Laks med grøntsager (ovn)

Laks med grøntsager (ovn)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Laks hale	6 stykker = 1 kg
Blanding af grøntsager (gulerødder, ærter, porrer, sellerirød, løg)
Hård ost	6 cous
Krydderier (provencalske urter) valgfri
Salt
Hvidvin p / s	200 ml
Pynt
mellemstore kartofler	6
Krydderier (provencalske urter)
Salt
Solsikkeolie
Citron	1 stk

Madlavningsmetode

• 1. Simrer grøntsager, tilsæt vin og lad det simre, indtil væskemængden er faldet med ca. halvdelen. Derefter adskiller vi ca. 1/3 af massen.
• 2. Vask fisken, fjern skalaerne og skær (jeg havde 2 haler), det viste sig 6 steaks.
• 3. Drys steaks med citronsaft. Sæt dem på grøntsager og dæk fisken med grøntsager på toppen og læg skiver tyndt skiver ost på grøntsagerne.
• 4. Sæt i ovnen i ca. 40 minutter.
• 
• 5. Forbered sideskålen: Vask de unge kartofler og skær dem i skiver, læg dem på et bageplade dækket med pergament, drys med krydderier og tilsæt lidt olie = bland og sæt i ovnen.
• Fisk og kartofler koges sammen.
• Vend kartoflerne undervejs, så de steges fra alle sider.
• 
• Kartoffelsauce (klassisk yoghurt + hvidløg + dild og persille + salt + 1 citronskal)
• God appetit!

Skålen er designet til

6 portioner

Bemærk

Marina - Twist med opskriften "Gedde aborre med grøntsager, basilikum og estragon" blev inspirationen til min kreativitet
(komfur med multikogetryk Brand 6051) "(https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Tak skal du have!

Marina, hvor smuk og lækker! Jeg elsker fisk generelt, og så er der osten på toppen, og yoghurtsauce er så vidunderlig.
Indtil videre har jeg ført det til bogmærkerne, og i ugen vil jeg forsøge at gøre dette, kun jeg bliver nødt til at købe fisk.

Meget fint . så også lækker.

Gud, hvordan jeg elsker fisk og endnu mere laks)))) Det er bydende nødvendigt at lave mad og så er min ovn inaktiv i en hel uge (((

Ja, nogle gange skal du forkæle hende, ellers vil det stagnere! Jeg håber du kan lide fiskene!