Blints med orange sauce

[1]

Blints med orange sauce

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Pandekagedej:
Smør	25 g
Æg	2 stk.
Salt	at klemme
Mælk	125 ml
Vanilje
Hvedemel	90 g
Sukker	1 spsk. l.
creme fraiche	15 g
Bagepulver	1/2 spsk. l.
Ostemasse fyldning:
Hytteost	450 g
Æg	1 stk.
Skal af 1 citron
Citronsaft	1 spsk. l.
Sukker	30 g
Vanilje
Appelsinsauce:
Saft af 1 appelsin	100 ml
Tørrede tranebær	50 g
Stivelse	1/2 spsk. l.
Vanilje

Madlavningsmetode

• Jeg ser sjældent tv. Og jeg ser udelukkende FoodNetwork. Og så stødte jeg på en af ​​mine tv-serier Ina Garten - barfodsgrevinden. En sådan sød, smilende, disponeret tante, der tilbereder familiens måltider og deler alle måltider udelukkende med sin elskede mand. Desuden er retterne, som jeg vil fortælle dig, kendetegnet ved et højt kalorieindhold.
• Og så fandt hun en meget interessant opskrift. Med et usædvanligt navn "Blintsy". Og ikke meget kalorierigt)) Og selv med et surmælkslag! ”Åh, så hytteost passer her!” - tænkte jeg og skyndte mig til køkkenet for at legemliggøre
• Generelt vil vi karakterisere skålen som følger - for dem der elsker pandekager, men ikke vil dase i nærheden af ​​gryden og bage dem. Og så kan han lide at pakke ostemasse ud i disse pandekager. Og til sidst, hæld disse pandekager også med sauce
• Smag værdig, jeg siger dig! Så blinz!
• Pandekagedej:

• 1

  Smelt smørret.

• 2

• Tilsæt alle de resterende ingredienser til den. Pisk til glat med en blender eller foodprocessor

• 3

  Smør formen godt med smør. Hæld halvdelen af ​​dejen ud. Vi sender til ovnen, forvarmet til 180 ° C i 10 minutter

• 4

  I mellemtiden forbereder vi påfyldningen. Bland alle ingredienser, indtil de er glatte. Igen, hvis du vil have en jævn fyldning, skal du bruge en blender. Hvis du vil beholde ostemassen, skal du bare røre indtil den er glat.

• 5

  Fjern formen fra ovnen efter 10 minutter. Laget greb godt og blev kun mørkt mørkt.

• 6

  Vi spreder fyldet i et jævnt lag på det indstillede pandekagelag.

• 7

  Hæld den anden halvdel af dejen ovenpå.

• 8

  Vi sender til ovnen i 30-40 minutter. Det øverste lag er begyndt at blive mørkere - pandekagerne er klar. (Her angiver min knæk mit ujævne toplag)

• Appelsinsauce:

• 9

  Til appelsinsauce kombineres alle ingredienserne i en gryde.

• 10

  Vi brænder, koger. Kog i 2 minutter under omrøring, indtil det er fortykket. Sauce er også klar.

• 11

  Inden de skæres i portioner, skal pandekagerne køle af i mindst 10 minutter i gryden. Vi serverer pandekager både varme og kolde

• Forfatteren foreslår at spise dem varme, men jeg foretrækker den kolde mulighed.
• P.S. den originale opskrift brugte ricotta i stedet for cottage cheese

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

1 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Smuk opskrift. Jeg vil også droppe alt og løbe for at lave mad. Jeg vil helt sikkert prøve!

Jeg bekræfter, en meget god mulighed!
Du bager halvanden pandekager i stedet for en hel bunke og straks med påfyldningen!
Kun jeg gør fyldet tyndere, så spreder det sig i et jævnt lag og dejen oven på det også.

[L-olga]

L-olga, ren hån, jeg respekterer virkelig pandekager med cottage cheese, men jeg afstår, og nu skal jeg lave pandekager, så hør lidt her, figur, jeg siger lidt
En seriøst smuk opskrift, jeg vil helt sikkert gøre det !!!

[L-olga]

L-olga, ren hån, jeg respekterer virkelig pandekager med cottage cheese, men jeg afstår, og nu skal jeg lave pandekager, så hør lidt her, figur, jeg siger lidt
En seriøst smuk opskrift, jeg vil helt sikkert gøre det !!!

Jeg ved ikke om din, men min figur giver ikke meget for overtalelse, selvom jeg konstant taler med hende af denne art: Ligesom, fedtfattig cottage cheese og pandekager næsten uden sukker ....)))

[Olga]

Olga, meget flot og interessant! : rose: hvad er størrelsen på formularen (så delen ikke flyver forbi)?

[Olga]

Olga, meget flot og interessant! : rose: hvilken størrelse er formen (så delen ikke flyver forbi)?

Jeg har en 17x17 cm intern måling af bunden. Firkant

[Olga]

Pandekager med hytteost og endda doven - hvad kunne være bedre? OlgaVidunderlig opskrift!

Olya, jeg er meget glad! Dette er mere interessant end de sædvanlige håndjern. de er allerede trætte. og her er en ny trend! Tak skal du have. Jeg vil helt sikkert prøve. men jeg spekulerer på, hvad ricotta gør i mit køleskab