Dough Sheeters-noodle cutters (modelvalg, funktioner, anmeldelser)

[Ninelle]

Ninelle, Besvaret personligt, fordi jeg ikke kan lave skjulte links.

God aften piger. I dag protesterede vi mod min nudel. Nå, hvad jeg vil sige .... I det hele taget ikke dårligt for første gang, bortset fra at bande med min mand, "hjalp" han mig hele tiden og lærte mig så at sige hvordan og hvad jeg skulle gøre rigtigt. Som et resultat dumpede jeg alle raviolki i en bunke og forsøgte at skubbe denne bunke ind i fryseren (de kom næsten i kamp). Raviolki viste sig hver anden gang, 30 procent gik i papirkurven. Nå, jeg tror, ​​at erfaring og dygtighed kommer med tiden. Jeg lavede ravioli med hytteost og skar resterne i runde nudler a la spaghetti. Hun æltede dejen, det var meget hårdt for hende, næste gang jeg ikke æltede en sådan tæt dej, vil jeg prøve at ælte mel på bordet, ellers vil min gud ovn knække.







Undskyld for de enorme billeder, jeg kan ikke kopiere linket for at øge ved klik (hvilken hemmelighed er der? Jeg går ind fra iPad, fortæl mig hvem ved hvordan man gør dette)
Og jeg spørger også, piger, del opskrifterne til lækre fyld til disse milipuziks

Hun æltede xn, det var meget hårdt for hende, næste gang jeg ikke ælter en sådan tæt dej, så vil jeg forsøge at ælte mel på bordet, ellers vil min ovn knække.

Natasha, på pigernes forslag, æltede jeg dejen direkte med dejvalsemaskinen ... drys den med mel godt og rul den ud ... rull den, støv den med mel igen og rul den ud igen ... og så videre til den krævede tilstand ... og raviolen viste sig at være bemærkelsesværdig ... Tillykke...
Smagte de det eller satte alt i fryseren ???

[Vinokurova]

Vinokurova, tak for rådet. Nej, de smagte ikke på det, det var allerede sent. Og i dag på arbejde. Jeg tror, ​​at der ikke vil være noget særligt i smagen, da dette var den første oplevelse, og i fyldet er almindelig hytteost med æggeblomme og sukker. Piger, smid opskrifter på dokumenterede lækre fyld, pzhl :))) og desuden ville jeg spørge om nudler. Her hang den på min tørretumbler natten over, og om morgenen er det umuligt at tage den op, den er meget skrøbelig, og jeg ved ikke, hvordan den skal opbevares. Dejen blev lavet med 600 gram premium hvedemel, 2 æg, 1 spsk ohm, 200 ml vand og plus yderligere 50 gram ved æltning. Jeg vil også have en gennemprøvet opskrift på spaghetti og nudler. Jeg ville være taknemmelig for dit råd.

[notka_notka]

notka_notka, se på første side ... Mistelten har samlet alle spørgsmål og opskrifter om hele emnet ... der er også om skørhed ...
læs omhyggeligt .... det første indlæg på maskinen er alt, og det andet er de ofte stillede spørgsmål ... alt, hvad der interesserer dig, er helt sikkert der, jeg hjalp mistelten, så jeg ved helt sikkert ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Tak skal du have:)

[notka_notka]

notka_notkaså det er praktisk at opdele raviolki, fryse dem i strimler, jeg plejede at lide med skift og opdeling af ravioli, de viste sig meget, og de er små og kun spildt tid, min mand lo stadig til mig "som om jeg købte en gadget til at gøre det hurtigere, og hun sidder på køkken i timevis "


det sidste foto er efter frysning meget hurtigt, og så kan du dele dem, og jeg lægger også en klud mellem lagene, og der er mange sådanne lag. Og det er praktisk at fryse i fryseren

Ja, netop der.

Spørg og betaling i denne butik (i Italien): efter modtagelse af varerne, forudbetaling eller fuld betaling for køb og levering.

Spørg og betaling i denne butik (i Italien): efter modtagelse af varerne, forudbetaling eller fuld betaling for køb og levering.

