Dough Sheeters-noodle cutters (modelvalg, funktioner, anmeldelser)

[Yulyasha]

Yulyasha, Jeg lavede kun pasta for at "rense" alle detaljer ... efter min mening var dejen blød for pasta ... skønt resultatet i princippet tilfredsstillede mig .. Jeg vil prøve at fremstille dem af dejen, som Lenochka Tim bruger:

Og jeg laver dejen sådan: 3 æg + 300 g mel + 0,5 tsk. salt + 1 tsk. rast. olier.
Disse nudler bliver aldrig sure! Selvom det forbliver i pladen med saucen, så vil det stadig være, selv når det køler ned - nudler hver for sig, flydende separat (ikke absorberet, gør nudlerne til grød)

og tilsæt til semuljemel ..

Shl .. Det er ønskeligt for dig, ellers har jeg det som en gammel kvinde Izergil med sådan behandling)))

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, så her er emnet for hende
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393361.0

[Aygul]

kun til "rengøring" af alle dele ...

Jeg håber, vi snart vil se prøver, der ikke er træning))))

Aygul, Tak skal du have!

[Yulia]

Yulia, læs, ønsker

[Aygul]

Aygultak for linket

[Vinokurova]

Vinokurova, bær dine mesterværker, vil vi beundre

Piger,

vær opmærksom på, hvordan hakket kød er lagt ud (her ser det ud som spinat med noget) og tænk ikke - det klæber / klæber ikke sammen)))

dyser til ravioli er lidt forskellige for ATLAS OG EMPIRE, de har det samme princip, men på imperiet er der ikke sådan en hvid plastaffald ovenpå, og det er derfor, vi er nødt til at danse med en tamburin omkring denne dyse, jeg plejede at tænke på, hvordan man udskifter denne ting kom aldrig op med

[Nastena]

Nastena, Jeg scannede specifikt mine instruktioner ... nu vil jeg tilføje, at dette er et Atlas ..
Tak skal du have!
Jeg prøver at klæbe ravioli-dumplings om et par uger for at forstå, hvordan denne hvide ting fungerer ... og kan jeg undvære den ... Jeg lover at dele mine indtryk

Nastena, nu kiggede jeg specifikt på instruktionerne ... de kalder stædigt denne hvide ting en tragt ... indtil jeg prøver, jeg kan ikke fortælle, om der er et stort behov for det ... trods alt kan du hælde vand i en flaske uden en tragt))))) Jeg prøver, skriver nødvendigvis

Endelig fik jeg det rigtigt med equalizer-vedhæftet fil !! Tyts-tyts-tyts, jeg er sej!)))

Så: dejen skal være rigtig sej (når der rulles, smør med mel hver gang før hver rullning), påfyldningen skal være ikke-fibrøs. Kødet passer ikke rigtig. Kartofler med svampe, cottage cheese osv. Er egnede.

er det muligt at undvære det ... Jeg lover at dele mine indtryk

Jeg venter gerne på dine indtryk !!!

I går købte jeg det andet Empire 190 i METRO (Voronezh), hvis nogen har brug for det. Pris 2999 r. Der var 5 stykker i vinduet
Jeg købte den anden til mine forældre, gik til dem med mine egne, rullede dumplings op, skar nudlerne, bad os om at købe)

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, og læg fyldet fast som i videoen? Og holder det fast?

[auntyirisha]

auntyirisha,

Til Raviloshnitsa? Ja, det er overalt. Men igen skal det være ikke-fibrøst. Kødet trækkes fra en raviolka til en anden, passer ikke. Og rul dejen rigtig blød.

Lavet hjemmelavet pasta. Den lille datter, der kiggede på rulleprocessen, med ånde og næppe tilbageholdende glæde, sagde: har du regnbue dej? Min mand og jeg red det.



Og dette er bare hendes tallerken! Sindssygt lækker. Kog i kort tid med tilsætning af en spiseskefuld olivenolie i en gryde, læg det derefter i et dørslag, vend tilbage til gryden og riv din yndlingsost groft.Blande. Alle.

