Syltet pose

Syltet pose

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Chekhon	10 stykker.
Salt	200-300 g
Dild	3 kviste
Hvidvineddike	3. l.
Oliven + majsolie	200 ml
Røget paprika	1 time l.
Sichuan peber	1 time l.
Allehånde	4 ting.
Laurbærblad	3 stk.

Madlavningsmetode

• Rengør fisken. tarm, tør med en serviet.
• Hæld 1/3 af saltet i bunden af ​​formen, læg den tilberedte fisk, dæk med det resterende salt, dæk og lad den ligge i 1-2 dage, afhængigt af fiskens størrelse.
• Skyl derefter fisken, tør den.
• Forbered marinaden. Slib alle krydderier med en blender, bland med olie og eddike.
• Sæt fisken i marinaden i 2 dage. Vend fisken på en dag.
• Drys med lyserød peber inden servering.
• 
• Det er tid til at smage den fangede sabrefisk. Oprindeligt i bogen "Bogen af ​​deli til begyndere. FISK" var opskriften på sardiner. Jeg har aldrig set dem til salg her. Jeg tror, ​​at enhver fedtet fisk kan klare det. Det viste sig meget velsmagende!)

Lignende opskrifter

Tagine: hvid fisk under rød marinade (Administrator)

Marinade til grillet havfisk (ANGELINA BLACKmere)

Lakedra eller gulhale (Arka)

Hvilken fisk Ksyusha, godt klaret!
og Sichuan peber - den derovre, røde ærter?

[Sveta]

Sveta, Tak skal du have! Nej, ærter er lyserød peber til følget. Og Sichuan er sådan:


🔗

Du kan blot erstatte det med en blanding af peberfrugter.

Ksyusha, købte du chehonen?

Ol, jeg fangede Astrakhan. Enhver fed fisk kan bruges i stedet for sabrefisk. I originalen - sardiner.

Ja, som jeg vidste, sælger patamushto ikke sabrefish på vores markeder.

Jeg har ikke set sardiner.

Ja, som jeg vidste, sælger patamushto ikke sabrefish på vores markeder.

og vi har ikke sådan ikzotikiii, og kan makrel komme af?

[Sveta]

Sveta, kan du også makrel. Deli-skolen vil tilgive os, tror jeg !!!

Ædel fisk, Ksyusha. Savlen begyndte at flyde, jeg elsker alt salt, syltet. Og fortæl mig, hvad er smagen og lugten af ​​Sichuan peber? Jeg bestilte mig selv krydderier og saucer i denne butik, jeg ville også bestille Sichuan, men jeg bestilte ikke noget

Tak, Luda! Hvordan kan jeg beskrive smagen for dig ??? Jeg elsker virkelig denne peber og lægger den overalt i marinader, den har en blødere smag, hvis du bare tager en blanding af peber. Her brugte jeg f.eks https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0.

Tak skal du have. Det betyder, at der er en slags fremmed smag, der er ingen eksotisk.

Nej, der er ingen eksotisk. Den samme peber, kun med en anden skygge.

[Mistelten]

Mistelten, stilleben - slik skærmen !!!! Chekhon er en fisk godt, meget velsmagende, strømmen er meget knoglet .... I vores familie husker de stadig det sjove, hvordan min far, mens han stadig var brudgommen, bragte sin brud frisklavet chehon, hun stegte den og tog den til svampe. Far husker stadig, hvor skamfuld han var, da alle spyttede på lur - vi laver en taranka ud af hende på grund af hendes stærke knogler, men for nylig forsvandt hun helt i floderne

Ja, tan, knoglet. Jeg tørrede også den første batch, men her ville jeg have eksotisk. I Astrakhan er der hidtil .. fanget om natten fra molen .. interessant! Barnet fangede også .. i en redningsvest, bundet med et reb til hegnet.

Barnet fangede også .. i en redningsvest, bundet med et reb til hegnet.

se der, juvenil retfærdighed vil binde barnet i det mindste ikke frossent?

Det hele er af sikkerhed ... fang ham derude i mørket. Det var ikke særlig koldt, om dagen var det + 18 ° C, og om natten, ja, det var køligt.

vil binde

Nå, ja, man blev knyttet der .. meget beruset.

Og der var så mange grunde. Først fandt jeg ud af det.sho fra Moskva - cho du kom i stort antal her, så så jeg tacklingen - cho for skrald - 5 kroge, du har brug for 15, så her til rebet.

Ksyusha, følg med at slikke fisk!

Tak, Sonadoric!