Ostesalat med laks

Ostesalat med laks

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Arugula (salatblanding)	1 bundt
Let saltet laks	100 g
orange	1/2 stk.
Brynza (feta)	100 g
Valnødder	1 spsk. l.
Valnødolie	1,5 spsk. l.
Citron	1/2 stk.

Madlavningsmetode

• Vask rucola eller salatblanding, tør, læg på en tallerken, drys citronsaft og hæld over valnødolie.
• Skræl orange og fjern alle hvide film. Skær osten i terninger og skær fisken i tynde skiver eller skiver.
• Spred appelsinen og fisken på en salatpude, drys citronsaft igen og hæld lidt olie. Drys med panterørrede valnødder ovenpå.
• Tro det er lækkert!