[Natuska]

Natuska, ahhh !!!!! Sikke en smuk pasta !!!!!!
Og farven falmede ikke under madlavning !!!!!
Plushie, skat !!!!! Regnbue-makaroni! Natasha, det lyder vidunderligt!
Og også, de er nyttige! Vi må prøve at tilberede deres kræsen. Kan de være? De er alle nye for mig, de er bange for ild, de rører måske ikke engang!
Natasha, jeg er dig så taknemmelig for tipet om mel National! Sådan en dejlig pasta viser sig, og dumplings er også fantastiske!
Jeg gør det uden at blande det med BC-mel.
Natus, hvordan forventer du, hvor meget vegetabilsk puré der skal føjes til dejen?

[Irina F]

Irina F,

Jeg fortæller dig det nu. Jeg starter fra mængden af ​​mel. For eksempel 250 gram mel til hver farve (som et resultat - dej pr. Kilo mel, jeg opbevarer det i køleskabet i flere dage eller en uge og laver alle mulige forskellige ting fra det). Jeg hælder mel i HP-spanden og tilføjer derefter "farvestofingrediens" (rødbeder bagt i en mikron, afkølet, skrællet og slået med en blender med et æg eller spinat, optøet og pisket med et æg eller 2 spiseskefulde tomatpasta). Der tages små rødbeder (jeg laver næsten altid mel til 250-300 gram), optøet og hakket spinat (inden jeg tilsætter et æg) - ca. et halvt glas. Jeg lagde alt dette i en spand HP, 0,5 timer. l. salt, og hvis du stadig har brug for væske - tilføjer jeg noget til det krævede volumen: kefir, mælk, olivenolie, hvidvin osv. Ikke påkrævet - så ikke nødvendigt.

Irin, jeg lavede bare meget dej og pasta og forestillede mig visuelt groft, hvor meget væske, kartoffelmos osv. Der er brug for til en vis mængde mel. Ved 250 g, lidt, faktisk.

[Nata]

Nata, mange tak for detaljerne! Jeg har det! Jeg vil prøve en af ​​disse dage.

[Irina F]

Irina F,

Åh, jeg glemte at fortælle dig om udskæringen. Hvordan man laver farvede striber, tror jeg du ved. Vi har endda en mesterklasse med fotografier, det er lettere at se der end at forklare en halv dag med ord))). Desuden kan de farvede plader foldet i en bunke også opbevares i køleskabet i en pose og skære en klump fra denne bunke til rulning efter behov. Jeg råder dig til at skære hver farve for at danne en stak ved hjælp af vægte, så den viser sig omtrent den samme for hver.

I. Jeg skærer ikke den rullede strimmel langs rullelinjen, som vi normalt gør med en almindelig dej. Ellers går betydningen af ​​stribning tabt: du ender med lange strimler af enfarvet dej i krydset mellem farver - med en eller anden form for overgange. Dette er ikke, hvad vi ønsker. Derfor skærer du det rullede stribede lag på tværs af sektorer svarende til bredden på din dejplade. Og så passerer du disse rektangulære / firkantede stykker gennem nudelskæreren på tværs af strimlerne. Så vil hver makaroni være helt stribet og med alle farver. Og de har den bedste længde til at spise. Jeg håber, jeg skrev det tydeligt. Hvis du vil, tager jeg et billede i dag for klarhedens skyld, jeg gør det alligevel igen.

Nødvendigt!

Jeg fik en smuk farve af tomatpuré, jeg vidste ikke engang, hvad en tomat var. du kan male dejen med pasta

Piger, fortæl mig venligst, hvis du tager to identiske basismodeller til 150 med en dobbelt dyse, manuel uden motorer:
- Marcato Atlas og iPASTA Empire
hvad gør Marcato dyrere? Andre dyser er ikke af interesse, kun basen - hvad er forskellen?
En ven beder om hjælp, men jeg kan ikke finde ud af det for at forklare hende, hvorfor Marcato er bedre.

