Brødmaskine Midea AHS15BC

Vi købte 20 modeller, de er næsten identiske med 15, som jeg forstår det, men omkring 20 på forummet er der kun 2 sider, så jeg skriver her.
Den hårde arbejdstager arbejdede næsten uafbrudt de første 2 dage - hun bagte 3 brød, 2 boller og lavede 2 yoghurt.
Alt viste sig godt, ingen klager. Sandt nok tager det lang tid for programmet at tage 2-3 timer ... Jeg har allerede blandet den anden cupcake i hånden, men jeg lavede den bare på bagning, den behøver ikke at hæve sig.
Men med hensyn til gærbrød, vil jeg spørge - hvis du tager øjeblikkelig gær, har du måske ikke brug for korrektur, og du kan bruge programmet Pie, Dessert eller manuelt ælte og lave på bagningen?
Ingen prøvede det?

Og et andet spørgsmål - hvad er den bedste måde at lave brød med en udtalt hvidløgssmag på? Jeg prøvede 2 friske revede fedter eller 3 let stegte nelliker pr. Lille brød, men smagen var meget mild. Skal jeg lægge mere? Eller måske lægge tørt granulat eller insistere på frisk vegetabilsk olie?

God eftermiddag, kære bagere. Hvem bager brød i vores midia på program 1? del resultaterne, jeg bager konstant på fransk, alt fungerer godt, og 1 første program er næsten 1 time mindre

Jeg bager på 1 prog .. det viser sig godt .. selv når jeg gør det med rugmel .. på 2 prog er brødet mere frodigt

[Hercules korn]

God eftermiddag alle sammen! Vi købte for nylig denne vidunderlige brødproducent. I dag gennemførte jeg et eksperiment, jeg ville virkelig lave brød som i en butik. Vi sælger godt brød "Grain Hercules" i Skt. Petersborg. Efter at have studeret butikens sammensætning besluttede jeg at bage min egen. Jeg vil gerne dele min opskrift på korn Hercules-brød.
Hercules korn
Flager "5 korn" - 1 spsk. l.
Hvedeklid - 1 spsk. l.
Havreklid - 1 spsk. l.
Rugmalt - 0,5 spsk l.
Bygsmalt (korn er bedre at male) - 1 spsk. l.
Hirse (gryn) - 1 st. l.
Alt i alt er det cirka 70 g.
Om morgenen hældte hun kogende vand - 240 ml. Alt skal være hævet godt.
Jeg bagte det om aftenen.
Hæld 60 ml i en spand. vand + al den hævede masse,
Æblecidereddike - 1 tsk.
Smør - 1,5 spsk. l.
Hvedemel - 380 gr.
Rugmel - 50 gr.
Salt - 3/4 tsk.
Sukker - 1 spsk. l.
Gær - 1,5 tsk.
Vegetabilsk olie - smør spanden.
Yderligere komponenter: (indlæst under den anden batch på signal)
Hørfrø - 0,5 tsk
Sesamfrø - 1 tsk
Solsikkefrø - 1 time l.
Du kan tage flere af disse ingredienser, som du vil!
Program: Hele kornbrød 3 timer 28 min. til 750 g. Let skorpetilstand.
Det viste sig at være meget velsmagende og meget luftigt brød! Selv forventede det ikke! Højden på det færdige brød er 16 cm.