Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[Bijou]

Bijou,

Men smagen !! Mos, hvilken smag han har !!
FSE, jeg skifter til en riskost. )))

Ja, smagen er bedøvet !! Det viser sig, at rund ris er lækker !!
Og proportionerne er bedre sådan for en runde
1 spsk til 1,30 spsk vand
Og salt ikke.
Tid fra 12-15 minutter.

Han lavede oksegulash med hvidløg og paprika efter en velkendt opskrift. Det viste sig at være velsmagende, men forseglingsringen var så stærkt mættet med aromaer, at kefiren lavede efter 3 dage næsten fuldstændigt gentog duften af ​​gulasch. Hvordan håndteres en sådan funktion i fravær af en anden ring?

Men tætningsringen var så stærkt mættet med aromaer, at kefiren lavede efter 3 dage næsten helt gentog aromaerne af gulasch. Hvordan håndteres en sådan funktion i fravær af en anden ring?

Jeg kan stadig ikke få det. Sodavand, eddike, rengøringsmidler (undtagen dem, der senere lugter som mad, men jeg vil hellere have mad), citronsaft ... Intet. Er det bare en mulighed, inden mælken koges en slags frugtkompot eller noget behageligt ildelugtende.

Jeg læste, at du har brug for at suge i sodavand,
Men jeg vasker mine feer med citron og vender låget om natten, så det ventileres.

Og hvordan udtrykkes dette?

Yul! Måske ser det bare ud til mig. Da den første købte lidt, at hun vidste hvordan, og vores Masha havde stadig tid til at lave mad ikke alt.
Og uanset hvad jeg spørger, gør Stebik alting rigtigt. Intet brænder, fordøjes ikke. Damp kommer ikke ud hvor som helst det ikke er nødvendigt.
Måske ved jeg bare allerede, hvad han kan, hvad han kan.

Apropos oksekød, i går ville jeg lave en forberedelse til stroganoff af oksekød. Men jeg tog det forkerte stykke ud af køleskabet, men det udbenede suppekød. Jeg skar den alligevel, pumpede den i en pose og i 4 timer ved 65 '. Det så ikke meget klar ud, saften var en slags rødlig.
I dag begyndte jeg at lave, stegte løgene, tog kødet ud, men det bider slet ikke, det er ikke kogt. Jeg var nødt til at tage kød i 30 minutter i Shteba. Men det viste sig at være utrolig velsmagende, saftigt, blødt kød.
Så meget afhænger også af kød, men jeg fik det ikke på 4 timer.

Nå, med initiativ fra mig)))) Svrganila ærtegrød))))), med svinekød-vkuuuuuusnoooooo !!!!! Jeg kan ikke lide at lave bituminøs grød i princippet, fordi det tager lang tid, det er kedeligt, og du opnår ikke altid det ønskede resultat. Så jeg besluttede først og fremmest at tilberede det på Shtebochka, ja, resultatet overgik alle forventninger ... !!!!!
Her er min skønhed

Og dette er dagens frokost))))

Med en start, Tatiana! Nu kan du forkæle dig selv med "langspilende" retter. Shtebochka hjælper, tak!

Piger, har vi en opskrift på ærteregrød et eller andet sted? Forestil dig, jeg kogte den aldrig og vidste ikke engang om dens eksistens

[Larssevsk]

Larssevsk, Laris fangst
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

: hej: Piger, jeg købte også en Shtebochka til nytår. Efter Oursson rejste den nye assistent mange spørgsmål. For det første er dette en helt anden enhed, og for det andet holder den ikke temperaturen meget klart i opvarmningstilstand. Sager bryst sous vide. Det viste sig både i smag og udseende. Men temperaturen flød fra 66 grader til 74 og blev sat til 70 grader. Måske laver jeg noget forkert. Bagningen på Zharka fungerede slet ikke, den brændte ud. Vi er nødt til at prøve en anden tilstand. Jeg læste, at de bruger PURPOSE-tilstanden.

[lungwort]

lungwort, Natalia, temperaturen på displayet er sensoraflæsningerne. Og inde i skålen er temperaturen den samme som du indstillede oprindeligt,
Vi bager på Kasha pres 0,3
På steg, kun brød 25 minutter + 10 minutter på den anden side.
Du bliver vant til ingenting)

Jeg behandler dig med sød pilaf! meget velsmagende skål, selvom jeg sjældent laver mad
Tog ris parboiled i halve med vilde, tørrede frugtdater, rosiner, svesker, tørrede abrikoser, også gulerødder og krydderier til pilaf.
i 1 mst ris 1, 3 vand, tørrede frugter 1/2 spsk hver. Prog grød 0,7 12 min, opvarmning 20 min

og brødet ankom i tide

Jeg lagde opskriften på creme brulee, og jeg kogte også bigos, det viste sig at være meget velsmagende)

: hej: Piger, jeg lavede en hytteostgryde i dag. Shtebochka gjorde mig meget glad. Skorpen i bunden viste sig at være lyserød, smuk .... Og den blev bagt perfekt .... Og den faldt ikke af .... Og brystet sous-vide blev helt fint! Åh, hvor glad er jeg!