[Natasha]

Natasha, Tænkte jeg på at skære, da jeg kiggede på billederne! Jeg glemte bare at tjekke med dig!
De igangværende fotos er selvfølgelig interessante at se!

kun basen - hvordan er den anderledes?

For mig ser det ud til, at de ikke er forskellige, at den ene ruller godt, skærer igennem, at den anden gør alt på samme måde, jeg har bestemt ikke Atlas, men at dømme efter anmeldelserne er alt i orden med hende! Og så har jeg to imperier, begge skater perfekt, og også skåret igennem, super!

[Natasha]

Natasha, Tænkte jeg på at skære, da jeg kiggede på billederne! Jeg glemte bare at tjekke med dig!
Det igangværende foto er selvfølgelig interessant at se!

Jeg gjorde ikke noget i går, min datter har en temperatur på 39,2 ...

Hvordan er dit barns brud?

[Nastena]

For mig ser det ud til, at de ikke er forskellige, at den ene ruller godt, skærer igennem, at den anden gør alt på samme måde, jeg har bestemt ikke Atlas, men at dømme efter anmeldelserne er alt i orden med hende! Og så har jeg to imperier, begge skater perfekt, og også skåret igennem, super!

Nastena, mange tak for dit svar!

Jeg vil købe Imperia Titania i metroen i den nærmeste fremtid for 2990 rubler. Jeg kiggede i onlinebutikker, den laveste pris er 3200 rubler. uden levering. Det er tid til at medtage Metro på listen over butikker "hvor man kan købe" på 1. side af emnet.

En reklame kom til posten:

Nudelskærer Marcato Ampia-150 Original Italien-kampagne!
Pris4200rub.

🔗

Piger adskiller mezzaninen og fandt netop sådan et dyr. Jeg kan ikke huske, hvordan jeg kom dertil (jeg kan ikke huske fra serien her) Jeg har en manuel nudelskærer uden riller til dyser, og dette er en ravioli-dyse. Det ligner Kina.



Mor så det lyse op, men jeg kan ikke forstå, hvilken skrivemaskine hun vil passe

undskyld!

devulechki, til salg
ATLAS MOTOR (elektrisk kørsel til en dejblad-nudelskærer) brugt 2 gange, jeg bestilte 2 i Italien på én gang til min mor og mig selv. Jeg bruger det selv, min mor er forfærdet over lyden, drejer håndtaget. 5.000 RUB Hun har også en manuel kødkværn)))

Piger, i dag filmede jeg en videoopskrift på Pita Serbskaya.
Jeg rullede dejen på en Marcato Atlas med en motor.
Jeg sendte videoen om et andet emne, og jeg giver dig et link)
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412280.0

[Masinen]

Masinen, Masha, pita-klasse! Trækker allerede. Men jeg vil bestemt ikke rulle sådan en boa ud uden skade, men kan jeg rulle den i segmenter?

[Irina]

Irinaselvfølgelig kan du rulle den og derefter skære den i stykker eller afbryde mindre stykker og rulle den tyndt ud.
Ja, der er en pita-opskrift. Du kan indtaste søgningen eller se i min profil)

Masha, bogmærke!

Mos, videoen er fantastisk, alt er så detaljeret! ... Imponeret af "båndet" af dej. Og jeg elsker dine pitas.

[Masinen]

Masinen, Marusenka, kiggede ... nød det ...
Jeg kan kun sige, at jeg ikke kunne rulle et sådant bånd ud ... Jeg skrev allerede til dig, at jeg delte dejen op i fire dele til Guzhvara og derefter snoede den yderligere ...
tak for afklaring om påfyldningen ...
forresten, omkring et langt bånd - der er ingen overtro (som ossetiske tærter skal være et ulige tal)?

og alligevel at smage - hvilken viste sig at være smagere - fra Princesa eller fra ovnen?

