Grillet kylling og ananas med jalapeno peber (BBQ Chicken & Pineapple Jalapeno Poppers)

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
flødeost	250 g
grillet kylling (skåret i terninger)	1 glas
grønne løg (hakket)	1/4 bundt
koriander (skåret)	1/4 bundt
BBQ sauce	2. l.
salt	smag
ananasringe (skåret i terninger)	4 ringe
jalapeno	12stk
bacon (lange striber)	24stk
brunt sukker	30 g

Madlavningsmetode

Hvem har endnu ikke opdaget sorten Jalapeno vegetabilsk peber? Eller ikke! Hvad kan jeg råde dig til at lave mad og spise "krydret"? Især til en picnic eller bare en sammenkomst.
En af de enkleste og mest vidunderlige snacks til øl, vodka, tykila! Hvis du er vant til og elsker denne slags mad, vil du opdage den kulinariske charme af jalapeno peber.
Jalapenos er mellemstore chili peber, der er værdsat for deres varme til varme følelse, når de spises. Peberfrugter er i gennemsnit 5 til 9 cm lange og høstes grønne. Denne sort dyrkes i Mexico. Men du kan allerede vokse stille på vinduet.
Tænd for ovnen ved 200 ° C.
Pisk flødeost og salt med en mixer (blender), indtil den er luftig.
Tilsæt urter (løg og koriander), grill sauce. Blande.
Tilsæt ananas og hakket kylling. Rør indtil den er kombineret.
Det anbefales at bære handsker. Skræl peberfrugterne, skær dem i halv længde. Prøv at holde hestehalerne intakte. Fjern frø og vener. Hvis du tilbereder chili peber, kan du fjerne den overskydende skarphed ved at holde peberfrugterne i saltet vand i 10-15 minutter.
Fyld hver halvdel af peber med den tilberedte ostemasse.
Pak peberfrugter i strimler med bacon. Anbring på et bageplade (på pergamentpapir), skåret op. Drys med brunt sukker. Og bages i 20 minutter 190-200C. Det er også muligt på en kulgrill.
• Jalapenos kan erstattes af chili eller hot chili peber. Jeg kunne godt lide det med bulgarsk krydret, fordi det er en loyal mulighed for at undgå overdreven krydderi.
• Flødeost (Mascarpone eller Philadelphia) kan erstattes med fedtfattig cottage cheese med en blanding af revet hård ost.
• Forfatteren af denne opskrift 🔗
Tilbyder frysemulighed. Kog peberfrugterne, læg dem i en plastikbeholder og frys. Optø og genopvarm om nødvendigt i ovnen inden servering.