Du betaler for alt med det samme, køb og levering.

Og hvad er garantierne for, at alt bliver sendt og leveret? Noget jeg er bange for, beløbet er ikke lille. Her modtages trods alt pengene i butikken, men de sender muligvis ikke varerne. Hvem har allerede bestilt, bedes du svare.

[Virksomhedsrepræsentanterne opfyldte fuldt ud deres forpligtelser, og disse er ærlige mennesker]

Og jeg, af frygt, vil de levere, de vil ikke levere "derfra", bestilte jeg i markato com (officiel forhandler), fordi der var mange positive anmeldelser om dette firma. Hvor meget dyrere det viste sig, beregnede ikke engang. Men jeg synes ikke, det er meget dyrt. Fred i sindet er vigtigere for mig. Firmaet er bevist, der er mange piger, der købte der, og jeg besluttede mig .. Og de (piger) sendte fotos af betalte regninger. Jeg har lige bestilt betaling efter levering til kureren. Og jeg skriver her og ikke som en annonce, tro mig. (Som nogle, tilslørede)
Senere viste det sig, at der var et skjult ægteskab i min skrivemaskine, og dette sker (ingen er immune over for dette). Og jeg fandt det ikke ud med det samme, for der var ikke noget at sammenligne med. Og repræsentanterne for virksomheden, efter at have været kontrolleret af specialister, ændrede det bare for mig. Ja, selvfølgelig måtte jeg vente 2 uger, men problemet blev løst.
Virksomhedsrepræsentanterne opfyldte fuldt ud deres forpligtelser, og disse er ærlige mennesker
Hvad hvis jeg bestilte "derfra"? Ville spørgsmålet være afgjort til min fordel?

[Bind]

Bind, og hvilken slags skjult ægteskab var, beskriv venligst

[Alex100]

Alex100, Beskrev jeg tidligere, på side 151. Hun bankede på min 0.

[alle]

Og hvad er garantierne for, at alt bliver sendt og leveret? Noget jeg er bange for, beløbet er ikke lille. Her modtages trods alt pengene i butikken, men de sender muligvis ikke varerne. Hvem har allerede bestilt, bedes du svare.

Tilmeld dig med Pay Pal og betal med dem. Hvis der pludselig går noget galt, returnerer systemet penge. Jeg kommer fra Europa og med eBay betaler jeg alt gennem dem. Derudover tilbyder nogle butikker en rabat, når de betaler med Pay Pal.
Og videre, alle udenlandske butikker sender kun efter betaling og produkt og levering.
Held og lykke!

Jeg besluttede at købe en Marcato Ampia 180 mm manuel dejplade - mekanisk nudelskærer i den officielle Marcato butik.
Mistelten, hvordan har du det, ikke skuffet over hende? Og du kan derefter forbinde en motor til den, noget på det sted, de ikke skriver om det.

Lena blev ikke skuffet, det eneste er, at plasten, der brød på klemmen. Fra en usædvanlig styrke kan du se.)) Manden pressede en lille skruestik ind. Motoren, som jeg forstår det, kan hænges op, der er huller. Marcato kan afklares yderligere.

Mistelten, tak for det hurtige svar.

Alt, valgets smerte er forbi. Jeg bestilte det, de lovede at bringe det i morgen. Motoren kan tilsluttes.

Jeg har en Marcato Atlas Motor ... Og med en motor og et håndtag inkluderet kan du gøre det og det .... 15 cm bredde på ruller ...
Meget tilfreds med købet. Købt på ibey, 97 euro al fornøjelsen ... Jeg laver dejen i henhold til opskriften i instruktionen .. Jeg tørrer den på et bageplade med huller i ovnen på en varm blæser. En time og alt var tørt ... Jeg købte ikke specielle "vedhæng". Det viste sig at være mere praktisk for mig på et bageplade ... I dag købte jeg spelt (spelt) mel, jeg vil prøve, hvad det vil vise sig ... Velsmagende eller ej ...
]

[Galina]

Galina, Og i hvilken hastighed tørrer du nudlerne?

