Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Vores Stebochka forbereder en sådan øm og luftig chokolade ostemasse gryderet med rosiner!


Desuden tilberedte hun først creme fraiche til gryden, derefter kogte hun den mest sarte cremede ostemasse og derefter hele gryden!

Jeg er også for! men når du begynder at tilberede korn, tænker du hvor meget væske og tid ...
For eksempel, den anden dag kogte jeg byg til en sideskål, ja, jeg gættede det - for 1 mst vasket korn 1,4 mst vand (+ væske tilbage i kornet efter vask), 1/2 tsk. salt, grød 0,7 12 minutter og opvarmning i mindst 20 minutter. Madlavning i en stålskål.

Forresten, om grød. I dag for første gang kogte jeg Hercules almindelig i en stålskål i 10 minutter 0,3. Forholdet er 1: 2,5. Det viste sig smukt !! Næsten det samme som i en langsom komfur. Men i Kukushka viser det sig under samme betingelser, at havregryn ikke koger over. Åh hvordan.
shl. og forholdet mellem korn og vand er en individuel sag. nogen elsker tørrere, nogen tyndere.

Jeg er helt enig med Ksyusha. Det er et spørgsmål om smag, hvem kan lide det. Men cirka !! Cirka kan du skrive)

Og jeg satte hjemmekylling, den der lige løb og spiste kornene !! Generelt egetræ!
Suppe og tid 40 minutter, nu tænker jeg, vil det være nok?

Og jeg har ikke helt fundet ud af det med skålene endnu. Jeg finder det bedre at koge alt i en non-stick skål. Jeg købte en i Yulmart og læste først derefter anmeldelserne om den på forummet. To små ridser gør sig stadig mærke.

Og jeg satte hjemmekylling, den der lige løb og spiste kornene !! Generelt egetræ!
Suppe og tid 40 minutter, nu tænker jeg, vil det være nok?

Jeg kogte en sådan kylling i suppe i 1 time, det viste sig godt (godt, for et sådant produkt er det ret tyggeligt) Jeg frigav ikke trykket, efter en halv time stabiliserede det sig selv, jeg lavede det stadig på kød i 40 minutter 0,7, det var ikke kogt ... l 1,5 time, jeg måtte lægge kødet i yderligere 20 minutter ...

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have! Jeg vil først have bouillon og derefter tilføje grøntsager og læg det i yderligere 10 minutter, så suppen er.
Jeg tror, ​​jeg tager 40 minutter.

I forgårs kogte jeg sådan en kylling, 40 minutter var ikke nok for mig, jeg tilføjede 15. Så gik jeg, og hvor meget det var på varmen, så jeg ikke ud.
Bouillon er super, og kyllingen hænger bag knoglerne.

Jeg lavede også 40 min. 0,7 på kød, det var ikke kogt ... protomylos l 1,5 time, jeg måtte lægge kødet i yderligere 20 minutter ...

Jomfru, hvor får du sådan kød? I 2 års brug af trykkogere har jeg aldrig kogt kød i mere end 30 minutter. Og kødet var anderledes - kyllinger og vagtler og en kanin og en kanin og en and og en kalkun og kalvekød (vi er sådanne kødspisere). Jeg troede, at kød, der ikke kan tilberedes på 40 minutter på Shtebe, simpelthen ikke eksisterer a priori

Piger, jeg har ingen styrke til at genlæse to dele. Jeg vil ændre min Elby, tænkte jeg først på Redmond, men den mulighed, som jeg kan lide, er den dyreste. Og så så jeg din Shteba, jeg kunne virkelig godt lide stilen, ja, prisen er ikke plads. Sig mig, er panden i sættet lavet af rustfrit stål? Får jeg det rigtigt? Hvordan bruges det? holder sig ikke til det?

[RybkA]

RybkA, ja det er rigtigt, lavet af rustfrit stål.

Åh, så hurtigt, tak))) under redigering har de allerede svaret))) Holder intet fast på hende?

Bliv vant til det og vil ikke holde fast)
Eller du kan købe en teflonbelagt skål. Velegnet fra Dex 40 i Ukraine

Jeg har allerede indset, at stort set alle køber skåle, jeg bliver nødt til at se)))

Du har brug for det til bagning. Det er umuligt at ovn i et stål)

Kan du specificere fra hvilken bestemt model af Dex 40, er det fra en trykkoger eller en multikoger? Er han alene 40?

[RybkA]

RybkA, men dette kan jeg ikke sige)
Vi har brug for Irina, hun vil fortælle alt)
Piger, kyllingen blev kogt på 40 minutter)

Irina? Hvilken en? Det ville jeg sætte pris på)

Jeg er ikke Irina, men jeg vil svare. Fra Dex 40 er dette en trykkoger. Lika_n sælger sådanne gryder på vores forum.

Jeg kogte sådan en kylling i suppe i 1 time, det viste sig godt (godt, for et sådant produkt er det ret tyggeligt) Jeg frigav ikke trykket, efter en halv time stabiliserede det sig selv, jeg lavede det stadig på kød i 40 minutter 0,7, det var ikke kogt ... l 1,5 time, jeg måtte lægge kødet i yderligere 20 minutter ...

Din kylling har bestemt kørt i mere end et år. For første gang satte jeg en hjemmelavet kylling i 40 minutter, kødet adskilt fra benet. Nu hver gang reducerer jeg tiden lidt og reducerer den til 25 minutter. Jeg kogte sådan en kylling på komfuret i 2,5 timer for at tygge den på en eller anden måde.

