Havregryncookies ifølge GOST (USSR)

Havregryncookies ifølge GOST (USSR)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	397 g
havregryn	170 g
krystal sukker	295 g
sirup	34 g
margarine	198 g
stødt kanel	0,85 g
bagepulver	4 g
vand	75-118 g
salt	5 g

Madlavningsmetode

• Bages i forvarmet 180-240^omFra ovnen 8-13 min

Bemærk

Silena-billede

Havregrynkager "lige så let som afskalning af pærer" (Carina1991)

Magre havregrynkager (Ankisk)

Havregryncookies ifølge GOST (Basja)

Det kom meget velsmagende ud. Kun sukker vil være for meget 300 gr.

I løbet af denne tid trak jeg konklusioner: det viser sig at være mere lækkert i henhold til enhver opskrift, hvis det dannes fladere. Det er også godt at bage.

Ja jeg er enig. Jeg har også en masse valmue, rosiner og revne nødder i dine cookies. Nå, hun bager det meget godt, efter at hun tidligere har fladt kagerne kraftigt ud.

Havregryn ifølge GOST (USSR):
hvedemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller marmelade
margarine 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
sodavand 4g
vand 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Lavet i henhold til denne opskrift viste cookies sig at være simpelthen lækre. Kun i stedet for melasse tilføjede jeg honning.
Som et resultat var output 40 stykker. 5 overlevede indtil morgenen, og det var kun fordi jeg havde udsat dem på arbejde på forhånd.

At veje ingredienserne, rulle dejen ud, bage og afkøle det tog mig nøjagtigt en time.

Tak til alle, der delte opskriften.

Havregryn ifølge GOST (USSR):
hvedemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller marmelade
margarine 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
sodavand 4g
vand 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Det er bare et mirakel !!! Ingen købte cookie beats! Tak for den gode gamle opskrift)

Jeg kan godt lide det selv! Hvis staten lavede alle opskrifterne til os i overensstemmelse med GOST, ellers er alt TU!

[Rem]

Jeg vil have det til at strække sig, når jeg bider af, jeg kan godt lide det. Hvad er der behov for til dette?

Rem For at få det til at vare kan du prøve at erstatte noget af det hvide sukker med brunt sukker. egenskaben ved brunt sukker er at absorbere fugt fra overalt, hvorfor den øgede "træk" i produkter med dets anvendelse, prøv, afhængigt af resultatet - juster mere eller mindre brunt sukker.

Tak for rådet, men vil jeg finde sådan sukker i min by ...

Og i havregryn ifølge GOST kan havregrynmel erstattes med havregryn? eller rulle gennem dem? og erstatte margarine med smør?

Jeg kan godt lide det selv! Hvis staten lavede alle opskrifterne til os i overensstemmelse med GOST, ellers er alt TU!

Rem, i den nærmeste fremtid vil vores stat afskaffe både GOST'er og TU'er og indføre en TNKHNICHESKY-FORORDNING. Rusland tilslutter sig WTO og er forpligtet til at tilpasse standarderne så tæt som muligt på de europæiske. De tekniske forskrifter for mælk og mejeridrikke er allerede udstedt i januar i februar - for juice og juiceholdige drikkevarer ved årets udgang underskrives konfekture og bageri. Så spild ikke dine gode gamle bøger. mine venner ... I den nærmeste fremtid vil kun din gamle tome ikke lade dig glemme den rigtige smag af mad ...

Havregryn ifølge GOST (USSR):
hvedemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller marmelade
margarine 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
sodavand 4g
vand 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Tak til forfatteren for opskriften !!!
Jeg bagte to dage i træk, alle kunne virkelig godt lide det! Jeg har intet imod andre opskrifter, men denne er så hurtig og nem at tilberede og resultatet

Har nogen forsøgt at lave dej til GOST-cookies i KhP?

Har nogen forsøgt at lave dej til GOST-cookies i KhP?

Ja, jeg har prøvet det mere end én gang. Meget behageligt!

Havregryn ifølge GOST (USSR):

Jeg bagt i henhold til denne opskrift, det viste sig at være meget velsmagende, ægte havregrynkager, som en butikskage, kun smagere, tak for opskriften

Havregryn ifølge GOST (USSR):

Og jeg vil takke forfatteren for opskriften! Hurtig og lækker! Virkelig gode butikskiks ifølge GOST. Jeg tilføjede også kandiserede frugter gennemblødt i cognac og et par mosede fedter.

Havregryn ifølge GOST (USSR):

Opskriften er bare en sang Det er bare, det ser ud til, at jeg tænkte på det med kanel Fortæl mig, hvor meget 0,85 g er, hvis en pose kanel er 10 g Er det mindre end 10 g eller ... meget mere? Det ser ud til, at jeg overdrev det med kanel, sniffede nok - jeg kan ikke lide hende mere

0,85 g er næsten kun 1/10 af din pose, dvs. mindre end 1 gram

Venlige mennesker !!!!! Jeg vinkede 15 gram

Her er det smukt !!!



Jeg forvandlede store havregrynflager med en blender (chopper) til mel. Superr!

Åh, præster Det er afkølet, det er blevet sprød, og kanel ødelægger ikke smagen lidt
Du kunne ikke lugte det og smage det varmt

[Rem]

Jeg kunne også godt lide opskriften på havregrynkager ifølge GOST.
Peerless! Har bagt allerede mange, mange gange. Jeg glemte at takke ...
Rem, du +1!

Havregryn ifølge GOST (USSR):

Virkelig lækker. Tak!

Og her er min Rem-cookie. Har bagt mere end én gang.
Meget velsmagende! Ægte havregrynkager !!!

Havregryn ifølge GOST (USSR):

Endelig!!! DET!!!!!
Sandt nok, i stedet for melasse satte jeg et "honningprodukt" (de løb ind i en falsk, men det går til bagning). Selv med en sådan erstatning er farven og konsistensen den samme, og smagen er tæt i virkeligheden

[Rem]

Havregryn ifølge GOST (USSR):

Jeg bagte det, lækkert-åh! Tak, Rem
Da dette var min første erfaring med bagning af cookies, opstod der et par spørgsmål. Jeg lagde det ud på et bageplade med en ske og spredte det derefter ud i en "pandekage". Måske er det bedre at rulle det ind i et ark og skære cirklerne ud? Og så hvordan overføres til et bageplade? Dejen er ret øm

[Havregryn ifølge GOST (USSR)]

Havregryn ifølge GOST (USSR) - dette er meget, meget! hurtig, enkel og vigtigst af alt - mega lækker! endnu smagere end i butikken

Jeg har bagt havregrynkager i overensstemmelse med GOST, men erstattet sukker med fruktose. Det viste sig lækkert, men når det blev kølet af - kan du dræbe dem ... hvorfor?

Jeg har bagt havregrynkager i overensstemmelse med GOST, men erstattet sukker med fruktose. Det viste sig lækkert, men når det blev kølet af - kan du dræbe dem ... hvorfor?

Du har muligvis overdrevet det lidt. Prøv at bage i kortere tid næste gang. Til et eksperiment kan du få et par tidligere, noter tiden, resten lidt senere. Sammenlign derefter hvilken du foretrækker. Når jeg bager cookies for første gang efter en opskrift, gør jeg altid dette. Næste gang ved jeg allerede, at du har brug for mindre tid til at bage eller mere. Jeg kigger på hvilken jeg kan lide bedre .. Blød eller sprød ...

tak, jeg prøver ...

Jeg beder om råd ??? ... Jeg bagte kagerne, sænkede temperaturen (ja, det er helt rigtigt, at jeg tørrede dem ud sidste gang) viste sig at være lækker ... men der er ikke nok knas, selv efter afkøling. Det viste sig lidt akavet eller noget .... Hvad skal jeg gøre? På grund af hvilket? Jeg er bange for at hvis jeg holder den længere i ovnen, tørrer jeg den igen ...

Eller måske tilføje et minut bagning?

Havregryn ifølge GOST (USSR):
hvedemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller marmelade
margarine 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
sodavand 4g
vand 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Har du slet ikke brug for æg?

nej, ingen æg, gør efter opskriften - du bliver simpelthen glad for resultatet. Efter min mening har hele forummet allerede prøvet sådanne cookies, som for mig - der er ingen lig med ham blandt havregrynkager
melasse kan erstattes med honning

Dette er ikke første gang, jeg nyder at bage havregrynkager i overensstemmelse med GOST. Ingen æg, i stedet for melasse (marmelade) satte jeg honning. Min familie elsker det sødere, så opskriften på sukker og honning. Forresten tilføjer jeg altid flere malede valnødder.
Jeg hælder først 80 ml vand og tilsætter derefter en lille smule til at danne (ælt med min hånd) sådan en "bolle". Jeg river allerede et lille stykke af det, ruller bolden mellem mine håndflader og flader den derefter lidt ud. Dyp den ene side af dejen i sesamfrø og læg den på et bageplade (ikke sesamsiden). Jeg bager ved 220 gr. minutter 10-15. Jeg ser, når selve kagerne eller bunden bliver lidt brune. Generelt hver gang kan jeg bage forskelligt, men det viser sig at være meget velsmagende og hurtigt.

Havregryn ifølge GOST (USSR)
kan du tage havregryn eller flager?

[elena_nice74]

elena_nice74
Hvis du ønsker i henhold til GOST, så med mel. Andre cookies fås fra flager (selv deres jord)

og med hvad er smagere?

med mel
Selvom der som bekendt ikke er venner i smag og farve

tak

tak for opskriften ifølge GOST - den er virkelig lækker !!! lavet efter opskriften fra REM (tak for opskriften)

tak for rådet. Jeg vil helt sikkert prøve

Havregryn ifølge GOST (USSR):
hvedemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller marmelade
margarine 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
sodavand 4g
vand 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Jeg kunne virkelig godt lide cookies, tak !!!!

Havregryn ifølge GOST (USSR):
hvedemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller marmelade
margarine 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
sodavand 4g
vand 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Hvis du maler havregrynmel, kan det ligne mel, som skal være ifølge GOST? Og erstatte margarine med smør?

Jeg bager cookies i overensstemmelse med GOST sååå lækker: nyam: Tak til forfatteren Rem !!!!!

men min havregryn gostovskoe er nu ikke oversat, jeg bager uendeligt, heldigvis er der også meget lidt besvær med det. Jeg kunne godt lide det meget (hvilket er forståeligt - en sjælden delikatesse fra barndommen) og min mand (en italiener med helt andre vaner).
og start nu eksperimentet, jeg faldt i søvn i stedet for havregryn boghvede (der er butikskager med boghvede mel, som jeg kan lide, men der er ingen GOST til det, så jeg besluttede at bruge vores forfædres oplevelse)))
hvad sker der - historien))

Mange tak Rem for sådan en "korrekt" opskrift !!!

Jeg prøvede mange opskrifter - denne mindede mig om smagen af ​​cookies, som jeg elskede som barn ...
Jeg erstattede halvdelen af ​​sukkeret med rørsukker, tilsatte skrællede solsikkefrø og havregryn ...

Meget velsmagende!!!

Bagt i dag ifølge GOST! Meget velsmagende og hurtig

kava, er dejen flydende ifølge GOST?

Jeg er selvfølgelig ikke Kava, men jeg laver cookies om gæster kronisk, og derfor ved jeg, at dejen IKKE er flydende, ret cool, jeg klemmer den af ​​under støbningen, ruller den ind i en kugle med mine hænder og flader den på et bageplade med min hånd i en kage

Ja, alt er korrekt - ikke flydende. Jeg klemte den også af og snoede den i kugler og fladede den derefter ud på et bageplade.