Adjika "erindring"

Denne adjika er et underligt emne. Hvis det er, så er det ikke der! Jeg forberedte en portion først. Har prøvet ... Konklusion for hele familien, det vil ikke være nok! Lavede 2 portioner til. Banker har ikke engang tid til at forlade lejligheden i kælderen. Spild af hætter! Nå, med min mand er alt klart. Han er en elsker af hjemmelavede ting, selvom han er meget kræsen i sin smag. Men min søn (21 år gammel. Livskredo: butikskemi er altid smagere) opgav sin yndlingsbutik-ketchups. Noget fortæller os, at vi om vinteren vil blive efterladt uden adjika. Mor og jeg besluttede at åbne sidste års hjemmelavede tomatjuice og tilberede adjika derfra. Mange tak for opskriften. Lækker ...

Denne adjika er et underligt emne. Hvis det er, så er det ikke der! Jeg forberedte en portion først. Har prøvet ... Konklusion for hele familien, det vil ikke være nok! Lavede 2 portioner til. Banker har ikke engang tid til at forlade lejligheden i kælderen. Spild af hætter! Nå, med min mand er alt klart. Han er en elsker af hjemmelavede ting, selvom han er meget kræsen i sin smag. Men min søn (21 år gammel. Livskredo: butikskemi er altid smagere) opgav sin yndlingsbutik-ketchups. Noget fortæller os, at vi om vinteren vil blive efterladt uden adjika. Mor og jeg besluttede at åbne sidste års hjemmelavede tomatjuice og tilberede adjika derfra. Mange tak for opskriften. Lækker ...

Tak for sådan en kommentar! : rose: Jeg er meget, meget glad for, at hele din familie kunne lide adjika!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Hjælp med rådgivning, jeg laver adjika en halv portion. Jeg kan ikke lide lugten, jeg har allerede lagt en og en halv spiseskefuld salt i salt, er der ingen skrivefejl i opskriften? Jeg forstår ikke, alle roser ... Jeg venter, når der er gået 3 timer. Jeg rører, men det bliver tyndere og tyndere. Det føles som om noget mangler.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Hjælp med rådgivning, jeg laver adjika en halv portion. Jeg kan ikke lide lugten, jeg har allerede lagt en og en halv spiseskefuld salt i salt, er der ingen skrivefejl i opskriften? Jeg forstår ikke, alle roser ... Jeg venter, når der er gået 3 timer. Jeg rører, men det bliver tyndere og tyndere. Det føles som om noget mangler.

Først og fremmest hvorfor du ikke kan lide lugten. Måske kan du ikke lide lugten af ​​urter? Vi kan virkelig godt lide disse urter.
Salt er normalt, det skal ikke være salt, dette er adjika. Salt tilsættes for at forbedre smagen og lidt som konserveringsmiddel.
Efter 3 timer kan den ikke være tyndere, fordi den skal koge lidt ned, og den overskydende væske fordamper.
Alt er i opskriften, som det skal være. Hvis du ikke kan lide det, så er dette simpelthen ikke din adjika ... Prøv noget andet. Som de siger, er der ingen kammerater for smag og farve. Nogle gange kan du prøve hundredvis af opskrifter, indtil du finder den eneste, den bedste ...

[vorobyshek]

vorobyshek, Ja, alle har forskellige smag. Vi venter 3 timer, så beslutter vi, om vi ikke kan lide det med brød, vi lader det stå til borscht.

Mange tak for opskriften! Jeg gjorde for en måned siden for en test på 0,5 portioner. Jeg har allerede spist alt, hvad jeg vil lave mere)

[vorobyshek]

vorobyshek, mange tak for opskriften!

ikke for meget på 30 min. hvidløg viser sig at være "kogt", jeg kan ikke lide kogt, og dens smag er anderledes, kan jeg sætte det senere?

Ikke for meget. Absolut ikke kogt.
Jeg kan heller ikke lide kogt hvidløg, men alt er perfekt her, hvis kun fordi surheden fra tomat forhindrer hvidløg i at koge.
Du prøver at lave en lille portion til en start, så du senere beslutter alt for dig selv.