[Natalia]

: hej: Piger, jeg lavede en hytteostgryde i dag. Shtebochka gjorde mig meget glad. Skorpen i bunden viste sig at være lyserød, smuk .... Og den blev bagt perfekt .... Og den faldt ikke af .... Og brystet sous-vide blev helt fint! Åh, hvor glad er jeg!

Natalia, Jeg savnede noget, er du den samme med Stebik? Tillykke!!!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, har du det godt med Shteba? Har du fået venner?
Meget gode retter !!

lungwort, ha, så vi har en Shteba stationcar !! Han kan gøre alt!

: hej: Piger, jeg lavede en hytteostgryde i dag. Shtebochka gjorde mig meget glad.

Jeg lavede også en gryde i dag, for første gang laver jeg en hytteostgryde - den er lækker, den er smuk, den fortærede hurtigt
Nu sidder der en kiks, men jeg er bange

Tanya, jeg er hos Shteba i lidt mindre end en måned. Først efter Ourson var der en fuldstændig skuffelse. Masha, det er for tidligt at tale om stationcar, men der kan gøres meget med udviklingen af ​​denne temka. Shteba begynder at kunne lide ham mere og mere. Piger, uden at du mestrer Shteba, ville det være langt og glædeløst. Mange tak for det udførte arbejde.

Her er han, smuk, lavet til 4 æg, (ikke mere)

Og det er alt, hvad jeg formåede at tage et billede fra gryden

Jeg fladede det lidt ovenpå med en plade, men smagen led ikke af dette

julia_bb, Julia, har du det godt med Shteba? Har du fået venner?
Meget gode retter !!

Ja, Maria! Alt er i orden, alt fungerer, takket være både dit råd og forummet) Jeg købte en ekstra reserveenhed, og den første sad lidt, nu mestrer jeg aktivt den lille ting)) I dag planlagde jeg en ostemassegryde!

Wow kiks! og gryden er så øm ... Jeg skal også gøre det
og creme brulee er også i Stebe?
udsendte en opskrift på pilaf, hvis nogen er interesserede https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358817.new#new

god dag alle sammen. Jeg læste det, kom i brand, og nu har jeg Shteba. Jeg håber, at det ikke vil skuffe mig. Indtil videre har jeg prøvet på 3 tilstande: stegning, grøntsager, sløvhed. Smagen er usædvanlig, men det syntes mig sundere. Jeg har et spørgsmål: I stegningstilstand tæller ikke nedtællingen ikke - er dette normen? Og generelt frites det på en eller anden måde trægt, ikke aktivt.

[Yalo]

Yalo, Olga, tillykke med dit køb!
I ristningstilstand skal du varme en tom skål op, indtil et lydsignal og starten på nedtællingen. Og først derefter sætter vi mad.
Læs afsnittet for begyndere her
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Piger, fortæl mig venligst hvem der har kogt boghvede grød? Hvor mange minutter skal jeg bruge? Og hvad er andelen af ​​kornvand i Stebe?

Boghvede 1: 2 disse 1 kop boghvede og 2 vand
Grødprogram 12-15 minutter
Tryk 0,7

Piger, fortæl mig venligst hvem der har kogt boghvede grød? Hvor mange minutter skal jeg bruge? Og hvad er andelen af ​​kornvand i Stebe?

1/2, grød 8-9 minutter

1/2, grød 8-9 minutter

Tan, hvad er presset?

Piger, fortæl mig venligst hvem der har kogt boghvede grød? Hvor mange minutter skal jeg bruge? Og hvad er andelen af ​​kornvand i Stebe?

Og jeg elsker 1: 3 i mælk. Det viser sig at være en krydsning mellem grød og mælkesuppe. Men jeg kan virkelig godt lide

Tan, hvad er presset?

På vand 0,7, på mælk 0,3.

Og jeg elsker 1: 3 i mælk. Det viser sig at være en krydsning mellem grød og mælkesuppe. Men jeg kan virkelig godt lide

I mælk koger jeg 1 st. korn 4-5 mælk, boghvede i mælk koger jeg ikke.

Kogt; D Indstil tiden til 10 minutter. Meget kogt. Næste gang sætter jeg det 7 eller 8 minutter

Forleden lavede jeg bulgur i rustfrit stål, og fik den stegt
Gør du boghvede i teflon?

Jeg laver generelt boghvede som en partnerret! For eksempel satte jeg gulasch og oven på en fod i en skål boghvede med vand som normalt. I 30 minutter på kødprogrammet!

Noget i dag er sandsynligvis ikke min dag. Jeg fordøjede grøden, jeg bagte ikke brødet. Hvad er det at reducere tilberedningstiden med 5 minutter? Jeg besluttede at bage brød i dag, men da skorpen på toppen og bunden af ​​brødet var meget toastisk sidste gang (brødet var lækkert, men jeg har brug for det endnu bedre), besluttede jeg at reducere tilberedningstiden. Bagt på "stegt" i 20 minutter. vendte om og yderligere 8 minutter. Resultatet er let underbagt indeni, og skorpen er lige så stærkt stegt. Så nu vil jeg kun bage 25 min + 10 min. Jeg skriver, måske hjælper min "oplevelse" nogen.

