En plade brød - hvordan laver man?

Her fandt jeg en opskrift, der lignede "i udseende" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Et eller andet sted lå resten af ​​rugmel rundt, jeg vil eksperimentere. Du skal bare komme på noget i stedet for en "pot". Jeg har helt rektangulære former. Og silikone, som jeg ser, er det ikke ride passe.

Vi vil eksperimentere, Olga - du er med byg, jeg er med rug

[vedmacck]

Agaaa, stadig rug og UDEN gær
du skal prøve, hvordan det opfører sig på formularen
vedmacck, Tak skal du have

der er stadig noget:


og her endda en opskrift på sfotan, men du kan ikke se det!

Og hvad hedder det i artiklen?

brødbeholdere

Lys, måske er selve låget ikke et låg, men en presse? Lågene er ikke synlige indefra

ikke, Tan. se på det første foto i mit sidste indlæg. der bages det flade brød på låget, og pletten er på toppen, så der vises et hul i midten af ​​dejlåget.

Svetochka, hej!
Jeg er ked af, at jeg lige kom løbende til dit opkald!

Svetochka, jeg tror, ​​at opskriften på en dej med gær (muligvis med en slags borgerlig surdej) og med groft mel (vi har også Aris klasse 2), måske er der en lille mængde malt i opskriften, og inden bagning af minimumsbestandighed. Dejen lavet af sådant mel vil være bøjelig på arbejdspladsen, rødmodig og vil ikke hæve sig meget, når den bages.

Har du set devulki?! Dette er Nyutochka! det Sparta Kherson!
Anh, der er en opskrift. I de fleste af alle ingredienser tællede jeg omkring syv linjer. Det vil sige, han er en slags helt primitiv. Det er usandsynligt, at der vil være malt. men om anden klasse kan jeg virkelig godt lide ideen.

Svetochka, jeg er glad for, at retningen af ​​min tanke, du var nødt til at gå til retten!

Om malt skrev jeg mere. Jeg kan godt lide en dråbe malt i et brød lavet af mel i anden klasse.

Anh, det er ikke så godt. men fra billedet har jeg en fornemmelse af, at gærdej, uden lang prøvetætning og med hvedemel. men jeg kan ikke forklare det rationelt. her svarede pigerne tak. ellers ville jeg være helt vild
og ikke kun piger, men også naboens drenge.

Jeg tænkte også på malt, ja, bare for farve og smag, a la rustik.

Piger, det bedste er det gode fjende. Lad os først se på de vigtigste produkter.

ikke, Tan. se på det første foto i mit sidste indlæg. der bages det flade brød på låget, og pletten er på toppen, så der vises et hul i midten af ​​dejlåget.

Så det bager sig oven på en høj, og bunden af ​​låget ser ud til at presse en gryde indefra, som caezza for mig ... På det andet store foto ligner noget lignende et tip ... Som om låget ikke er tomt i bunden, men med sådan en stub (i stedet for ærter, hæld )

så skulle låget have en mindre diameter. og hun er på niveau.

Her er hvad jeg lige tænkte.
Hvis du tager en krumme brød, våd den med spyt og skulpturerer en figur og tør den ... godt, som om de skaber i fængslet ... så bliver de som sten ...
Og hvis analogt at komme med ???

Svetulya, hvor kommer sådan viden om fængselsnuancer fra? er du ... ikke botaesh på en hårtørrer?
(til side): Det ligner en livlig zhenschina!

At sætte din tarelka i hjernen er en direkte splinter, og min hjerne er opfindsomme ...

Ja, med ovenstående indlæg beviste du det, kan vi også bage et skrot i et brød?

Ja, med posten ovenfor, beviste du det, kan vi også bage en koeben i et brød?

Nej, koeben vil blive bemærket, filen er bedre!

[sweetka]

forresten, nu har han det 7. ægteskab.

sweetka, om alt det ovenstående ... Min ven hævder ikke uden grund, at det syvende ægteskab er det stærkeste!

Og om pladen - passer det ikke dig?
🔗

foreslår du, at jeg tager til Kiev, dræber kokken og stjæler uniformen?

[sweetka]

sweetka, nej, lad kokken leve! Men opskriften på dejen, hvis jeg ikke blindt forvekslede noget, er det okay?
(Det er bare, at jeg har en netbook på ferie, skærmbogstaverne er små, alt springer fra et dårligt internet, det kan gå glip af)

Nå præsenterer jeg rapporten (jeg tog billeder på min telefon, jeg uploader billedet for første gang, så undskyld)
Aaaaaa er ikke indlæst !!!!! Hænder er ikke derfra !!!!

Skete!





Opskrift - Jeg nævnte ovenfor https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 til en halv portion.

Bemærk - rull mindst 2 mm ud, bages i 20 minutter.
Rugmel var 120 gram, tilsat fuldkorn. Jeg brugte cocotte-producenter som en form. Lille, behagelig. Dejen holder sin form godt, deformeres næsten ikke. Det er stadig at arbejde på formen af ​​"pladerne" og især "lågene".

Ganske tæt. Suppe vil selvfølgelig ikke vare længe og noget flydende gryderet. Og kød / fisk med en sideskål eller salat er fint.

[Tatyana]

Tatyanaforan mig - min nuværende ruggryde i ovnen er
Lan, jeg viser dig min om aftenen

[brødskåle]

Hvis noget, er jeg ikke i emnet, jeg læste det ikke, jeg tog navnet ...

Jeg bager ikke pladerne, men brødskåle Jeg bager med misundelsesværdig regelmæssighed !!!

Abonnementet er udstedt, nu kan du læse og gå, hvad i det mindste her ...

[Olga fra Voronezh]

Olga fra Voronezhog hvad med din byg? Det forekommer mig, at byg er mere traditionelt i Grækenland.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Jeg fandt det også. Diskuteret tidligere.
Ideen om at lave retter af brød er ikke original. De pakker mad ind i pitabrød og falder i søvn med pitabrød. Disse "Lochira" kager er udelukkende beregnet til servering af andre retter. Russisk brødkage - en stor skål suppe. I Tjekkiet ser det ud til, at der også serveres suppe på hvert hjørne i brød. Pizza er intet andet end kød- og grøntsagsskiver med ost, serveret på flade tallerkener, så det er ren reklame.

[Hæklet]

Hækletundskyld, trak linket af, det viser sig, du (om Lochira). Interessant idé med brødskåle, sæt et bogmærke. Enig med Capriceligner pita i udseende. I morgen må vi også prøve dem.

hvad er der med din byg?

Jeg har lige betalt for melet, jeg har ikke modtaget det endnu. Dette er ifølge joint venture-selskabet.

Så dette er ren reklame.

eeeeeeeeeeeeee, jeg skammer mig over at spørge - hvis annonce og hvad? Og så er det på en eller anden måde vanskeligt for mig, da det er for fjerntliggende regioner i Norden ...

[Svetka]

Svetka, Jeg taler om en græsk designer og om "unikheden" ved ideen om en spiselig container. Og selve det spiselige tårn. Jeg er nødt til at sælge det.

Nå bagt jeg en tallerken rug, men jeg savnede strømmen, jeg savnede den, det vil sige den næsten brændte ud
ved hvad der blev reddet ser det ud som om det er det
lavet frisk rug, tæthed og udseende en-til-en

[Ludmila]

Ludmila, gør som en kat på din Ave: hale op og løfte næsen! Ikke det første og ikke det sidste brændte brød!
Og hvad gjorde de?

retfærdig? : hemmelighed: først
i en lille skål i rustfrit stål indeni og vælt den på en tinfolie cupcakepande (sådan et glas med små ribben)
svulmede ikke op, mistede ikke form, den er støbt som plasticine
Jeg tror, ​​det er flydende suppe
den tid vil endda overleve

[Svetka]

Svetka, Jeg taler om en græsk designer og om "unikheden" ved ideen om en spiselig container. Og selve det spiselige tårn. Jeg er nødt til at sælge det.

Ja, hun hævdede faktisk ikke i sin blog, at hun havde opfundet lisapet. hovedideen var, at nu med sprut picnic, kan du tage alt det pakkede affald hjem i din egen mave.

Nå bagt jeg en tallerken rug, men jeg savnede strømmen, jeg savnede den, det vil sige den næsten brændte ud
ved hvad der blev reddet ser det ud som om det er det
lavet frisk rug, tæthed og udseende en-til-en

Lyuyuyuyuyuyayayayaya .... du er stadig en gudinde! og gjorde dejen: rugmel, salt, vand og det er det?

Jomfruer, for at brødpladen skal holde suppen, skal den ikke være enkel, men magiske supper fortykket med mel, suppepuré serveres i brød.

rapport
mel-vand-salt-dråbe olie
chichas ved aftensmaden i entot varme bouillinglas til eksperimentet hældte - han tænkte ikke engang at blive våd
og bouillon blev med en smag af rugkiks
bouillon var enkel flydende og meget varm

rapport
mel-vand-salt-dråbe olie
chichas ved aftensmaden i entot varme bouillinglas til eksperimentet hældte - han tænkte ikke engang at blive våd
og bouillon blev med en smag af rugkiks

Folk, hvor stor er sandsynligheden for at fortære denne husholderske senere?

Jomfruer, for at brødpladen skal holde suppen, skal den ikke være enkel, men magiske supper fortykket med mel, suppepuré serveres i brød.

Ir, fra dit billede om borscht - tror du, de er hans identitet ... tavo ... med mel ... tykner ... tykner?

[sweetka]

sweetka, Jeg tykker borsjten lidt med mel - når jeg steger, knuser jeg den med mel og blander den. Borshchik så ... mmmmm !!!
Eller her er en hyrde, også en tyk suppe.

hvis du ikke steger som mig, kan du og kan
: pige-th: nu skal vi gøre noget normalt og prøve at spise
Jeg vil nu give lidt bagepulver eller gær der til sammenligning, måske bliver det mere spiseligt

Lys, jeg er på en eller anden måde ikke fortykket tavo. Mor kunne ikke lide dem, så det blev ikke accepteret her. Selvom min mor ikke kan lide pureesupper. Og jeg sender alt gennem en blender. men med mel fungerede det ikke.

hvis du ikke steger som mig, kan du og kan
: pige-th: nu skal vi gøre noget normalt og prøve at spise
Jeg vil nu give lidt bagepulver eller gær der til sammenligning, måske bliver det mere spiseligt

Jeg ser fra dig ... ifølge horoskopet er du ikke en Skytten eller en Stenbukken i en time?

: wow: ka-ze-rock ...
hvordan vidste du det?

fra dit billede om borsch

Du ved udmærket, at billede og virkelighed er to store forskelle.
Selvom jeg med mine egne øjne så en almindelig borscht i brød på en restaurant i den by, hvor jeg nu hviler. Det lokale bageri laver lækre rug - i gamle ovne og prøver at overholde de stadig sovjetiske gæster. Og i et sådant brød - med krummen fjernet og tørret, som forventet, serveres der enkel borscht der. Og brødet står som jern. Når det spises, går skorpen stadig i stykker, løsner sig,

ja, og jeg så HVORDAN sådan brød tilberedes på ild
låget er skåret af, krummen tages lidt ud, den resterende på skorperne krølles og vendes på risten over kulene
der tørres den, steges, og derefter serveres suppen i den

: wow: ka-ze-rock ...
hvordan vidste du det?

gee-gee ... Jeg genkender min bror Kolya lige mens Fiskene klager over ydre forhold, Vandmænd finder ud af, hvem det ville være at ryste det af, og Vægten studerer indflydelsen af ​​suffikset -ichk på graden af ​​stegning af kagen, og alt dette ligger på sofaen - Skytten og Stenbukkerne gå og gør det dumt.

Du ved udmærket godt, at billede og virkelighed er to store forskelle.

har du læst kommentarerne under billedet? kedlen serveres i en slags Kiev taverna. derfor synes jeg alt er ok med borscht. at vaske en besøgende blondine i minkshorts er ikke varmt for nogen.
og jeg lavede tyk suppe i brød. normul holder.

: girl_pardon: fundet ud af

Jeg så en almindelig borscht i brød på en restaurant i den by, hvor jeg nu hviler

Og jeg så det i Moskva. Og ikke kun så. Og brødet var ikke overdrevet, ganske spiseligt.

[sweetka]

sweetka, hvis du pludselig allerede har diskuteret dette, skal du ikke slå mig med sorgfuldt hoved i den forstand, at strømmen vendte tilbage fra ferie. endnu ikke i mig selv.

🔗

Det lyder som en god idé for mig. Uden låg, selvfølgelig, men simpelt og klogt.