[vind-tat]

vind-tat, Tak skal du have))
Vinokurova, ja, der er ingen overtro, det vigtigste er, at det var lækkert !!
Hvad fra prinsesse, hvad fra ovnen viste sig lækker))

[Maria]

der er ingen overtro

det er godt! .. og så så jeg dit bånd og pølse fra det! ... det er godt, at Mashenka demonstrerede denne bare dygtighed ... Jeg stræber slet ikke efter en sådan længde ... Jeg er bange, og hvis det er muligt at samle stykker, gider jeg slet ikke ...
Maria, fange en masse tak og en flok

[Mihailina]

Mihailina, er det virkelig værd at købe på Amazon med levering til Den Russiske Føderation eller ej?
Er det bedre at købe med en lille overbetaling?
Levering spiser alle fordelene, ser det ud til mig.
Hvis du køber og bringer det derhen, så ja, men hvis det med russisk post?
Er der en online shoppingguru?
Måske kaster nogen sin sælger i en personlig, ellers sænker jeg farten med købet.
Eller der har spillet nok, der er endnu ikke på loppemarkedet ...

Vi har brug for en Marcato 150 med forløbere og en motor.

Tak skal du have.

Leverer det tyske Amazon direkte til Rusland? Der er ingen mening i amerikansk, spændingen er anderledes der.
Jeg har altid bestilt fra staterne gennem et mellemlager. I Europa er dette Alfaparcel (jeg har ikke bestilt fra dem endnu, men jeg ser meget nøje), anmeldelserne er meget gode.

Der er mellemled, jeg tør ikke. Hvis jeg kendte de verificerede .... Direkte, sjældent nogen ønsker at kontakte vores mail.

I USA er spændingen anderledes, men du kan sætte en enhed, den er virkelig ikke billig. der er en anden stikkontakt i England, men du kan købe en krone-adapter.

I Tyskland er de billigste nudelskærere af en eller anden grund ...

🔗

Hvem bestilte fra denne butik?

han er på første side i det anbefalede.
halv pris ...
Hvor meget koster forsendelsen? til Moskva, hvis de er enige?

Tak skal du have.

[OLGALUN]

OLGALUN, Jeg tænker også ...skal jeg bestille fra denne butik? Hvor meget koster levering? Er der 2 priser med og uden moms?

Piger, hvad er den mest bekvemme noodletørrer? Valget er stort, priserne også.

[OLGALUN]

OLGALUN, Jeg tænker også ..... er det værd at bestille fra denne butik? Hvor meget koster levering? Er der 2 priser med og uden moms?

Vi venter på guruen, bask i visdommens stråler ...
Måske nogen ved det.

Jeg prøver at skrive til dem. Hvis de svarer, afmelder jeg mig.

Piger, hvad er den mest bekvemme noodletørrer? Valget er stort, også priserne.

På forsiden er der en anbefalet, billig en.

🔗

Piger, der er sådan et forum -. Det er her, der er information om formidlere og en masse anmeldelser. Desuden kommunikerer mange repræsentanter for formidlere bare på dette forum.
Jeg brugte Shopfans i meget lang tid i USA, så sendte jeg flere pakker til PolarExpress

Alfaparcel er førende i England. Sidste år begyndte de at arbejde i Tyskland.

Så vidt jeg forstår, køber TA fra Tyskland (der er et helt emne på forummet). Det er måske fornuftigt at kontakte hende? Pigerne købte nudler gennem hende

Vi venter på guruen, bask i visdommens stråler ...
Måske nogen ved det.

Jeg prøver at skrive til dem. Hvis de svarer, afmelder jeg mig.

Ja, lad os vente: pige-th: åh, disse valg, jeg vil tilgive alt på forhånd ...

[OLGALUN]

OLGALUN, Tak skal du have! Jeg studerede den første side så "omhyggeligt", at jeg ikke kunne se den.