Courgetter bagt med æg eller hakket kød

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: amerikansk

ingredienser
tomat	2 stk.
squash	1 lille
græskar	1 lille
løg	1 stk.
hvidløg	1 fed
oliven. olie	2 spsk. l.
blød ost (jeg har yoghurt)	2 spsk. l.
æg / hakket kød	3 stk. / 300 gr.
basilikum (ikke tilsat)	bundt
chili flager	smag
salt	smag
peber	smag
greener	til dekoration

Madlavningsmetode

Til denne opskrift skal du bruge en støbejerns stegepande, der er velegnet til ovnbage. Desværre har jeg ikke en sådan, så jeg bager den ikke i ovnen, men jeg skriver mere om det.
1. Hæld olivenolie i gryden.
2. Hak løg, hak hvidløg mindre. Læg dem i en stegepande og steg dem indtil de er gyldenbrune.
3. Riv courgette og græskar i, læg det i en skål, salt, omrør og læg i et dørslag, lad det stå i 10 minutter for at dræne overskydende vand.
4. Hak tomatene og tilsæt til løg.
5. Når grøntsagerne er drænet, skal du tilføje dem til panden. Kog i et par minutter, indtil det er mørt.
6. Tilsæt blød ost, jeg tror, vi taler om ostemasse (jeg tilføjede min egen yoghurt), bland. Osten spredes, og der vil være noget som sauce i skålen.
7. Lav nogle fordybninger i grøntsagerne og slå æggene ind. Uddybning, så ægmassen så at sige kommer ind i hovedgaden.
8. Sæt derefter gryden i ovnen og bages i 10 minutter ved 180-200 grader. Jeg fortsatte bare med at lave mad på komfuret.
9. Pynt fadet med urter (jeg har tørret dild).
God appetit!
Jeg kunne godt lide denne skål, at jeg også kogte den med hakket kød. Hakket kød tilsat efter tomat. Resten er den samme.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

50 minutter

Madlavningsprogram:

komfur / ovn

Bemærk

opskrift herfra:

Opskriften er enkel og lækker. Jeg ved det ikke, måske meget simpelt, men jeg har aldrig spist revet gryderet courgette og græskar, endnu mere. Jeg er bare glad, jeg vil bestemt lave mere