Pilaf fra "Jasmine"

Ooooh, laseren er et mesterværk! Lige og ord Jeg kan ikke finde, hvilken slags ris det er. Jeg fingrede det bare med mine hænder og beundrede - sådan en smuk mand!
En gang fra Tasjkent sendte de mig seks kg, de lokale slægtninge overtog mig for to, de andre fire var deres vægt værd i guld. Det syntes mig dengang, at pilaf med denne ris simpelthen var umulig at forkæle, som om han selv vidste, hvordan man lavede mad. Kort sagt var indtryk de mest uforglemmelige.

Næste gang tager jeg et billede af Entot Laser - se om han er eller ej.

Kom nu

Elena! Jeg vil gerne takke dig for den vidunderlige mesterklasse!
Pilaf viste sig at være meget velsmagende !!!

[Yulia]

Pilaf viste sig at være meget velsmagende !!!

Og smuk!
Yulia, for dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

Kan jeg prale med den pilaf, min mand lavede? Da jeg arbejdede i dag, men det gjorde han ikke, bad han om at lave mad selv. Men han var ikke særlig sikker på resultatet, og så kastede jeg ham et link til denne (og hvad ellers ???) opskrift. Vi købte "Jasmin", spidskommen, berberis - alt som det skulle være. Han kogte i en NMP-brazier, skar gulerødder på Berner i 7.

Dette er modningsprocessen for pilaf. Barberry er synlig (vi kunne virkelig godt lide dette "udyr". Jeg tænkte ikke engang meget på det. Sådan surhed giver en behagelig ...).

Og dette er resultatet. Ris til ris, lækker.
Godt klaret! Gæt hvem? Jeg, selvfølgelig. For det første ved jeg, hvor jeg skal få en pålidelig opskrift, og for det andet huskede jeg på Jasmine i tide.

Kanesh, godt klaret! Hto plejede at gøre det! Muuush er uden ros! Disse skal sættes i masseproduktion.
Svømmeren er fantastisk! Tillykke til jer begge! Katyunechka, tak for din smigrende anmeldelse og lækre fotos. Behagelig!

Og jeg vasker mig blandt andet også for at lave pilaf. Nej, ja, hvad, chimcha hos mig, jeg lavede også en gulerod (ved det, som jeg siger, i går "lærte" en pige at planlægge en gulerod på et Roko-rivejern ... om morgenen skyndte mig til butikken for gulerødder.
Det eneste, der er tilbage for svømmeren, er at blive fuld og endelig blive fuld på en menneskelig måde, det vil sige at se på natten. Og så med dine teasere her vil du blive skør af misundelse.

Len, skriv et sted, hvordan du laver gulerødder. Og så gør min mand dette, og jeg kan ikke rigtig godt lide hans gulerod

Halasho, jeg skriver her.

[GULEROD]

GULEROD

Gulerødder - 1 kg
Løg - 1 lille (100 g)
Rustolie - 100 ml.
Hvidløg - 3-4 fedter (hakket)
Salt - 2 tsk fra HP
Sukker (fruktose er mulig) - 1 spsk CP
Eddike 9% - 3-4 tsk (Jeg har 4)
Paprika - 1 tsk
Hot peber - 1 tsk
Jordkoriander - 1 tsk
Sojasovs - 1 tsk

Riv gulerødderne med sugerør, dæk med salt og sukker, rør forsigtigt. MÅ IKKE KRUSES!
Sæt til side.
Hak løg i tynde strimler og sauter i vegetabilsk olie indtil en bleg lys gylden farve (du kan ikke engang gøre det lidt mørkt, det giver guleroden et snavset udseende).
Når løgene er saltet, sluk for varmen og tilsæt straks begge peberfrugter (som om de skal brygge). Røre rundt. Tilsæt alle de andre ingredienser og løg og peber til gulerødderne (løgene kan fiskes ud af olien og slet ikke føjes til salaten, men så skal den oprindeligt skæres større).
Omrør og juster om nødvendigt smagen til salt / eddike / krydderi. Overfør gulerødderne til en gryde og afkøles. Klar om et par timer, men du kan spise med det samme.
Salaten viser sig at være af moderat skarphed, men hvis det ønskes, kan du lægge halvdelen af ​​den varme peber.

Ja ....

Lena, tak for guleroden

Til dit helbred, kære! Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Wah! Hvilken pilaf er et eventyr! Børnene er godt fodrede, glade, manden svulmede simpelthen af ​​vigtigheden og bevidstheden om hans kulinariske storhed! Bare en super-mooper opskrift!

Katyunya, tak! Jeg er sååå glad for, at du kunne lide det.
Så, grish, pløjede du din mand? Og min plejede at lave pilaf selv i mange år og sagde derefter, at min er bedre, og at han ikke ved, hvordan man laver dette. Kort sagt Otmazalsya.

Han foreslog selv ærligt! Sandt nok reddede jeg svinehalsen på forhånd ... sidste år. Vi tog til Lenta den 30. december. Jeg saltede straks et stykke pilaf og støvsugede det.

Han foreslog selv ærligt!

