Chimcha (chimchi, kimchi ...), nem måde at lave mad på

Abadzhdi lidt, jeg kommer over det ...

aha, aha ... Og Melka, du ved, er allerede under døren ...

Nej, allerede væk.

Jomfru !!! Det er bedre at undereksponere en halv dag end at overeksponere det samme beløb !!!!!

Og hvis du holder alt i en dag? Vil det påvirke resultatet stærkt?

Det gærer ikke på en dag, hør. Der vil bare være saltkål.
Forresten, sidste gang jeg havde kål i tre dage, og der skete ikke noget med det. Det var virkelig sejt. Jeg var nødt til at lugte det hele tiden for at fange den gærede lugt.

Aaaa ... Jeg skrev det nok uforståeligt! Dette er mig omkring det første trin, da de skar kålen og dyppede den i saltvand. Bliver denne dag nok? Det påvirker bare saltholdigheden, som jeg forstår det ... Og gær derefter fuldt ud indtil resultatet

Også mig - om det første.
Tro mig, hun formår at fermentere om to dage ved stuetemperatur.
Og i anden fase får det bare smagen.

men de lavede chobchimchu af hvid ...

Lena, og i Korea er der så meget af alt ... Du står, ser og forstår ikke ... hvad det er .. Men nej ... Jeg genkendte agurkerne Alt er kun rødt fra peber. Og du kan ikke spørge, om du ikke kan koreansk

Jeg også - om det første.

Aaaa ... Jeg ville have det hurtigere
Måske på det første trin i en dag, og hold det derefter varmt og tilføj det

Ja, prøv det, vi kan, og så vil det vise sig.

Ok, jeg skriver senere som et resultat

Shizu, her ...

du har en døv aften der ... Okay, jeg arbejder allerede på fuld tid

Og jeg sover om dagen.
Her sidder jeg, tænker jeg, en tærte, chtol, gå bag ...

pie, chtol, gå bag ...

Så halvdelen af ​​huset vågner op til lugten ... det er fyldt ...

Lena, efter at have været sat i krukker, står hun i rummet i en dag, og hvor meget er der i køleskabet? Hvornår kan du bruge det?

Ja, så snart det køler godt ned - brast.

Her er hvilken skønhed jeg fik. Luke greenback tilføjede
Står stadig ved stuetemperatur

Uhtyzh!
Shcha, abashdi, jeg bringer min rotte ... In, bryk!
Det viste sig så farverigt, Len, lige savlet som en gal hund.
Men jeg ... jeg er ikke helt sikker på løg ... Det forsvinder meget hurtigt (koriander opfører sig på samme måde) og kan handle ...
Lad os håbe, at alt vil ordne sig, og han vil være en eksemplarisk dreng og ikke ødelægge noget.

ikke rigtig sikker på buen.

Hør, det er bare, at det går i klassiske opskrifter, og jeg har allerede gjort det. Stod i køleskabet i flere måneder, og alt er i orden. Derudover har vi ikke tid til at spilde! Hvis der er sådan kimcha, bruger vi ikke en dag uden den.

Hør, det er bare, at det går i klassiske opskrifter, og jeg har allerede gjort det.

Fuy, gudskelov! Og så blev jeg næsten bange.
Nå, alt er i orden.
Men faktisk, ja, sådanne ting varer ikke længe, ​​og uanset hvor meget jeg gør, en fig - flyver væk, så du ikke har tid til at blinke et øje. Hvor meget at forkæle der!

I går fandt jeg helt uventet en REAL THAI fiskesauce
Sådan her


Med glæde købte jeg flere gafler med kål! Hun ser ud til at være lokal, men hun trak så meget som 2,5 kg ud! Så jeg besluttede at gennemføre endnu et eksperiment: Jeg tog den gærede kål ud af saltlage og smed den nye i den samme saltlage. Sandt nok var det meget mere end fortiden, så jeg kogte vand, hældte salt og hældte det i den samme gryde. Nu skal jeg se, hvad der sker ...