[gawala]

gawala, Tillykke!
godt køb, start madlavning

Og i hvilken hastighed tørrer du nudlerne?

50 grader på en varm blæser -1 time .. måske lidt mere, jeg ser på tilstanden .. Hvis den "rasler", så klar ...

godt køb, start madlavning

Jeg har allerede købt det for længe siden. Til jul. Konstant i brug ...

[Galina]

Galina, Skal det rasle på en eller anden måde?

Skal det rasle på en eller anden måde?

Hvordan kan jeg rette det ...? Det skal være tørt, meget tørt, når du begynder at vrikke med det, "rasler" det. Det kan ses, at det hele er godt tørt ...

Lavede og smagte speltnudler. Jeg kunne godt lide det. Delikat, lækker ... Jeg vil købe sådan mel, eller rettere, det er ikke mel, men finmalet fuldkorn, det samme som hård hvede ...

Piger, jeg er ked af det. Da min mand flyttede et sted, spillede min mand en klemme til fastgørelse til bordet fra min imperia ipasta 190.
Hvad nu? Købe en motor eller kigge efter en analog til en klemme?

Jeg opdagede denne kendsgerning med fuld kampberedskab til at forme dumplings ((((Dette gør det endnu mere stødende (((((

Købe en motor eller kigge efter en analog til en klemme?

Bedre en motor, hvis midlerne tillader det. Nå, se parallelt efter en klemme ...

klemmen kan laves, der er ikke noget kompliceret i det

I smerte skal jeg købe en dejplade til alle lejligheder.
Til klargøring af kager opstår spørgsmålet - er bredden på båndet 14, 15 eller endda 18 cm lille? Er der kvalitetsbudgetmuligheder, der er 18 cm eller bredere, og hvor meget koster det? Navngiv mærkerne. Del din oplevelse af at lave kager ved hjælp af disse maskiner. I vores by er der en BE-19 med en rullebredde på 14 cm, vil det ikke være nok?

[Olezha]

Olezha, Alle dine spørgsmål besvares i begyndelsen af ​​dette emne - 1-3 indlæg.

Det er det, jeg bestilte en motor til 3500, men klemmen skal stadig søges efter, min gnocchi-dyse er ikke beregnet til motoren (((

Det er det, jeg bestilte en motor til 3500, men klemmen skal stadig søges efter

Med en motor, selvfølgelig, skønhed ...
Og der er en klemme. smed det ikke ud ..

Ja, og sådan en god grund til at købe
Det håber jeg ikke. Men hvem kender disse mænd))))

Nemlig. mistet klemmen - køb motoren ...
Nyd bekvemmeligheden ved at dreje nudler med en motor. Det er ligesom en psykoterapisession ... (y) Alligevel får jeg sådan en fornøjelse ...

[Olezha]

Olezha, Alle dine spørgsmål besvares i begyndelsen af ​​dette emne - 1-3 indlæg.

Specifikt siges der ikke noget om chebureks. Stadig en universel bredde på 18 cm? Til at begynde med vil jeg beslutte bredden og derefter produktets mærke ... Jeg har brug for erfaring med at lave kager. Er det muligt at undgå og lave kager på tværs af båndet? og så videre ...

[Olezha]

Olezha, se, dejen Sheet Imperia Reustoranz manual er 21 cm bred, ti tykkelsespositioner, men faktisk er den meget mere, da den er glat justerbar, den kan rulle dej med større tykkelse og meget mindre end imperiet Titania. Det er simpelthen meget større og dyrere med hensyn til penge.
🔗

[Olezha]

Olezha,

Forleden bad de om mine kager, men jeg kan ikke lide at lave mad, der er en direkte fobi foran dem og pandekager. Jeg har kun kogt et par gange i hele mit liv. Jeg kan ikke lide at rulle den ud. Jeg læste et eller andet sted, at de gør ved at rulle. Jeg tror jeg prøver. Dejen er ikke fedt, til 4 kopper mel, kun 2 spsk. l. olier. Jeg prøvede at rulle-sculpt, kunne ikke lide det. Jeg lagde kagerullen i en kasse, tog en kagerulle ud, rullede et par stykker hårdt, mistede vanen og æltede dejen tæt til rullning. Jeg fjernede rullestiften, tog rullestiften ud igen (hvad købte jeg forgæves?) Jeg rullede den ud i fuld bredde, 50 centimeter lang, straks i 3-4 chebureks, til 7-ke, og det gik! Hurtig og dejen er tynd, sprød, som vi vil! Nu vil jeg stege dem oftere! Hjælp dig selv!

