Avocado cupcake med glasur

Avocado cupcake med glasur

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
smør	85 g
flormelis	200 g
kalkskal og juice	1 stk
stor avocado	1 stk
æg	2 stk
mel	200 g
vanille ekstrakt	1 tsk
bagepulver	1 tsk
soda	1 tsk
kefir	100 ml
salt	at klemme
til glasur
avocadopuré	1/2 stk
Limesaft	1/2 stk
kalkskal	1 stk
smør	30 g
flormelis	100 g

Madlavningsmetode

• 1 blanding. Pisk smør og sukker, tilsæt avocadopuré, zest og limesaft. Tilsæt to æg ad gangen under piskning, derefter vaniljeekstrakt (smør og æg ved stuetemperatur).
• 2 blanding. I en separat skål sigtes mel, salt, bagepulver og bagepulver sammen.
• Bland 1 blanding og halvdelen af ​​2 blandingen. Tilsæt kefir, derefter bland den resterende melblanding.
• Sæt alt i en forberedt form, niveau det.
• Bages i 55 minutter - 1 time i forvarmet 180⁰Fra ovnen.
• Hvis kagen er brunet for hurtigt, skal du dække den med folie ovenpå.
• Fjern den fra ovnen, og lad den derefter afkøle i 15 minutter. Fjern den fra formen, lad den afkøle helt på et stativ inden ruden.
• Til glasur.
• Bland avocado med zest og limejuice, tilsæt olie og slå sammen igen. Tilsæt melis gradvist, visp godt. Spredt over kølet muffin og drys med kalkskal.

Bemærk

Opbevar cupcaken i højst tre dage.

Lignende opskrifter

Avocado og ung asparges smoothie (Administrator)

Frossen avocado (Alycha)

Avocadosalat med jordbær og mozzarella (Administrator)

Fedt nok. Jeg elsker avocado. Kan du høre bæren i cupcaken?

Galina, tak for den interessante opskrift

Kan du høre bæren i muffinen?

men jeg er mørk ... jeg har altid troet, det var en frugt. Tak for videnskaben

[Galina]

Galina, tak for sådan en uventet opskrift, jeg ville ikke have gættet at tilføje en avocado til bagning, men her er alt på plads, men med glasur

[Natasha, Anna, Tatiana]

Piger, Natasha, Anna, Tatianatak for din vurdering af cupcake
For mig var bagning med avocado også en interessant opdagelse. I cupcaken er smagen af ​​avocado næppe mærkbar (her bruges den mere som erstatning for smør), men der er stadig en original note. Jeg kunne godt lide dejens farve, sådan en delikat pistacie, at billedet ikke formidler meget godt. På grund af pulveriseret sukker har kagen en sprød skorpe. Jeg kunne godt lide glasuren. Det passer godt med avocado med kalk og pulveriseret sukker. Det forekommer mig, at olie ikke kan tilsættes her eller meget minimal. Glasuren viser sig at være blød, men hvis den står i køleskabet, bliver den tættere.

en af ​​de mest usædvanlige cupcakeopskrifter, det er interessant at prøve dette

[Sanechka]

Sanechka, Prøv det!

Åh, hvordan det lyder, hvor lækkert det beskrives! Behøver at gøre!

[Galina]

Galina, opskriften er bare en bombe! Og farven er så interessant, pistacienødder. Jeg vil bogmærke det, jeg vil helt sikkert prøve.

og glasuren mørkner ikke senere? ellers tilføjede jeg ikke noget til avocadosalaten - det bliver mørkt

Stanislava, intet bliver mørkere Her på billedet er der en cupcake den anden dag