Jul vanille bagels "Vanillekipfer"

Jul vanille bagels "Vanillekipfer"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
margarine	250 g
premium hvedemel	350 g
sukker	100 g
vaniljesukker	15 g
æggeblommer	2 stk
mandelmel (eller hele mandler)	150 g
Skal af 1 citron og 1 appelsin
en knivspids salt
vanilje pod	1 stk

Madlavningsmetode

• Pisk smør ved stuetemperatur med en mixer. Tilsæt sukker, vaniljesukker, omrør.
• Tilsæt æggeblommer. Blande.
• Tilsæt malede mandler (det er bedst at male med sukker) eller mandelmel, zest, salt, vaniljefrø.
• Blande.
• Støv bordet med mel, læg dejen ud, ælt lidt. Overfør dejen til en pose og afkøles i 1 time (eller i fryseren i 20 minutter)
• Fjern dejen fra køleskabet. Bland lidt. Form hesteskoene som vist i videoen. Jeg rullede bare dejen i et lag og skar hesteskokagen ud.
• Sæt kagerne på et bageplade dækket med pergamentpapir.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 175^omFra ca. 20 min.
• Tilpasset. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Tid til forberedelse:

1 time.

Nationalt køkken

tysk

Disse bagels er traditionelt forberedt til jul, ikke kun i Tyskland, men også i Tjekkiet. De bages, som de fleste julekager, længe før ferien 3-4 uger i forvejen.

Præcis!) Fremragende bagels. Opbevares i lang tid. En god gave til en ferie! Glædelig jul!