Cupcake med kondenseret mælk

[Cupcake med kondenseret mælk]

Jeg kan foreslå en cupcake - øm med en skorpe. Det lugter kondenseret mælk. Opskriften blev kopieret fra gastronomforumet på Luntik. Kun denne cupcake elsker at holde sig til formen - jeg kunne godt lide at gøre det mest af alt i en "mursten" med bagepapir, fordi den var lidt stegt til silikone (små cupcakes).

Cupcake med kondenseret mælk

1 dåse kondenseret mælk,
7 spsk. l. mel,
1 æg,
1-3 st. l. creme fraiche,
1 spsk. l. stivelse,
1/2 tsk sodavand (quenchet med citronsaft), vanillin, salt.
At smage og ønske - rosiner, nødder, zest, kandiserede frugter.

Bland ægget med kondenseret mælk og creme fraiche med en mixer. Sigt mel og stivelse, tilsæt slukket sodavand. Rør godt og hæld i en muffinsformet beklædning med bagepapir. Bages ved 180 ° C i 45-50 minutter.

Lina, tak for opskriften! Jeg åbnede en krukke kondenseret mælk, og den var defekt med store sukkerkrystaller. Jeg begyndte at lede efter, hvor jeg skulle bortskaffe det, og fandt din opskrift. Cupcakes viste sig at være meget velsmagende!

Irina_hel, godt helbred for dig og dine kære! dine cupcakes har sådan en smuk skorpe!
Lika formåede at fremhæve det i en separat opskrift, det er som om et gammelt gammelt emne var "hvor man vedhæfter kondenseret mælk"

Tak for opskriften. Meget enkel og lækker! Skorpen er også vidunderlig, den viser sig at være blank.