Svechka
Temperatur 70 gr. Enhver kold luft.
Yuliya K
Svetlana, skal du ikke bekymre dig, godt, ikke held, hvad kan du gøre ... Men du kan ændre det, skriv til Ozone!
Anna67
Citat: Svechka
Det ser ud til, at ingen klager over dem ... Vend tilbage hvad man skal gøre?
Naturligvis give det op. Det ser ud til, at jeg på Ozone så anmeldelser, at der er ægteskaber som enhver anden teknik.
Belka13
Svetlana, prøv ikke desto mindre at klikke på knapper, før du overgiver dig. Tænd, sluk, indstil temperaturen igen. Nogle gange så det ud til, at luften var kold, og så blev maskinen varm, og om morgenen var alt tørt. Hvis det bestemt ikke begynder at varme op, så tager du det til afhentningspunktet. Ozon med hensyn til afkast er foran resten, godt klaret!
nastasija
Jeg spurgte her, hvordan den tørrede kål opnås i suppen. Jeg vil svare alle, der stadig vil være bekymrede over det samme spørgsmål - Fremragende! Det adskiller sig overhovedet ikke i smag og konsistens fra hakket fra et helt kålhoved (i modsætning til frossent).
Men de kom aldrig til det rykkende kød - nitritsalt sælges ikke i almindelige butikker, og den specielle er så langt væk, at der ikke var tid til at gå derhen. Kan nogen foreslå en onlinebutik med budgetlevering?
Svetlana777
Citat: nastasija
Men hænderne blev aldrig rykkede
men for første gang gjorde jeg det uden nitrit overhovedet, og det viste sig at være meget velsmagende (for mig er det endnu smagere end med nitrit, du synes, farven er ikke den samme ... men meget velsmagende. med nitrit smager det anderledes. Nu om nitrit, jeg fandt min egen meddelelse om Avito, men det er ikke meningen - du skal spørge enten hos kødfabrikker eller nogen, der er engageret, for eksempel for at levere pølser til butikker, markeder osv. Lige da jeg købte (og troede, jeg skulle i butikken ... ) Jeg blev spurgt, hvor meget der er brug for via telefon. (Jeg regnede mig 2 for 0,5 kg og for min nabo 0,5 ... sagde 1,5 kg (annoncen sagde 0,5 osv.) Jeg blev ført til en baghave på gaden i en vakuumpakke på 1,5 kg, og det blev sagt - hvor meget de sagde - så meget, og du får det, de leverer det til kødpakningsmaskinen. Det koster 70r kg. (og hvis jeg ikke havde købt det, ville jeg have fortsat tørre uden det, fordi alt er spist.
Irgata
Citat: nastasija
i modsætning til frossen
Jeg er enig i den gode smag af tørrede grøntsager i supper, men jeg vil også beskytte frosne grøntsager - her skelnes de bare ikke fra friske, hverken i suppe eller i stewing (alle grøntsager undtagen kartofler) eller som en tilføjelse til hakket kød (løg, kål)

det vigtigste for alle frosne grøntsager er opbevaring ved en stabil temperatur under -18 *, og optø ikke grøntsager før madlavning eller forstyrrelse af hakket kød, så mister de ikke farve eller juice, og følgelig forbliver smagen af ​​friske grøntsager fuldstændigt

Zebra
Hej. Jeg studerer emnet. Jeg vil købe en tørretumbler hovedsageligt til hjemmelavede slik og tørrede frugter til kompotter (jeg kan godt lide kompotter fra tørrede frugter mere end friske). Men jeg forstår ikke helt, hvorfor man tørrer dild / persille, tomater, peber osv. Under tørring og yderligere varmebehandling fordamper vitaminerne og næsten intet andet end fibre er tilbage. Desuden er det nu ikke et problem at købe friske urter om vinteren. Hvad er magien, hvorfor tørrer du det hele, hvad jeg ikke forstår?

