Kyllingeterine med svesker

Kyllingeterine med svesker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelårfilet	600 g
Kyllingelever	300 g
Røget bacon	400 g
løg	1 stk
Tør rødvin	100 ml
Svesker m / c	100 g
pistacienødder	50 g
muskatnød	at klemme
salt peber

Madlavningsmetode

• Hæld svesker med vin og lad dem simre i 5 minutter. Køl ned.
• Hak kyllingelår, lever og løg. Tilsæt pistacienødder, salt (forsigtigt, fordi baconet er salt), peber og krydre med muskatnød.
• Linjer panden med baconstykkerne.
• 
• Sæt halvdelen af ​​hakket kød. Spred derefter sveskerne
• 
• og det resterende hakket kød på toppen. Sæt enderne af bacon over hakket kød.
• 
• Bages i ovnen ved 160 g i 50-60 minutter. Cool i form. Dæk formen med folie, læg en belastning på toppen (jeg har en perfekt pakke saft)
• 
• og afkøles i 8 timer.

Skålen er designet til

8-10 portioner

Tid til forberedelse:

1,5 timer + 8 timers stående

Madlavningsprogram:

bagning

Bemærk

Opskriften er taget fra et magasin. Bladet blev revet ud en gang, men navnet er ikke angivet på det.

Lignende opskrifter

Isterine med marcipan og karamelliserede kumquats (Rada-dms)

Terrine af svinekød og oksekød (celfh)

Chokolade terrin eller hurtig dessert uden bagning (natapit)

Det er en skam, at det ikke var muligt at angive kilden til opskriften. Og opskriften er god, jeg gjorde noget lignende, kun jeg brugte cognac i stedet for vin og andekød. Terrinen er lækker, billederne er gode.

Hvilken god idé, en saftepose i stedet for en last, tak, jeg tænkte aldrig på det ...

Ja, slet ikke! Faktisk er jeg ikke så smart!