Boghvede-pandekager bagt med ost og hytteost

Boghvede-pandekager bagt med ost og hytteost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
TIL PANDEKAGER (20 stk)
Hvedemel	70 g
Boghvede mel	120 g
Mælk	800 ml
Majsolie	2 spsk. l.
Æg	4 ting.
Salt	2 tsk
Sukker	1,5 tsk.
TIL FYLDNING (til 8 pandekager)
Hytteost	250 g
Creme fraiche	25 g
Æg	1 stk
Hvedemel	10 g
Salt	1 tsk
TIL SAUS
Creme fraiche	250 g
Mælk	50 ml
Hård ost	80 g
Salt	1 tsk
--------------------------------
Split firkantet form 23x23 cm
Stegepande med en diameter på 23 cm

Madlavningsmetode

• 1. Sigt hvede og boghvede mel og tilsæt lidt mælk (hvis mælk tilsættes mel, vil boghvede mel hurtigt svulme op og blive klumper). Hvis der stadig er klumper, sigtes gennem en sigte. Tilsæt pisket æg, salt, sukker og smør. Rør indtil glat.
• 
  
• 2. Smør en stegepande med vegetabilsk olie og opvarm kraftigt. Hæld dejen i gryden og bag på begge sider. Dejen skal være meget tynd og let spredes i gryden. Pandekagerne er tynde.
• 
• 3. Fra denne mængde dej opnås 20 pandekager, men kun 8 stykker er nødvendige til bagning.
• 
• 4. Bland til hytteost, creme fraiche, æg og salt til fyldet, indtil det er glat. Hvis ostemassen er kornet, gnid den gennem en sigte.
• 
• 5. Anbring fyldet på den ene kant af pandekagen, og rul pandekagen op. For min form tog det 8 pandekager (påfyldningen er lige nok).
• 
• 6. Læg pandekagerne i en smurt og foret fad og dæk dem med creme fraiche, salt mælk og ægsauce. Drys med revet ost ovenpå. Jeg tilføjede også tørret dild til saucen.
• 
• 7. Bages i en forvarmet ovn i 30 minutter ved 160 ° C⁰FRA.
• 
• Skær i portioner og server varmt med creme fraiche.
• 

Tid til forberedelse:

1 time og 10 minutter

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Duftende boghvede pandekager med saltet cottage cheese og ostecreme sauce - meget velsmagende !!! Skålen kan udgøre en komplet morgenmad, frokost eller middag!

Sashul, hvilke pandekager har du! Iøjnefaldende. Meget interessant kogt! Tak skal du have!

[Lenochka]

Lenochkatak, jeg prøvede hårdt !!! Ja ... Den røgfyldte er nu fuld af cottage cheese!

Røget spiste nu på ostemasse trukket!

Fortæl mig ikke! Vi skifter hinanden. Jeg har ikke spillet nok med røgeriet endnu. Så mange ideer er stadig i mit hoved! Men for at bevare sundheden spiser vi dine pandekager med hytteost imellem røget kød.

Ah Alexandra, Alexandra, hvad laver du med mig ... Hvis du ikke var fra Yalta, ville du være kommet lige med dig. Der er ingen at hente savlen !!!!!

[Sasha]

Åh, hvor lækker! Sasha, mange tak! Jeg brækkede balda om, hvordan man bedst kan bage pandekager med cottage cheese, og her - få en færdiglavet opskrift!

[Manechka, Irinochka]

Kære damer, Manechka, Irinochka! Tak for den venlige feedback !!!

Ah Alexandra, Alexandra, hvad laver du med mig ... Hvis du ikke var fra Yalta, ville du blive lige med dig

Råb ikke på mig, Irishka!
Pandekager med boghvede er gode!
Bedre køb ostemasse
Og bagt pandekager !!!

[Irishka]

Råb ikke på mig, Irishka!
Pandekager med boghvede er gode!
Bedre køb ostemasse
Og bagt pandekager !!!

Du er min gode, godt klaret! Understøttet! En talentfuld person er talentfuld i alt. Jeg vil være i Yalta, og jeg vil helt sikkert vokse op som junior, jeg vil helt sikkert møde dig !!!!

[Irsk]

Irsk, kom selvfølgelig! Jeg ville være glad for at møde dig! Og min søn ser ikke ud til at have så lang tid til at vokse op for at kunne rejse!