Glutenfrit hørbrød

Glutenfrit hørbrød

Kategori: Specielt brød

ingredienser
Vand	250 ml
Mælk	50 ml
Æg	1 stk
Solsikkeolie	12 gram
Hørfrømel	100 g
Rismel	200 gram
Majsstivelse	50 gram
Sukker	3 tsk
Salt	1 tsk
Soda	På spidsen af ​​en kniv
Æble (gnides)	50 gram
Tørgær	5 gram
Sesamfrø til drysning

Madlavningsmetode

• Først blandede jeg i en dejblander flydende ingredienser, sukker, salt, sodavand, gær, æble i høj hastighed. Derefter tilsatte jeg mel og stivelse, æltet i en dejblander. Pepperkagemanden viste sig at være blød, men ikke flydende. Jeg designede et brød og lagde det i en silikoneform, olieret og drysset med sesamfrø. Gav det til afstand i 45 minutter i en varm ovn. Jeg bagte i 10 minutter med damp, 50 minutter ved en temperatur på 140-160 grader (jeg har tilstand 4 i min elektriske komfur) uden damp. Hun tog den ud, tog den ud af formen og bagte den i yderligere 10 minutter

Bemærk

Hej! Jeg vil dele en opskrift på et glutenfrit brød med risfrø. Jeg bagte det til venner, de siger, at det er meget velsmagende, de beder om mere))

[Svetlana]

Svetlana, brødet er smukt! Med den tredje opskrift dig
Jeg forstod korrekt, at korrektur og æltning (ikke tæller 45 minutter til løft i et færdigt produkt)

[Svetlana]

Svetlana, brødet er smukt! Med den tredje opskrift dig
Jeg forstod korrekt, at korrektur og æltning (ikke tæller 45 minutter til løft i et færdigt produkt)

Tak)) Umiddelbart efter æltning designede jeg et brød, satte det i en silikoneform og satte det i en varm ovn for at hæve sig og bagte det derefter ...

Tak skal du have!!!!

Tak skal du have!!!!

Til dit helbred 😊

Det fungerede ikke. Jeg gjorde det i henhold til opskriften, men jeg har ikke en dampfunktion, så jeg bagte den i 150-60 minutter, jeg bagte den ikke inde, jeg tog den på, og den var slet ikke bagt inde den er tæt, fugtig som en mursten. Det ville være interessant at se din i sektionen. Kan dette kun gøres med damp?

Det fungerede ikke. Jeg gjorde det i henhold til opskriften, men jeg har ikke en dampfunktion, så jeg bagte den i 150-60 minutter, jeg bagte den ikke inde, jeg tog den på og den var slet ikke bagt, inde den er tæt, fugtig som en mursten. Det ville være interessant at se din i sektionen. Kan dette kun gøres med damp?

Hej. Jeg har heller ikke en dampfunktion, jeg sætter en stegepande med vand i bunden af ​​ovnen) Jeg bager den sjældent, når jeg bliver spurgt. Krummen viser sig at være blød, fugtig, men ikke klæbrig, den klæber ikke til en splinter. Prøv en højere temperatur (180), alle ovne er forskellige. Jeg har en almindelig elektrisk komfur, jeg har tilpasset mig så meget) Brødet skal vise sig. Min barnebarn elsker ham meget (hun har ikke tilladelse til gluten). Skriv venligst om resultatet. Så snart jeg bager det, lægger jeg det bestemt i et snit. Jeg ønsker dig held og lykke !!

Tak skal du have! Jeg prøver at gøre dette! Forresten stod han i et par timer og tørrede lidt op, jeg spiste endda et stykke)))

Tak skal du have! Jeg prøver at gøre dette! Forresten stod han et par timer og tørrede lidt op, jeg spiste endda et stykke)))

Ja, dette brød er anderledes. Ser ikke ud som en almindelig. Forresten har den en holdbarhed på 2 dage. Skær det derefter op og ind i fryseren. Tag så meget ud som nødvendigt og afrim. Jeg gør det i mikrobølgeovn og airfryer.
Forresten, ifølge billedet, skal krummen vise sig at være mere porøs. Og blød)

Tak for rådet!