Wien champignon gulasch Wiener Pilzgulasch

Wien champignon gulasch Wiener Pilzgulasch

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: østrigske

ingredienser
Svampe	1 liter dåse
Løg	150gr
Creme fraiche	250
Mel	1 st. l.
Salt peber
Grønne
Citronsaft	1 time l.

Madlavningsmetode

• Meget velsmagende og enkel !!!!!
• Skræl svampene (hvis de er friske) eller dræn gennem en sigte (hvis dåse).
• Hak løg og steg i olie, i slutningen af ​​stegningen, peber og drys med citronsaft, tag lidt mindre juice, hvis cremen er sur.
• Læg svampe i en gryde og steg dem i mindst 5 minutter, se når de er klar.
• Bland mel med creme fraiche og tilsæt drænet juice, lav en ensartet fyldning.
• Hæld svampe i en gryde, bland hurtigt, kog i 1 minut.
• Overfør til en dosis og anbring i ovnen i 200 * minutter i 15.
• Dette stadium, synes det for mig, kan udelades og bare koges længere i en gryde.
• Det viser sig at være utroligt velsmagende !! God appetit!!
• 

Hvilken lækker !! Bogmærket!

Meget velsmagende med kartoffelmos !!!!

[Lerele!]

Lerele! Stadig ikke velsmagende! Klassikerne i genren er trods alt svampe med creme fraiche! Men citronsaft i sauce er nyt for mig. Tak for det interessante twist på opskriften!

[Mikhaska]

Mikhaska, for at smage lidt sure svampe opnås, ikke som fra en marinade, men anderledes, men velsmagende og ikke kedelig.

Vi elsker svampe. Og jeg har sidste års frosne boletus i fryseren. tror du de kommer her?

Enhver vil gå, jeg havde en blanding af svampe, jeg så kantareller der, og også forskellige svampe, ja, champignons, hvor er det uden dem ..