"Kokobanchiki" - kokosnød-banankager-firkanter

[Tilberedning af dejen]

"Kokobanchiki" - kokosnød-banankager-firkanter

Kategori: Konfekture

Køkken: italiensk

ingredienser
TEST:
Mel	150 g
Sukker	120 g
Smør	80 g
Kyllingæg	1 stor
Bagepulver	1 tsk
Salt	at klemme
FYLDNING:
Umodne bananer	2 stk.
Lime eller citronsaft	2 spsk. l.
TIL TOPP:
Æg	2 stk.
Spåner af koks	160-180 g
Sukker	50 g
Creme valgfri	5 spsk. l.
Bananer	1 stk. til dekoration

Madlavningsmetode

• Tilberedning af dejen
• - Pisk smør og sukker, indtil det er luftigt, tilsæt æg, salt og pisk godt igen. (Jeg tilføjede 1 spiseskefuld creme fraiche til dejen)
• - Bland mel med bagepulver og ælt hurtigt dejen, ikke nidkær. (På grund af creme fraiche øgede mængden af ​​mel til 160 g)
• 
• - Linj formen 18x28 med papir, læg dejen ud, glat med våde hænder og læg den forvarmet til 180 ° C i ca. 10-5 minutter.
• 
• - På dette tidspunkt skal du slå to æg godt sammen med 50 g sukker, som en kiks, bland med kokosnød (jeg tilføjede endnu 1 spiseskefuld mel)
• - Skræl derefter 2 bananer, skåret i skiver, der er 1,5 cm tykke, fugt dem godt med citronsaft (lime er smagere). Og så snart toppen af ​​den bagte kage begynder at forgyldes, spred bananerne hurtigt på kagen. Sæt æg-kokosnødsblandingen ovenpå og sæt den til at bage i ca. 20-25 minutter. ) (efter 10 minutter dækkede jeg toppen med en non-stick måtte)
• 
• 
• 
• 
• - Vi tager de færdige bagværk ud af ovnen, tager dem ud af formen sammen med papiret og afkøler dem. Efter frigørelse fra papiret, skåret i firkanter.
• Ifølge opskriften dekorerer de med en cirkel med frisk banan, og det vil faktisk ikke skade!
• 
• 

Bemærk

Lækker, sød fra den bagt banan, kager! De, der elsker surhed, kan tilføje noget andet til påfyldningen. Hvis det ønskes, gør det ikke ondt at hælde lidt varm fløde over. Men det er fantastisk uden dem. Det vigtigste er, at æggene til toppen er slået godt.
Opskriften er hentet fra den italienske opskriftsbog "Grandma's Pastry", en gratis oversættelse af navnet på kagerne er min.
Jeg vil helt sikkert bage noget mere!
Jeg kunne ikke fotografere dem smukt, da jeg måtte skære dem varme og servere. Kolde er endnu smagere.

[Rada-dms]

Rada-dms, meget interessant, hurtig (da det ikke kræver dekorationer) opskrift. Jeg sætter det som bogmærke. Ofte inviteres venner pludselig til at besøge eller til dachaen. Dette er den "hurtige hånd" mulighed, som du kan komme med. Tak skal du have.

åh hvilke dejlige smukke tærter bananer kan være kanel og ingefær lidt drys duften vil være

Olya, jeg genkender allerede dine opskrifter fra billederne. Dine hænder er guld op til dine ører

Olya, hvad en sød opskrift, sådan en lækker, jeg kan mærke det. tak skal du have

Olga er en meget interessant opskrift! Jeg elsker bananer, og lugten fra dem kildrer altid næsen! Tak for at stjæle bogmærker!

Ja! Duften af ​​bananbagning spreder sig i hele lejligheden!
Enhver af dine kager er bare svimmel! Bestemt - i skraldespandene og med et kort syn!
Tak min kære!

[Olga]

Olga, hvad laver du ?! Er det muligt ?!
Jeg elsker bare banan bagværk !!! Jeg tager det til dine bogmærker for nu!

[Elven]

Elven, du kan, du kan, du skal endda !!! Jeg ville være glad, hvis det kommer godt med !!

du kan, du kan, du skal endda !!!

Okay, okay ... Jeg tager hævn