dele den specificerede hastighed?

[Talje]

Talje, Jeg har en Tupper-silikone. Jeg ved det ikke engang ... kan jeg bage en kage?

Måske, men jeg vil ikke have en kage i dag

[Talje]

Talje, du ved, dejen i rullen er ikke tyk, men jeg ved ikke, hvordan du vil slå den op ... Kan jeg trække et æg fra?

[Olga]

Olga, lige skønhed-skønhed! Indsæt i det mindste sådanne fotos i bogen!
Og jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert, men hvor højt kalorieindhold!

Åh, højt i kalorier, helt sikkert! Men du kan forbruge det i små stykker, det er skåret perfekt!

Tilføjet søndag den 13. marts, 2016 17:46

marika33, Marinochka, tak for din interesse og opmærksomhed, peki, når det ordner sig! Opskriften er usædvanlig!

Tilføjet søndag den 13. marts, 2016 17:48

Rada-dmsTak for opskriften! bag, lidt senere!

Jeg tror, ​​at vi vil bage græskar-delikatesser fra den nye høst!

[TAK, Olenka !!!]

Jeg bagte Det viste sig lækkert!

Der var ikke en eneste passende beholder til rullen - kagen, jeg bagte kagen, i slutningen af ​​bagningen var der en betagende lugt, alt efter opskriften, men jeg glemte at tilføje vanilje og kardemomme.
Svampekage 19 cm i diameter, den viste sig 4 cm i højden.



Creme ... Jeg havde ikke til hensigt at bage det med vilje, så jeg tog det, der var i køleskabet. Jeg blandede en krukke Mascarpone, resterende Philadelphia og creme fraiche. Pisk op og tilsæt creme fraiche til den ønskede konsistens. Jeg prøvede det samme og tilsatte sukker. Det viste sig at være en lækker creme, og jeg kunne godt lide det mere end smør. Lagdeling, smurt og drysset med nødder. Hun efterlod det på bordet og besluttede at ved 15 * ville der ikke gøres noget mod ham, cremen ved denne temperatur ville ikke tage en indsats og kagen ville blive gennemblødt natten over



På trods af de tynde lag fløde er kagerne godt gennemblødt. Det viste sig meget velsmagende og ømt
Min datter kunne virkelig godt lide cremen
Jeg kunne godt lide kagen!
TAK, Olenka !!! Jeg vil bage mere