Jeg skulpturerer perfekt kager i en bredde på 150

Er det fornuftigt at lægge fyldet til pasties langs båndet? (For at øge cheburek).

Modtaget i dag. Marcato Ampia 180.
Omelchik, men jeg har kun en brochure, hvor dejopskriften gives i slutningen på russisk. De gav ikke et garantikort, de sagde, at en check er en garanti. Hvad har du i den anden brochure?

Der er intet serienummer, der er kun dette:

Og underligt siger brochuren en tykkelsesregulator fra 0 (4 mm) til 9 (0,8 mm), men dine ruller op til 0,2 mm?
- Det ser ud til, at det ikke er en falsk.

Lena, tillykke! Lad det tjene i lang tid og tak. Tykkelsen i sig selv måler ikke, men den vises på billedet. at avisen er synlig gennem dejen. Jeg tror, ​​der er 0,2 mm. I bøger (ikke et ord på russisk) er oplysningerne forskellige. i den ene - 4.8mm-0.6mm, i den anden - 3.0mm-0.2mm

og dine ruller op til 0,2 mm

også selvom

0,6 mm

det er alligevel subtilt nok ...

[Deva]

Deva, tillykke med dit køb! Jeg har det samme kun 150, på 8 og 9 ruller jeg meget sjældent det ud, fordi det viser sig at være meget tyndt IMHO. Hvis du kun har dette, og du har brug for en dej som filo

Modtaget i dag. Marcato Ampia 180.
Omelchik, men jeg har kun en brochure med en opskrift på dejen i slutningen på russisk.De gav ikke et garantikort, de sagde, at en check er en garanti. Hvad har du i den anden brochure?

Der er intet serienummer, der er kun dette:

Og underligt siger brochuren en tykkelsesregulator fra 0 (4 mm) til 9 (0,8 mm), men dine ruller op til 0,2 mm?
- Det ser ud til, at det ikke er en falsk.

Hvorfor valgte du 180 og ikke 150? Modellen viser sig at være dyrere. Motiver til præference?

Kun på grund af sengens bredde. De ekstra 3 cm spiller en rolle for mig.

[Olezha]

Olezha, da jeg købte min maskine, skovlede jeg hele emnet !!! Der er der udover svarene på dine spørgsmål stadig så mange interessante ting !!!!!
Og tro mig - 160 sider er ikke meget ...
Og vi har allerede diskuteret alle dine spørgsmål og sammenlignet bredden (jeg skrev også mine sammenligninger der, jeg har både den og den bredden ...) ...
Og de sammenlignede mekanik med elektrisk ...
Læs det, det hjælper dig meget med dit valg!

Hvem ved - hvis du bestiller fra en italiensk butik, hvor mange stykker kan du bestille det maksimale, så der ikke er problemer i tolden?

Jeg vil rapportere ... Jeg bestilte i en italiensk butik ... og stilheden på webstedet er i gang .... Jeg skriver til dem, hvor min ordre er ... de er ... et problem med en silikoneform (jeg bestilte op til en bunke til rabat), men det bliver snart ..., jeg skriver til dem, sætter en til og sender ... den næste dag sendte de den ... En uge senere leverede EMS-kureren (i går) ... alt er godt pakket, i stedet for en form - to andre :-)
Jeg bestilte en bil med en motor ... testet i går ... super ... uden en motor, det ville bestemt ikke passe for mig ...

Held og lykke til alle ... og butikken gør virkelig sit bedste for at opfylde sine ordrer.

Piger beder om din hjælp. Stik mig, hvor du kan læse, hvordan du adskiller og smører dejrullen?

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, hvad skete der med dig? Hvad skal smøres? Hvor ofte?