Westfalske kartoffelsalat

Westfalske kartoffelsalat

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tysk

ingredienser
kartofler	4-5 stykker mellemstor
kogte æg	2 stk.
agurk	1 stk.
pære	1 stk.
grønne løg (purløg)	1 bundt
dild	et par kviste
persille	Kvist
fløde	125 ml.
eddike, salt, sukker, peber	smag

Madlavningsmetode

• 1. Vask kartoflerne og kog dem i en skræl, indtil de er møre. Køligt og rent. Skær i cirkler.
• 2. Skræl og skær æggene.
• 3. Skær løg i mindre stykker, agurk i skiver.
• 4. Hak purløg, dild og persille.
• 5. Pisk fløden let, krydre med eddike, sukker, salt og peber.
• 6. Bland alle ingredienserne i lamellen og hæld saucen over. Lad salaten brygge godt.

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

En meget enkel men frisk salat. En god tilføjelse til kødretter.

Lignende opskrifter

Grøn kartoffelsalat (AnaSamaya)

Kartoffelsalat (Kartofellsalat) (MariV)

Berlin kartoffelsalat (tuskarora)

Meget flot salat !! Lad os huske !!! :)