Tak skal du have.
Belka13
Zebra, er du sikker på, at greener købt om vinteren, dvs. dyrket i drivhuse, vil have flere vitaminer?
Anna67
Hvis greenerne er deres egne, skal du i hvert fald enten tørre eller fryse i slutningen af ​​sæsonen. Og jeg købte tør eller is - jeg har ikke tid til at bruge friske selv 100 gram, og jeg blev vant til at købe 0,5 kg pakker.
Selv om denne tørretumbler naturligvis forkæler i mangel af en køkkenhave, fordi svampe og tørrede frugter også kan købes når som helst på året
Yuliya K
Citat: Zebra
Jeg kan godt lide kompotter fra tørrede frugter mere end fra friske
Nå, det er svaret på dit spørgsmål! Kan du lide tørrede frugter, og nogle som tørre urter og grøntsager! For mig - du kan ikke købe sådanne duftende i en butik! Suppen med dem er virkelig magisk, og gryderet også. Og tørrede løg! Jeg er bastard af en aroma! Jeg tilføjer også dejen til brød, tortillas og pizza. Og jeg tørrer dem i sæsonen, selvom de er købt fra markedet, men stadig dyrkes i den sydlige sol!
Og nogle af vitaminerne bevares stadig, og under tørring aktiveres + pektin og den samme fiber - ingen steder uden det!
Belka13
Selvom du ikke har din egen have, kan du om sommeren nemt købe greener i reserve fra bedstemødre på markedet. Og billigt og vokser i frisk luft. Tørret hvidløg, gulerødder, rødbeder, svampe
Anna67
Jeg er interesseret i stegt løg, tørret. Ingen prøvede at gøre det?
Yuliya K
Citat: Belka13
Tørret hvidløg, gulerødder, rødbeder, svampe
Åh, jeg glemte helt svampene! De var en af ​​hovedårsagerne til at købe en tørretumbler!
Citat: Anna67
Jeg er interesseret i stegt løg, tørret. Ingen prøvede at gøre det?
Nej, jeg kan virkelig godt lide tørret frisk! Han har allerede en smag som stegt!
Administrator
Citat: Zebra
Men jeg forstår ikke helt, hvorfor man tørrer dild / persille, tomater, peber osv. Under tørring og yderligere varmebehandling fordamper vitaminerne og næsten intet andet end fiber er tilbage.

Der er kun én måde at kontrollere dette på - at gå vores egen vej, tørre det, prøve det - og derefter drage en konklusion.
Herunder at sammenligne omkostningerne ved tørrede svampe, tørrede frugter alene om sommeren og efteråret og købt om vinteren - der opnås en meget interessant konklusion.

At hjælpe Elektriske tørretumbler opskrifter

Og alle andre tvister er unødvendige tvister. Uanset hvor meget du siger "halva", bliver det ikke sødere
Anna67
Yuliya K, kan du lide stegt? tak, jeg prøver det uden at stege.

Citat: Admin
Inklusive sammenligningsomkostninger
, åh, Tanya ... Jeg forsøgte at tælle og gik vild: vejen til metroen, i metroen, i toget, bussen og tilbage plus at tage mad / vand med dig til skoven eller endnu stærkere ... Men alligevel var det andet efter grønne grunde til at købe.
Yuliya K
Og min anden grund er kyllingebryst! Tak til Tatiana og Elena for at have åbnet en sådan delikatesse for mig! Jeg så omrøringen i Temko i dag og huskede, at jeg ikke havde gjort dem endnu i år ... Åh, og lækker ...
Zebra
Tak alle for dine svar.
Før jeg skrev den første besked, læste jeg alle 66 sider på et øjeblik.
Der er ingen omkostningsfordele for mig, da der ikke er nogen dacha eller køkkenhave. Jeg er ikke i tvivl om kvaliteten af ​​tørrede produkter alene og argumenterer ikke med nogen.
Fra alle svarene indså jeg, at den største fordel ved tørrede urter og grøntsager er deres koncentrerede smag og lugt?
Og et spørgsmål mere, kan jeg? Hvad det rykkede angår. I de givne opskrifter er det angivet, at kødet tages rå, præmarineret. Og ved tørring er den maksimale temperatur 70 grader. Og hvad hvis kødet er inficeret, for eksempel med parasitter, og de ikke er synlige for det blotte øje? Er dette tempo nok til at få alle dræberne til at dø?

P.S. Jeg betragter MOULINEX CE 501132 trykkoger (multikoger) MOULINEX CE 501132 som mit mest succesrige og nyttige køb. Jeg ville føje den til min profil i udstyrssektionen, men det kunne jeg ikke, min model mangler. Og potten er virkelig vidunderlig, som i et eventyr. Tilberedningstiden beregnes i minutter! Enkel, hurtig og velsmagende ... Vi bruger næppe komfuret ...
Yuliya K
Citat: Zebra
Fra alle svarene indså jeg, at den største fordel ved tørrede urter og grøntsager er deres koncentrerede smag og lugt?
Aha! Men jeg er også sikker på fordelene! Tørringstemperaturen er ret blid, så de fleste næringsstoffer bevares stadig.
Citat: Zebra
Og et spørgsmål mere, kan jeg? Hvad det rykkede angår. I de givne opskrifter er det angivet, at kødet tages rå, præmarineret. Og ved tørring er den maksimale temperatur 70 grader. Og hvis kødet f.eks. Er inficeret med parasitter, og de ikke er synlige for det blotte øje? Er dette tempo nok til at få alle bastards til at dø?
Marinade (især med tilsætning af eddike) fremskynder kødberedskabet. Jeg "forbipasser" stadig mørkningsmidlet langs brystet, så marinaden trænger dybt ned i stykkerne. Og parasitter - de kan være overalt ... Det er et spørgsmål om at vælge kød ...
Administrator
Citat: Zebra
Hvad det rykkede angår. I de givne opskrifter er det angivet, at kødet tages rå, præmarineret. Og ved tørring er den maksimale temperatur 70 grader.

Lad mig vide, hvad er "frysetørret kød", tørret og røget pølse, tørrede skinke osv.?

Frysetørret kød tilberedes af en specialist til vandreture, så du når som helst kan genskabe det og spise normalt under markforhold.

Og reglerne for hygiejne og hygiejne er ikke blevet annulleret, inklusive for arbejde med kød. Til disse formål skal du købe passende kød.

Ovenfor gav jeg links, hvor du kan se opskrifter til madlavning af kød og grøntsager.
Der er så mange opskrifter til tørretumbleren i dette afsnit, og dem, hvor disse problemer er ordnet - læs omhyggeligt, vær ikke doven
Zebra
Citat: Admin

Lad mig vide, hvad er "frysetørret kød", rykkende og ubehandlede røget pølse, rykkende skinke osv.?

Jeg ved ikke, hvad det er. Vi har det ikke. Jeg studerede ikke dette spørgsmål dybt, derfor spurgte jeg. I industrielle omgivelser er det muligt, at kødet i rårøgede produkter syltes med kemi, så ikke en eneste bastard overlever.
"Egnet kød" er det mest interessante. Jeg kender ikke sådanne dokumenterede punkter for at være sikker og ikke bekymre mig. Kød kan kontrolleres grundigt af sanpins og en million gange, og i den sidste kæde vil Vasya eller Ashot kaste kødet på gulvet / vask ikke kniven / glem at lukke køleskabet / vask ikke hænderne efter at have været på toilettet osv. Generelt forstod jeg, alt på egen risiko og risiko.
Tak for linkene. Jeg vil helt sikkert læse det, jeg vil ikke være doven. Hvis jeg har mestret 66 sider på én gang, så er et dusin let. M. b. Jeg finder der en opskrift til tørring af brød
Svetlana777
Zebra, Jeg forstår ikke noget, prøver du at forstå, hvilken slags tørretumbler du har brug for, eller, jeg undskylder udtrykket, stønner hvad de gør i det? Så vidt jeg forstår, hjælper de med at vælge en model med de nødvendige råd og dele opskrifter. Men kritik af det resulterende produkt er på en eller anden måde upassende. Alle beslutter selv at tilberede det eller ej.
Personligt er jeg taknemmelig for pigerne for at hjælpe dem med at vælge, for deres uvurderlige råd ... og jeg bruger aktivt de opskrifter, de deler. Naturligvis kan ikke alle lide eller passe disse eller de opskrifter (for smag og farve ... men det betyder ikke, at du skal reagere forkert på dem - læs, det passer ikke dig, passerer stille ...




