Blå sote (aubergine) til langsom komfur

Blå sote (aubergine) til langsom komfur

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
blå (aubergine)	1 kg
2 store løg
2 store gulerødder
3 paprika
2 store tomater
greener efter smag.

Madlavningsmetode

• skræl aubergine, skåret i en finger tyk.
• Skær gulerødder, løg, paprika på en Berner på en 3 mm indsats.
• Først stegte jeg løg (indtil det var gennemsigtigt), derefter guleroden (for at gøre det blødt) og kastede derefter paprika. Jeg sætter alt i Slow. Tændte det Auto.
• Så stegte hun de blå, satte dem i Slow. Omrøres med gulerødder, løg, paprika.
• Tomat revet på Burner Baby Greater, moset. saltet. peber, tilsat greener

Tid til forberedelse:

4-5 timer. Auto-tilstand. Eller 3 timer på høj og derefter 2 timer på lav.

Bemærk

Jeg lægger ikke tomater i denne bdyudo, men erstatter den med en spiseskefuld tomatpuré. Og jeg tilføjer også lidt sukker.
Kast ikke hjemmesko på mig, for dette er en "skægget opskrift", og mine forældre har lavet det så længe jeg kan huske, men jeg tror det kan være nyttigt for dem, der lige har købt Slow Cooker.
Jeg ved, at mine forældre forberedte en sådan skål til fremtidig brug ved sterilisering af dåser. Men jeg ved ikke, hvordan og hvad, og desværre er der ingen at spørge. Jeg ved, de lagde ikke eddike.

Tak Natalia for at tilpasse denne opskrift til en langsom komfur!
Først er det meget vanskeligt at forstå finesser og nuancer ved madlavning i MdV. Disse opskrifter er bare en livredder for begyndere. Nogle gange giver endda Google ikke den enkleste opskrift.
For eksempel ærterpuré i MdV.
Der ville være flere sådanne opskrifter, selvom de var uden fotos (ikke alle ved, hvordan de skal indsættes). Det vigtigste er rækkefølgen af ​​lægning af produkterne, tilberedningstilstanden og tilberedningstiden. Og du kan også angive MDV-modellen, da de laver alt lidt anderledes.
Tak igen.