Ikke skum, men ren skat!

noget så jeg ville pilaf ... lige tænder ...
Jeg åbner køleskabet, kødet er frossent, huset er dubak, jeg vil ikke tage det frosne direkte i mine hænder, kun kyllingebrystet er frisk
der er ingen dumba nogensinde, men der er rester af bacon
Jeg åbner skabet, der er ingen Jasmine, der er kun National for pilaf

Nå, vi, født i USSR, tager alt, hvad de giver, indtil vi tager det væk ... vi åbner vores yndlingsopskrift, og vi laver alt som en læge Lena Timpropisal))))

så jeg siger dig, utroligt velsmagende pilaf kom ud)))) lige, meget velsmagende, så øm, blød, korn til korn, kød smelter i munden

så kære redaktører, selvom vi erstattede "avocado med kartofler og olivenolie med creme fraiche", skuffede opskriften ikke igen)))

Lenochka, mange tak, kun du kunne lære mig at lave pilaf)))

Ty, mine gylter! Giv drengen!
Det var dine hænder, der lavede en så velsmagende godbid, jeg foreslog bare lidt. Du kloge! Men jeg er meget, meget glad for, at du kunne lide det.

Lenochka, mange tak
I dag tilberedte jeg pilaf, ægte, lækker, ja, sådan skal det være. Faktisk lavede jeg sjældent pilaf på grund af det resultat, der ikke altid behager mig. Og jeg læste smarte artikler om pilaf, men det er ikke det.
Du har sandsynligvis magiske opskrifter, alt er simpelt og tydeligt malet, jeg holdt bare tabletten ved siden af ​​mig som et snydeark, jeg var meget bekymret for resultatet. Generelt kan jeg trygt kalde mit dagens resultat pilaf, endelig hurra
Min familie spiste for meget i dag, sagde de meget, meget velsmagende.

Vikusya, godt helbred, min kære!
Hvor glad er jeg, at du gjorde et godt stykke arbejde. Tak, skat, for sådan en behagelig anmeldelse, jeg løftede bare humøret.

Lena, jeg lavede pilaf i en støbejernsemalje, så der blev dannet en aflejring i bunden og et par stykker kød blev kogt. Er det ikke tilfældet i en wok eller kedel på grund af formen? Dette er mig for, om jeg har brug for en wok (kedel).

Vikus, alt holder altid fast på emaljen, og det er generelt svært at lave pilaf i den. Hvis det er muligt, skal du købe en kedelwok med en non-stick belægning, såsom Kukmara - det er billigt, men ideelt til de fleste retter fra usbekiske, kinesiske, thailandske og lignende køkkener. Det er let nok, men væggene er tykke, generelt, som jeg sagde, en ideel kedel, du vil glemme alle brændte problemer med det.

Så du skal købe en wok og fremstille pilaf oftere og mange andre godbidder

[Elena Tim]

Elena Timtak for din pilaf, den er perfekt, lækker! Med lam)))

[Yaroslavna]

Wow, hvordan ville jeg bare skrue det hele sammen!
Yaroslavna, stor pilaf! ... Og selv med fårekød ...
Til dit helbred, kære! Jeg er meget, meget glad!

Len, jeg har gennemsøgt Internettet for at se, om vi har en wok fra kukmara i Hviderusland, nej, det er alt. Men vi har støbejern usbekiske gryder-wok med en flad bund og rund, hvilket er bedre for pilaf?

hvis vi har en wok fra kukmara i Hviderusland, nej, det er alt

Jeg er ansvarlig for Lena. Jeg har en fra Kukmara. Det kaldes ikke en wok, men en gryde. Måske så se

Lyudmila, jeg kiggede, vi har lidt kukmara, kun et par pander.

Lyudmila, jeg kiggede, vi har lidt kukmara, kun et par pander.

Det er en skam. Jeg kan godt lide gryden. Jeg har også to gryder.

fladbundet og rund, hvilket er bedre for pilaf?

Det gør ingen forskel for pilaf, hvilken slags komfur du har, til glaskeramik og induktion - kun med en flad bund, og til induktion skal der også være en speciel bund. For gas og ild er runde bedre. Og det er bedre ikke støbejern, men aluminium.

[Igrig]

Igrigog hvorfor er støbejern værre? Jeg har en yndlingsstøbt aluminiumskedel, men jeg ser altid misundelig på støbejernet i butikken. Ikke det værd?

Han er ikke værre, han er mere lunefuld i at forlade.

[Anna]

Anna,

Jeg støtter fuldt ud din mening. Et andet spørgsmål, hvis folk siger, at de ikke finder nogen problemer med at forberede støbejern til arbejde og yderligere pleje af det, så vil Gud hjælpe dem! Pilaf fra støbejern eller aluminiumskedel er den samme. Og det er ikke kun min mening, men mesternes mening! Som altid er det vigtigste at kunne lave mad ...

Jeg gjorde det !!!! Wow !!! Hvor lækker det er! Nå, jeg har aldrig haft pilaf som denne før (det var bare grød med kød og gulerødder), så det var praktisk talt ikke til stede i min kost. I går, på trods af den sene tid, kunne jeg ikke modstå, jeg prøvede lidt ... det var umuligt at modstå. Lenochka, tak for den vidunderlige opskrift og separat for beskrivelsen af ​​finesser ved madlavning.

Wow, hvad en svømmer!
Tanya, du er en god fyr! Et par gange mere, og du vil tilberede en fremragende pilaf med lukkede øjne uden bekymringer.
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!