Administrator, Tatyana, jeg bliver ikke træt af at takke for de vidunderlige opskrifter i denne Temka, især for kød, meget ofte gør jeg meget, mine mænd er min søn og mand på vagt og på en forretningsrejse hjælper sådant kød meget
Administrator

Svetlanka, TAK! Sundhed for mand og søn
Fra alt hvad du behøver for at finde nyttige, sunde, baseret på de foreslåede omstændigheder
Zebra
Citat: Svetlana777
Zebra, jeg forstår ikke noget, prøver du at finde ud af, hvilken slags tørretumbler du har brug for, eller, jeg undskylder udtrykket, stønner hvad de gør i det? Så vidt jeg forstår, hjælper de med at vælge en model med de nødvendige råd og dele opskrifter. Men kritik af det resulterende produkt er på en eller anden måde upassende. Alle beslutter selv at lave det eller ej.
Personligt er jeg taknemmelig for pigerne for at hjælpe dem med at vælge, for deres uvurderlige råd ... og jeg bruger aktivt de opskrifter, de deler. Naturligvis kan ikke alle lide eller passe disse eller de opskrifter (for smag og farve ... men det betyder ikke, at du skal reagere forkert på dem - læs det passer ikke dig, passerer stille ...

Modsæt. Wow! "Støn", "kritik af det resulterende produkt." Stik din næse, tak, hvor, på hvilket sted tillod jeg respektløs kritik, så jeg fra nu af var yderst nøjagtig i min skrivning.
Det er fordi de hjælper her, jeg skrev kun 3 beskeder.
I den første besked er hovedspørgsmålet: hvorfor tørre grønne / tomater?
På 2 m - om temperaturen på 70 grader er nok til at ødelægge parasitterne i rå kød.
I 3v - "Egnet kød" - et citat fra Romins besked, hvor hun skrev, at du skal vælge det originale kvalitetsprodukt. Jeg svarede, at jeg ikke kender sådanne punkter.
I 2 ud af 3 beskeder takkede jeg alle for svarene.
Har jeg / dig fornærmet? Undskyld!!!

Og jeg, ligesom dig, Svetlana, er taknemmelig for forummet, jeg har besluttet valg af model, så nu overvåger jeg Ozone og prøver at få en rabat.
Administrator

Piger, BREAK!

Zebrafor at erklære tørringens kvalitet på denne måde skal du først tørre den, prøve den, finde ud af den korrekt - så vil udsagnene være mere sandfærdige og korrekte

Lad os arbejde først - aha!
Svetlana777
Citat: Zebra
respektløs kritik
det læser mellem linjerne, hvis du læser omhyggeligt alt, der er skrevet ovenfor.
Og om købet .. Jeg kan sige, at jeg har to, (en i lang tid ... og dette er en nødvendig ting. Vellykket fangstrabatter (hvis du også kan bruge MTS-point,)




Citat: Admin
PAUSE!
, ikke Tatyan, vi er ved, i ringen nej-nej ... vi er fredelige damer Zebra,
Administrator
Citat: Svetlana777
vi er, i ringen nej-nej ... vi er fredelige damer

