Italiensk kage Sporkamuss med fløde (Sporcamuss alla crema)

[Vaniljesødde:]

Italiensk kage Sporkamuss med fløde (Sporcamuss alla crema)

Kategori: Konfekture

ingredienser
gærfri butterdej	500 g
Vaniljesødde:
æggeblommer	3 stk
mælk	250 ml
sukker	80 g
mel	35 g
vaniljesukker	10 g
Chokoladecreme:
æggeblommer	4 ting
mælk	180 ml
fløde 33%	180 ml
sukker	125 g
mel	25 g
vaniljesukker	10 g
bitter chokolade	100 g
Derudover:
pulveriseret sukker til servering

Madlavningsmetode

• Vanillecreme
• Metode til tilberedning af mikrobølecreme:

• Mal æggeblommer med sukker og vanille.

• Tilsæt mel. Rør, så der ikke er klumper.

• Introducer mælk i små portioner.

• Sæt skålen i mikrobølgeovnen (dæk ikke over noget). Kog i 3,5-4,5 minutter ved fuld effekt. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen hvert minut og bland cremen grundigt.

• Dæk den færdige creme med en film, så den berører overfladen. Køl ned.

• Chokoladecreme
• Traditionel madlavningsmetode:

• Mal æggeblommer med sukker og vanille.

• Tilsæt mel. Rør, så der ikke er klumper.

• I en gryde koges mælken og fløden sammen med vaniljen. Hæld halvdelen af ​​den varme mælk i de knuste æggeblommer. Rør hurtigt.

• Hæld blandingen i en gryde med den resterende mælk. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil den er tyk.

• Tilsæt chokoladestykker. Blande.

• Dæk med folie, så den berører cremens overflade. Køl ned.

• Bagning og samling:

• Optøning af butterdej (hvis laget er 5 mm tykt, behøver du ikke at rulle det ud). Skær i rektangler 3x6 cm.

• Anbring på et bageplade foret med bagepapir.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, 18-20 minutter, indtil den er lys gyldenbrun. Afkøles på et rist.

• Skær hvert emne i længderetningen i to dele.

• Læg cremen ud. Drys med pulveriseret sukker.
• 
• 
• Nyd din te!

Bemærk

Sporcamuss er en dessert fra Apullia, Italiens "hæl". Oversat fra den apuliske dialekt spocamuss - plet dit ansigt.

Kagerne er små for et par bid. Fans af "Napoleon" vil helt sikkert kunne lide det.

Italienske vanillecremeopskrifter fra zoryanchik.com

Kaffe vanilje:
mælk - 90 ml
fløde 33% -90 ml
æggeblommer - 2 stk
sukker - 60 g
mel - 20 g
instant kaffe - 3 spsk. l
Cremen kan fremstilles på en hvilken som helst bekvem måde som beskrevet ovenfor. Øjeblikkelig kaffe tilsættes æggeblommer sammen med melet.

Fremstillet af gær-fri butterdej "Star". Hvert lag (18x18cm) blev skåret i 18 stykker (3x6cm).

[Manya]

Manya!!!
Hvor skønt!!!!!!!!

Hvor hurtigt og lækkert!
Slæbt væk !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have!
Det forbereder sig meget hurtigt. Især hvis cremen er lavet i mikrobølgeovnen.

[Manya]

Manyahvad en lækker, tak! god dessert til ferien!

Hvordan man dræber åh, og hvor genialt alt er - det er let at forberede!
Manechka, tak for kagerne, tog den væk !!!!

Charmerende kager, mand! Tak for opskriften!

[Sonadora]

Sonadora, seje kager tak for den opskrift, jeg tog med til bogmærkerne.

[Manya]

Manya, Jeg elsker butterdej! Tak for opskriften, jeg har ikke engang hørt om sådanne kager

[Manechka]

ManechkaHvilken skønhed!
Så hotzza bare tag sådan en kage og bid den!
Meget godt!
Tak, Manechka, for en vidunderlig opskrift!

[Sonadora]

Sonadora, Manyahvordan jeg elsker sådanne kager, ... jeg elsker ... ooo denne creme ... et eventyr

OM! At få dit ansigt beskidt er hvad du har brug for! Jeg vil lave et barn til DR.

Og så han fodrer mig alle slags lort for nylig har han opfundet alle mulige forskellige ting, nogle gange frigør han ham fra madlavning af middage, han skal smøre sig selv, lad ham fortsætte med at eksperimentere ...

[Sonadora]

Sonadorahvor utroligt doven !!! Det er lækkert og hurtigt. Juletræer, bare der var ingen dej, normalt er der altid en rulle, men her, som held ville have det
Ellers ville jeg allerede have kørt for at gøre

[Piger,]

Piger, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis denne dovne opskrift kommer til nytte.
Hvis du laver begge typer fløde, er en halv portion chokolade nok.

let at forberede

Ksyusha, tog længere billeder at skrive end at lave kager.

Charmerende kager

Ja. Små børn sådan. Det er godt for gæsterne at servere. De vil være flov over at tage mange stykker i træk.

trukket væk til bogmærker.

Tatyana,

Jeg elsker butterdej!

Tinapå lignende måde. Selvom jeg sjældent bager af det.

Så hotzza bare tag sådan en kage og bid den!

Ritus, hjælp dig selv, før alle bliver taget væk.

ooo denne creme ... et eventyr

kristina1, ja, cremen er lækker. Min kunne dog ikke nå til enighed, som er bedre. De beordrede at fortsætte med at lave mad to muligheder.

sidst opfinder alle mulige forskellige ting, frigiver ham undertiden fra madlavning middage

Galinadu har en vidunderlig søn. Du ser ud, og en dag bliver du en cool kok i en restaurant.

Det er lækkert og hurtigt.

Og dette er det vigtigste.