Flatbreads til hovedretter såsom karry, lula kebab, shashlik, kofta (arabiske koteletter med krydderier)

[Lys]

Lys, Elya, piger, hvad du er smart! Og jeg er doven og inaktiv, så det gør jeg ikke. Er det okay?

Fra mine observationer: hvis du steger uden låg, puster det en boble op. Hvis du straks dækker med et låg, svulmer hele overfladen op.

Wow, en simpel opskrift, men hvor mange nuancer og finesser! Tak for at se og dele!

[Svetlenki]

Svetlenki, Åh, lys, jeg gjorde dem i går! I Tortilla kl. 5! Til kebab. Vidunderlige tortillaer. Det vigtigste er ikke at overeksponere, ellers fik jeg et par kiks. Jeg indså, så snart boblene blev oppustet - vend straks.



Tak for opskriften!

[eta-007]

I er alle teasere Og store mestre, værtinder! Ja, disse kager er varme med varmen, ja med alt, hvad der ligger på bordet eta-007 Svetika er det værd Det er et dumphoved!

Vidunderlige tortillaer.

Og hvis de også smøres med ghee, så vil de helt
Jeg smører mine med en blanding af grøntsager og fløde

hvis de også er smurt med ghee,

Nej, Svetul, vi har brug for ekstra olie og køber den ikke for ingenting! De lugtede som smør og var ret velsmagende. Men mine drenge og pandekager beder om ikke at smøre med smør ... Så "a la nature" er bedre for os.

[eta-007]

eta-007, Lys, stegte du på denne Tortilla, når den var lukket? Sæt kagen og lukkede den med det samme? Du har selvfølgelig gode bobler.

lukket, stegte du på din tortilla?

Ja, lys, lukket. Ved den varmeste temperatur. Og du ved, pigerne ovenfor skrev, at jo glattere cirklen er, jo smukkere er boblerne! Mystic! Men det er sådan!

I går rapporterede jeg ikke til Temka

Og du ved, pigerne ovenfor skrev, at jo glattere cirklen er, jo smukkere er boblerne!

Jeg kender endda en af ​​disse piger.

Og jeg har firkanter

Og jeg har firkanter

…
Siden barndommen kunne jeg ikke lide det ovale!
Jeg tegnede en vinkel siden barndommen!
P. D. Kogan

I dag med gurkemeje

I dag også med gurkemeje.
De bobler godt med hende

[Lys]

Lys, Lys, lige popdoms hele du har! Det rullede ud så tyndt Det må være så interessant, at gurkemeje giver dejen. Fængslet mig, jeg må prøve

[Sveta]

Lille så rullet

Sveta, Jeg kører dem altid sådan.

hvad giver gurkemeje dej

Farve

De bobler godt med hende

og boblerne? eller ingen forskel?

og boblerne?

De har ikke været der for nylig.
Og disse begge gange boblede godt op.
Måske fra gurkemeje?

Og disse begge gange boblede godt op.

Skiftede du ikke mel eller smør? olieindsprøjtningstemperatur? Lad os huske! Boblerne er virkelig boblende i dag!

Ændrede ikke mel eller smør

Jeg tager mel afvejet.
Jeg ved ikke, hvad det er.
Godt.
Diverse olie.

olieindsprøjtningstemperatur

Varmt vand, olie, mel.
Jeg ælter.
Jeg giver det ikke at stå.

Boblerne har brug for temperatur.
Så puster de godt op.