Åh, jeg har nøjagtig den samme sauce.

Så jeg besluttede at gennemføre endnu et eksperiment: Jeg tog den gærede kål ud af saltlage og smed den nye i den samme saltlage.

Til eksperimentatoren!
Jeg vil vente på fortsættelsen banket historier ..

uanset hvor meget jeg laver, en fig flyver væk, så du ikke har tid til at blinke et øje. Hvor meget at forkæle der!

Dette er ja. Problemet er anderledes, så jeg havde tid til at færdiggære. Og når en sådan krukke er det værd, er det svært at modstå. Derfor besluttede jeg straks at smide den anden del

Åh, jeg har nøjagtig den samme sauce.

Thailændere er så kloge! Vi har allerede dækket hele vores land med vores varer

Jeg vil vente på fortsættelsen af ​​historiens banket ..

Ja, der vil være en fortsættelse! Jeg må dele resultatet af genbrug af saltlage

Problemet er anderledes for at have tid til at gære

Ja, du skal vente på mindst en boble inde i krukken, så - helt klar. Det er køligt nu, batterierne (i vores land under alle omstændigheder) er endnu ikke tændt, så det kan tage lidt længere tid for den endelige gæring.

Og når en sådan krukke er det værd, er det svært at modstå. Derfor besluttede jeg straks at smide den anden del

Pralna! I vores forretning - jo mere, jo bedre!

Thailændere er så kloge! Vi har allerede dækket hele vores land med vores varer

Og jeg kan virkelig godt lide Aroy-mærket. Jeg købte forskellige typer pasta: for eksempel til Tom Yama eller den fantastiske Sichuan-identitet, og jeg tog en masse ting fra dette firma. Det er forresten nødvendigt at købe Tom Yams pasta, ellers er det forbi. Det er godt, at hun mindede mig om det.

Ja, du skal vente på mindst en boble inde i krukken, så - bestemt klar

Ja, her er det, INDIKATOR for beredskab Nu venter jeg på boblen
Vi sidder også uden opvarmning ... Der er ingen varme, gæringen er langsom

Og jeg kan virkelig godt lide Aroy-mærket

Ooh, jeg ved nu, hvad et godt mærke er. Vi sælger hovedsageligt japansk-kinesisk alt. Første gang jeg mødte en Thai

Åh, virkelig velsmagende. Hvis du kan lide Tom Yam suppe, skal du købe pastaen med samme navn til ham, så behøver du ikke koge den selv, på udkig efter galangal, citrongræs og kafirblade i butikkerne. Sådanne sæt sælges naturligvis, men du skal blande for dem, og her hjemme er der en krukke færdiglavet pasta, som er nok til ca. 10 supper.
Det er det, jeg gik i pyrochovnen, ellers siden i går aftes skal jeg ...

Tom Yam suppe

Jeg har ikke engang prøvet det engang ... Og komponenterne er så interessante! Jeg håber, at der en dag vil være mulighed for at prøve denne skål også
Hør, jeg foreslår at gå til dig. Allerede skoka chimchi sammen forbereder vi os

Vi laver allerede chimchi sammen

Aaaaaaaaaaaaa!
Nemlig!

Forresten tilbereder jeg også denne suppe (som chimchu) ikke i henhold til den originale opskrift. Jeg har det, der kaldes et "kollektivt billede" baseret på synspunkter fra flere dusin videoer (hvordan thailændere laver mad), men lækker!
Så snart jeg kommer forbi pastaen, forbereder jeg og sender opskriften. Jeg har længe ønsket at dele.

Jeg vil forberede og sende en opskrift

Aha, kom nu! Ellers sidder jeg her ikke dækket af Tom Yam, og jeg ved ikke engang hvad de spiser ham med
Hav en dejlig natkage!

og jeg ved ikke engang, hvad de spiser det med

Med "Jasmine" ris.

Hav en dejlig natkage!