Jeg kan se alt ovenfra, ved du bare
Svetlana777
Administrator,
Lera-7
Hej allesammen! Snart vil jeg slutte mig til rækkerne af ejerne af denne elektriske tørretumbler. I lang tid kiggede jeg på hende, læste anmeldelser, opskrifter. Men på grund af prisen udsatte jeg købet indtil senere. Og i går sendte Ozone et kodeord til 30% rabat, og jeg kunne ikke modstå, beordrede. Af den måde vil handlingen være gyldig selv i dag og i morgen.
Svetlana777
Lera-7, tillykke med ordren, den rigtige ting, lad det venligst (og bestilte du ved et uheld Travolka? Jeg så bare hende i rabat
Yuliya K
Lera-7, Svetlana, tillykke! Håber du nyder tørretumbleren! Jeg er meget tilfreds med min Travolka! Af minuserne har hun kun den aktuelle pris ... men rabatten er god, jeg er enig.
Mandraik Ludmila
Jeg har allerede Travolka i to år, købt det samme i ozon, jeg er tilfreds med det, tjener ærligt
Anna67
Hvis emnet er Travolka, må det antages. Tillykke, god rabat.
Mit alt vandrer rundt i lejligheden, jeg kan ikke finde et fast sted, men at skjule det helt - det er svært at få det på det rigtige tidspunkt: for nylig skjulte jeg grilldækslet og mistede alt.
Hvor opbevares det?
Svetlana777
Her er jeg en krage, jeg så lige, at det var en Temka Travolka (jeg så også en rabat, i princippet er prisen normal. Jeg elsker også min Grasswood, en gang om måneden bruger jeg det bestemt til kød, det gør ondt for mine små mænd at kunne lide det. Det er meget praktisk at tage det på vagt. Hvordan levede jeg uden hende?
Mandraik Ludmila
Anya, min, mens jeg ikke bruger den, står i hjørnet, der er en lille elektrisk ovn og en vakuumenhed med poser på.
Svetlana777
Citat: Anna67
Hvor opbevares det?
ja, dette problem er sandsynligvis for alle. , hun er ikke lille (personligt, jeg nu bare på balkonen, jeg trækker den derfra, og før det stod jeg på mikrofonen, som igen står i fryseren (jeg ved, at en sådan "kage" ikke anbefales, men hvor man skal lægge alt det gode, men da det sjældnere brugt måtte jeg sætte andre enheder på sin plads i form af en suppekoger og en tekande til urter) (i betragtning af at alt dette er på køkkenbalkonen, men kombineret med køkkenet fanger det kort sagt ikke øjet - væggenes hegn fra Travolka er ikke tung, derfor der er ikke noget problem at medbringe det, hvis det er nødvendigt, og når det tilberedes, står det bare på gulvet .. det vigtigste er, at det ikke er støjende og ikke gider i denne henseende.
Anna67
Mandraik Ludmila, så jeg er bange for at lægge noget alene, det er enten tungt, eller det kan stadig ikke placeres permanent - der er huller oven på tørretumbleren. Det forbliver enten et vindue (og der er en sous, både i størrelse og i hyppighed, de er næsten de samme; du kan ikke forudsige, at du bliver nødt til at tørre bananer eller tilberede skinke) eller helt upassende værelser - skift mindst halvdelen af ​​tøjskabet til stativet
Ja, Sveta, det faktum, at de ikke er støjende under arbejde, redder mig direkte, jeg sætter dem på toiletbordet på kontoret - de forstyrrer ikke arbejdet, distraherer ikke, suvid er generelt lydløs, og tørretumbleren adskiller sig ikke meget fra computeren.
Svetlana777
Citat: Anna67
tørretumbleren adskiller sig ikke meget fra computeren.
ja, farven er nøjagtig den samme som sistemnik plejede at være .... Her skabte vi problemer for os selv, først greb vi den, og så tænker vi, hvor vi skal placere de nødvendige ting. Øh, producenter skal gøre dem foldbare eller noget
Mandraik Ludmila
Min mand har længe lovet at lave stativer, men du kan ikke omfavne uhyre, der er mange arbejdsfronter i huset, du kan ikke gøre alt med det samme ... Og når jeg har brug for at tørre det, tager jeg det ud og lægger det på bordet, jeg har et sammenklappeligt bord, min mand lavede til mig selv, jeg hun trak ham med en stille lur, han havde allerede lavet en til tømrerarbejde osv. Her på dette bord lægger jeg det, der er i æskerne, til brug Så vi lever: "Jeg åbnede min taske, tog min taske ud, lukkede min taske, åbnede min taske, tog min taske ud, lukkede min taske ..."
Lera-7
Piger, tak for tillykke! Jeg håber, han ankommer mandag. Jeg har endnu ikke fundet ud af, hvor jeg skal sætte det. Men det ville det være hvad sætte, og vi vil altid finde et sted.
Svetlana777
Citat: Mandraik Ludmila
Manden har længe lovet at lave stativer,
åh, hvad en omsorgsfuld, ja, i det mindste lover han, han lover mig ikke længere (jeg plejede at sige tegne, hvad du har brug for, jeg gør det, men af ​​en eller anden grund er alt så i skitserne og tegningerne, og det forblev ... .... Jeg tager det selv, et stiksav, en boremaskine osv ... som jeg gør, så jeg vil gøre det .... Nu også alt i mine tanker om at bygge et skab til multi, langsomt osv. I et hjørne
Anna67
Ieh, alt ser ud til at være distribueret undtagen denne tørretumbler. Så der er ikke mere plads til retter i skabe. Noget selv i kasser står smukt i værelserne på skabe. Stiksav er ikke et problem, jeg købte det for længe siden og kastede ikke spånpladen fra det adskilte køkken (selvom jeg gør det bedre end at skære et rundt hul under vasken) - Jeg ville finde et hjørne, hvor dette hjemmelavede produkt ikke adskiller sig meget fra det der ligger ved siden af ​​det
Mandraik Ludmila
Svetlana, der er Joker-systemet, stativerne er samlet fra det, vi har al slags udstyr i kasser og mands udstyr, hvis ikke mere end min tilstand. Vi ser på dette system, måske ville vi allerede have købt det, men du skal også installere det et eller andet sted, og vi har endnu ikke helt besluttet på layoutet ... som altid klæber alt til en ting ...
Zebra
Åh, juletræer, hvordan er det? Hvorfor kan jeg ikke se rabat? Som det var travolka i Ozone 6645r, så det er værd ... Måske afhænger priser og rabatter af regionen? Oklmn ....
Jeg har passeret i lang tid .... Jeg kom til det punkt at bestille GFGRIL GFB-1500 Pizza-Grill ...
Generelt er en brødmaskine et "skadeligt" sted, det spinder op for uforudsete udgifter ... Jeg levede roligt, men nej, giv mig alle mulige vidundere ... Eh ..