[Natalishka]

Natalishka, Natalya, og grøden blev fordøjet på 10 minutter?
Jeg fortalte dig efter din smag)) Jeg kan lide det, når det koges.
Så er du mindre lort at spille 8 minutter.
Og brødet er bedre. Ja, 25 + 10)

[Maria]

Maria, Ja 10 min. Jeg tænker, men boghvede er også anderledes. Nogle gange er aske mørkebrun og undertiden lys ..

[Natalishka]

Natalishka, så måske er brødet for sødt 6, derfor mørkede det? Da jeg "stegte" mine egne helt uden sukker og mælk, blev det ikke mørkt, selv efter en halv time. Selvom 6-gaden er ret lille, til 450 mel.

Nej, ja, jeg lavede selvfølgelig boghvede. Seks minutter. Kun jeg drikker altid vand lidt mindre end to volumener, selvom jeg koger det på komfuret.
Da jeg åbnede det og prøvede det (7 minutter efter afslutningen) virkede det velsmagende, men stadig lidt hårdt. Hun fortalte sin mand, og han svarede, at det var helt rigtigt, om endnu et øjeblik ville det blive for kogt. )))

[Bijou]

Bijou, Nej, brødopskriften er altid den samme. Sukker-1. l

Jeg har også hvedebrød med sukker og mange forbrændinger af smør. Men jeg kan godt lide rug eller rughvede nøjagtigt i Shtebochka, det knækker ikke og bager godt. Og den revner i ovnen, tør på toppen, men ikke meget indeni. Derfor foretrækker jeg rug i Shtebochka ved 25 + 10 uden måtter og 30 + 12 med en ekstra silikonemåtte i en ikke-skål.

Piger fra Ukraine, hvor jeg læste informationen (jeg kan ikke huske hvilket emne), at det ser ud til, at de til foråret lover os at have et fuldt udbygget hovedkvarter (med evnen til at ændre temp. Ved opvarmning) - ved du fra hvilket internet. butik er så infa?
Jeg kan godt lide denne model, men jeg vil have en fuldgyldig Stebu

I dag lavede jeg en grøntsagsgryderet med rosenkål. Ægte marmelade. I 0,3 grøntsager i 15 minutter kunne du have mindre. Jeg besluttede at lave en creme fraiche-tomatsauce, og heldigvis opførte sur creme ret godt. Jeg bemærkede, at hvis creme fraiche i begyndelsen af ​​madlavningen steges grundigt med små grøntsager, så bliver det måske ikke taget med korn. Men generelt er det på en eller anden måde ikke nødvendigt med det samme.
Og nu koges kompotten. Med kvede. Generelt arbejder Shteba med magt og hoved.
Og jeg kan også prale af. Jeg købte en Bosch Mum 4406 mejetærsker, så hun og Shteba har allerede fået venner - i går spillede de en charlotte sammen. Tidligere tænkte jeg på en eller anden måde ikke over køn på min Shteba. Og da Bosch dukkede op, blev det straks klart: Bosch er en dreng, Shteba er en pige, og de er et par
Kontinuerlig kulinarisk lykke))))

[Lena]

Lena, godt klaret!!
Boshik er fantastisk !! Og parret med Shtebka, så generelt fremragende !!
Tillykke med Boshik!

I går lavede jeg vegetabilsk gryderet med kalkun, 11 minutter var nok for mig.

Der er en interessant suppeopskrift. Jeg koger det i en gryde på komfuret. Jeg vil tilpasse mig Shtebych. Ifølge opskriften koges 250 g bryst i 20 minutter. Derefter koges 100 gram ris i 10 minutter (uden bryst). Hvilke tilstande skal jeg vælge til Shteba? Hvis suppen viser sig i Shteba, så udarbejder jeg en opskrift.

Der er en interessant suppeopskrift. Jeg koger det i en gryde på komfuret. Jeg vil tilpasse mig Shtebych. Ifølge opskriften koges 250 g bryst i 20 minutter. Derefter koges 100 gram ris i 10 minutter (uden bryst). Hvilke tilstande skal jeg vælge til Shteba? Hvis suppen viser sig i Shteba, så udarbejder jeg en opskrift.

Se, jeg tilbereder kød på suppeprogrammet i 30 minutter, jeg synes 15 er nok til fjerkræet.Og hvis du laver pilaf af ris, så 15 minutter i Kish. I laver stadig mad sammen, ikke? I så fald kan du tilberede ris lidt mindre, 7-10 minutter og kød i 10 minutter! Nå, det tror jeg! Slip ikke det eneste tryk med det samme, vent mindst 3 minutter, indtil trykket udlignes!

I går lavede jeg vegetabilsk gryderet med kalkun, 11 minutter var nok for mig.

Tanya, 11 minutter med 0,3?

Tanya, 11 minutter med 0,3?

Nooooo ... med 0.7

åh, så jeg er 15 minutter ved 0, 3

Jeg lavede koteletter her, fisk og havregryn. Meget ømt, saftigt og velsmagende, de rullede havre mærkes ikke. Reference https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=359579.0