Tak skal du have!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, lad os lægge suppen ud, ellers har de spurgt mig længe, ​​men jeg har ikke tid! På samme tid vil jeg se, om din version ikke er så forvirrende med hensyn til ingredienser?
Jeg laver kål snart, jeg skal til birzdey

siden det år allerede!

!

Jeg skal til kaj

Og hvad med kada fugle? Selvom jeg løb gennem kalenderen, fandt jeg den ikke i den nærmeste fremtid ...

Nå, i går kunne jeg ikke modstå at smage. Jeg begyndte at lægge det i køleskabet, tror jeg, men pludselig er det ikke gæret endnu, skal du vide! Nå, og det hende ..., et blad, et andet Så vidste jeg ikke, hvilken vinkel jeg skulle se efter. Sådan en brændende fik jeg det! Men allerede lækker!
I dag vil jeg fortsætte med at smage efter køleskabet, pludselig gik jeg glip af noget i går

I dag vil jeg fortsætte med at smage efter køleskabet, pludselig gik jeg glip af noget i går

Aaaaaaaaaaaaaa!
Hør, hvorfor blev det for varmt? Satte du mere peber eller sådan en brutal?
Vent vil sige: "Både det og et andet."

Hør, hvorfor blev det for varmt?

Så dette er forsætligt. Vi elsker krydret. Og hvordan er det kimchi og ikke krydret? Nej .... Spis, græd, spyt, træk vejret ..... og spis Som i Smeshariki om det jamolistiske træ, så du ud?
I Korea tog jeg engang en slags færdigt fad, og den er kraaas farve, varm. Jeg begyndte at spise, og jeg forstår, at alt, der er ingen smag, fordi munden bare brænder af ild. Jeg afkølede det, afkølede det ... men mestrede det ikke fuldt ud. Så luftede jeg tungen i endnu en time, men de, koreanere, spiser og griner ikke godt, ikke en smule

Ja, de har det modsatte. De siger, at de ikke mærker smagen, hvis ikke meget. Alt ser ut til at være lavt.

Piger. Jeg har været omkring dette emne i mange dage, jeg skammer mig, og hvordan smager fiskesauce? På en eller anden måde generer ordene "gærede ansjoser" mig. Hvordan vælger man den rigtige sauce, så der ikke er smertefulde konsekvenser?

Natus, ja, det smager salt, og Ividu er brun, ligesom sojasovs.
Jeg tror ikke, at du kan løbe ind i "konsekvenser", hvis du køber en sauce i en fabriksbeholder, det vil sige kogt i en normal produktion og ikke i kælderen.

Og jeg har ikke prøvet denne sauce. Så jeg snuste lidt, og det er det
Jeg vil specielt prøve at skrive.
I kimche giver det en fiskeagtig smag. Manden smagte det straks den første dag. Siger en masse sauce smag. Men på det andet sagde han, at han ikke følte

Generelt spiser alle det dristigt. Nå, jeg vil prøve.

Hej allesammen!!! Jeg ville så meget noget velsmagende, at jeg besluttede at lave vidunderlig kål igen! Men på samme tid var ægplanter et øje - generelt kom de under min varme hånd !! Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, kun for saftighed tilføjede jeg tre mellemstore rødlige tomater. Jeg lagde den i en krukke - knuste den, og den viste sig lækker !!! Kun hvis nogen kan lide saltere, kan du sætte et par knivspids flere salt. Og for mig er det bare rigtigt!
🔗

[url][/ url

Ikke noget! Så lavede du ægplanter i henhold til opskriften på chimchi, Marishk?!
A-BAL-DE-T !!!
Hvilken skønhed! Hachu-hachu-hachu!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ja jeg gjorde !!! Lækker!!!! De stod efter at have pakket i en krukke i en dag !!! Samtidig pressede hun dem hårdt, så alle var i juice!

Fald væk! Wow! Du skal tænke på det!
Jeg prøver også at gøre det, tak for ideen!

Prøv det, fortæl mig hvordan ægplanterne vil blive !!

Jeg vil helt sikkert fortælle dig det.