Citat: Lera-7
Og i går sendte Ozone et kodeord til 30% rabat
Jeg spekulerer på, om dette kodeord sendes individuelt? Svetlana, hviske i dit øre, måske er jeg heldig ...
Svetlana777
Zebra, Jeg vil klatre ind og jeg vil svare Generelt kom der et brev fra Ozone til posten, såsom familie tirsdag, 30% rabat, du går igennem det og der finder du Travolka osv. måske ride
Citat: Zebra
Generelt er en brødproducent et "skadeligt" sted; det fremmer uforudsete udgifter
ja, jeg er helt enig ... Jeg har raked alle livets fornødenheder og alt, hvad noget skal og skal ...
Lera-7
Zebra, Tatyana, Ozone sendte et brev med et kodeord skrevet af Svetlana777- familystatus0417. Prøv det, det virker muligvis.
Svetlana777
Svetlanatak, ellers kom jeg ind, og så begyndte jeg at studere oplysningerne om ozon, jeg pludselig troede, at hvert nummer 0417 havde deres egne numre, men nej, selvom ozon kan lukkes, ellers er jeg bange for, hvad der kommer til min smag
Mandraik Ludmila
TatyanaFor at ordet skal fungere, skal du være registreret. Gyldig indtil 21. april
Zebra
Mange tak til både Svetlana og Lyudmila! Alt fungerede! HURRAY! Minus 2 tusind !!!
Grillen skal skubbes tilbage til bedre tider.
Hvis nogen andre nogensinde ser den næste rabat på Ozone, så send mig en linje, tak.
Var denne rabat kun til tørring eller for alle varer?

P.S. Måske slettede jeg brevet selv, som spam ...

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter