Kartoffelboller (Kartoffelknoedel)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter
Køkken: østrigske
Kartoffelboller (Kartoffelknoedel)

ingredienser

Kartofler 500gr
Mel 150gr
Semulje 50gr
Æggeblomme 2 stk
Smør 30gr
Salt

Madlavningsmetode

  • Kog kartofler, skræl, knus straks. Tilsæt mel, semulje, æggeblommer, olie og salt til kartoflerne. Ælt dejen hurtigt. Lad det brygge. Skulptur dumplings fra massen og kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Serveres som en sideskål til kød.
  • Denne dej bruges til at fremstille forskellige typer dumplings, herunder søde.
  • Kilde: østrigsk køkken. De bedste opskrifter på populære retter. Wien, Hubert Crenn 2006

Skålen er designet til

10-15stk

lettohka ttt
Tak for opskriften, den er meget interessant at smage, den ser meget appetitlig ud.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter