Paneret courgette (courgette)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette eller squash	2 stk
Brødkrummer	5 spsk. l.
Parmesan (fint revet)	2 spsk. l,
Provencalske urter, oregano, timian	Smag
Pulveriseret tør hvidløg	Smag
Salt peber	Smag

Madlavningsmetode

Hej allesammen!
Courgetter og courgettsæsonen er i fuld gang !;)
Nå, hvilken vidunderlig opskrift jeg fandt på i_lara. Bare et fund, ikke en opskrift! Jeg kan varmt anbefale at bruge og koge det kun bagateller.
Om brødkrummer:
Har du nogensinde set tempura rejer? Panerede rejer i små krummer? Dette er takket være Panko-brødkrummerne. De er lavet af et japansk firma. Solgt i kinesisk-thailandske-japanske butikker. Jeg så to typer, den ene almindelige, den anden med mononatriumglutamat. Jeg tog de sædvanlige. De er slet ikke dyre.
Disse er mine.
Hvis der ikke er nogen Panko, skal du tage de almindelige.
Nu om courgette.
Opvarm ovnen til 220 grader.
Vask courgette, skær hestehaler og skod af. Skær i to og skær i lige strimler.
Skær derefter disse strimler i lange pinde.
Pisk ægget med en gaffel.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~114.jpg]
Tilberedning af panering:
Bland kiks, parmesan, urter, salt og peber sammen.
Dæk bagpladen med en silikonemåtte (bagepapir), smør let med olivenolie. Dyp hver pind i et æg, ryste overskydende æg af, og rul dem i panering.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~115.jpg]
Sæt på et bageplade og bag i 8-12 minutter.
Serveres med kød, fisk. De ser meget usædvanlige ud på bordet og smager meget usædvanligt!
God appetit!