Ekstra hurtigt hvedebrød "Irit"

[Lækker, rig, passer godt til smør, ost. Sødlig, hvis du vil have smagen at være neutral, skal du kun tilføje 3 spsk. l. Sahara.]

Ekstra hurtigt hvedebrød "Irit"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Varmt vand 48 grader.	260 g
Æg	1 stk.
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Salt	1 tsk
Sukker	4,5 spsk. l.
Hvedebagemel	350 gr.
Havreklid	30 gr.
Tørgær	2,3 tsk
Smør	20 gr.

Madlavningsmetode

• Opskriften er taget fra instruktionerne til brødproducenten. Om aftenen opdagede jeg, at der ikke var nok brød til i morgen, men det var allerede ret sent. Derfor det hurtigste brød med mine ændringer i opskriften. Jeg tilføjede klid til opskriften, oprindeligt var der ingen, du kan ikke tilføje, i stedet tilføj 30 gram almindeligt mel eller fuldkorn. Men med klid er bedre for min smag.
• Ryst ægget med en gaffel, hæld i varmt vand! Tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie (jeg har uraffineret solsikkemarked med lugten af ​​frø), sigt melet og klid på toppen. Hæld gær på klid i hulen. Tænd for programmet "super hurtig bagning", jeg har 1 time og 15 minutter. Vælg den mellemstore skorpe og størrelsen på det lille brød. Kolobok vil ikke være! Da bomuldet straks ælter og opvarmes (blandingen opvarmes stærkt), skal du ikke være foruroliget, alt skal ordne sig. Efter 9-10 minutter efter æltningens start tilsættes stærkt blødgjort smør. Alle, vi venter til den er bagt. Brødet er ikke særlig højt, brødet smuldrer ikke. Rig smag.

Skålen er designet til

brød på ca. 500 gr.

Tid til forberedelse:

1,15 timer

Madlavningsprogram:

super hurtig

Bemærk

Lækker, rig, passer godt til smør, ost. Sødlig, hvis du vil have smagen at være neutral, skal du kun tilføje 3 spsk. l. Sahara.

Jeg bruger irit-102 brødproducenten / jeg fik aldrig brød. Kan du ikke give dig din mest afprøvede og almindelige brødopskrift?

For at gøre dette behøver du ikke bruge en ultrahurtig bageopskrift, som regel er det umodnet brød med et højt indhold af gær.

For at lære at bage brød går vi her:
Det nemmeste hvide brød lavet af hvedemel
Hvedemel honningkager mand (mesterklasse)
INDHOLDET I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

[Ntatka]

NtatkaJeg fik straks brød i Irite. Favoritbrød fra Kroshi med rug og fuldkornsmel https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Jeg bager i hovedtilstand, det viser sig altid perfekt og italiensk fra Admin - det er hvidt af hvedemel https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, også i hovedtilstand. Hold dig til opskriften, og alt ordner sig !!!!

Tak skal du have. Jeg prøver igen, selvom jeg allerede har bagt mange dokumenterede opskrifter fra forummet. Jeg skiftede gær, reduceret tilsat mel og vand (der er en elektronisk skala), og ved bagning ser det ikke ud til at være en lægmand, men toppen af ​​hovedet er helt hvid selv på den mørkeste "funktion". Der er allerede en idé i brødproducenten kun at ælte og bage i en multikoger.

Her er mit brød med svesker, jeg lægger altid en medium skorpe.

Og dette er fuldkorn

Svigermor havde problemer med skorpen, hendes brød steg for højt og løftede låget på brødmaskinen, men hun har en anden model.

Hvilket smukt brød du får !!! Et dejligt syn, godt, lækkert, tror jeg.
Jeg prøvede forskellige opskrifter, herunder italiensk. Det viste sig, at mit mel var "vådt", så væsken blev reduceret, og alt fungerede. Men skorpen bages ikke på alle programmer, det vil sige, jeg tager det hvide brød ud og steger det i ovnen i flere minutter for at få farve. Tror du, dette er en sammenbrud?
Sådan blev boghvede med frø (selvfølgelig efter ovnen).


Hvede boghvede brød opskrift:
vand - 280 ml
vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
boghvede mel - 150 gr
hvedemel - 300 gr
sukker - 1,5 tsk.
salt - 1 tsk.
gær - 1,5 tsk.
frø - 3 spsk. l.

[Ntatka]

Ntatka, brød er din dejlige. Hvad var opskriften på bagning? Med boghvede? Jeg vil prøve.

Jeg har det hurtigste brød i HP i 2t50m. Men engang oprettede jeg sådanne eksperimenter. Brødet på et sådant program viser sig at være tættere.

[Albina]

Albina, Jeg er enig, men når klokken er 22, og der ikke er noget brød til i morgen, vil jeg så hurtigt. Men jeg har en super hurtig en - 1 time og 15 minutter. Og 2-50 er standardprogrammet.

[Ntatka]

Ntatka, brød er din dejlige. Hvad var opskriften på bagning? Med boghvede? Jeg vil prøve.

Jeg skriver i emnet - opskrifter til IRIT-brødmaskinen, måske ikke her. Han er ikke hurtig.

men når klokken er 22, og til i morgen er der ikke noget brød, så du vil have det hurtigere.

Jeg satser også på 1.00 på et almindeligt 4h10m program. Jeg tager det ud om morgenen. Mine finder ikke fejl. Jeg har Hitachi HP.

[Albina]

Albina, min mand har en mode, lad ikke mit udstyr være tændt om natten.

Jeg har en opvaskemaskine, en vaskemaskine, en yoghurtproducent og HP arbejder om natten