Kan du specificere, hvilken model af Dex 40 er, er det fra en trykkoger eller en multikooker? Gå alene, 40?

Dette er fra en trykkoger, skålen hedder DEX Bowl DIP-4, er nu tilgængelig på Fotos.

Efter min mening er dette alle spørgsmål til producenten.

Marina, producenten angav alle sine anbefalinger i instruktionerne. Resten er et spørgsmål om brugerne og moderatorens goodwill .. når alt kommer til alt er det meget arbejde at sætte alt sammen. Jeg foreslår, at alle skriver alene, hvad de vil se i tabellen. og Masha, hvis hun ikke har noget imod det, vil så vidt muligt kopiere disse oplysninger til det første indlæg. Jeg starter med mig selv:

Kogte kartofler (i stykker, 6-7 mellemstykke) Suppeprogram 10 minutter, 07
Herculean grød fra traditionelle flager (1: 2.5) Grødprogram 10 minutter, 03

Boghvede grød på vand 1/2 grød fra 7-9 minutter
Risgrød, hirse med mælk 1/5 12-15 minutter Grød 0,3
Ristede kartofler 25 minutter, 600-700 g, dæk skråt, rør en gang under tilberedningen.
Dumplings, dumplings, 12-15 stykker, 0,5-1 (ikke fyldt) m.st. vand, lidt salt, grød 3-4 minutter (jeg laver mad til frokost)
Måske glemte jeg det

bagning: Brød - Ristning 25 min - Vend -10 minutter i en skål, der ikke er klæbestift,
Kiks, kager, gryderetter, søde desserter - Grød 0,3 1t10min - 1t30min,
pilaf - zirvak på Ristning 15 minutter + ris i forholdet 1/1 med vand 12-15 minutter Grød 0,3 eller 10 minutter Grød 0,7
kikærter - blød i 6-8 timer, grød 0,7 20-25 minutter

Hej! Jeg gik på arbejde, i dag blev jeg fastgjort. : drinks_milk: Jeg lavede kogt svinekød i Shtebe. Det viste sig fantastisk, det eneste jeg var bange for at oversalt og krydret mere beskedent, men det viste sig ret godt. Så kogte jeg kartofler i den. Jeg kogte også æg til salat i det. Æg er generelt uden ros, i en gryde, uanset hvordan de fanger øjeblikket, af en eller anden grund bliver de blå (hvor æggeblommen er). Og i tegneserien blev det generelt smukt, for Mimosa lige rigtigt, æggeblommen er gul. Før perverterede jeg altid, så toppen var lige gullig-gullig. Stebik gjorde alt selv. Denne T. Fuuuuh. Pralede

[Linadoc]

Linadoc, Og du kan spørge, hvordan lægger du silikonemåtten, når du bager brød? Til bunden inden du korrekturerer brødet? Og når du vender det på samme måde? Er tæppet rundt i bunden?

[Linadoc]

Linadoc, Og du kan spørge, hvordan lægger du silikonemåtten, når du bager brød? Til bunden inden du korrekturerer brødet? Og når du vender det på samme måde? Er tæppet rundt i bunden?

Jeg lægger tæppet straks inden korrektur, efter at jeg har vendt det, returnerer jeg det til skålen og lægger brødet på toppen igen. Silikone måtten var oprindeligt rektangulær, jeg skar den langs bunden af ​​skålen. Resterne gik i små bageplader.

[Linadoc]

LinadocTak. Jeg prøver at gøre dette. Jeg kunne virkelig godt lide brødet fra Shteba. Men den øverste bund er meget stegt. Har du brug for at øge tiden lidt?

[Linadoc]

LinadocTak. Jeg prøver at gøre dette. Jeg kunne virkelig godt lide brødet fra Shteba. Men den øverste bund er meget stegt. Har du brug for at øge tiden lidt?

Jeg øges med 2-4 minutter med øjet: stort volumen i 4 minutter, lille i 2 minutter.

Anslået tilberedningstid for grøntsager i tilstanden Grøntsager 0,7:
gulerødder -4-5 minutter
blomkål 4-5 min
majroe 8-10 min
peber 6-7 minutter
hele unge rødbeder 10-12 min
gamle store rødbeder hele 15-20 min
små unge kartofler 5-7 min
halv halv kartofler 8-10 min
middelaldrende kartofler, hele 10-12 min
jakke kartofler, medium 13-15 min.
frosne grøntsager 1-2 minutter
majskolber 8-10 min

I tilstanden "Kød" 0,7:
okselever 4-5 min
kyllingelever 3-4 min
kylling, stegt 15-20 min
medium kylling 20-30 min
and 20-25 min

Undskyld. Kogt svinekød (oksekød, et langt stykke, revet i halvdelen for at passe i en skål), fyldt med gulerødder, hvidløg, gnides med Adyghe-salt og Ulyapa-krydderier, lidt peber, sæt det til at marinere i en og en halv time. Derefter stegte jeg på alle sider i en lille mængde vegetabilsk olie indtil gyldenbrun (jeg havde en olivenblanding), stegningstilstand - 15 minutter. Slukket for stegningen. Jeg hældte kogende vand over det, saltede det, tilføjede laurbærblad, resterne af gulerødder, hvidløg (jeg glemte løg), indstil kødtilstanden, ændrede ikke noget i programmet. Det var muligt at tilberede mindre i tide, men mit oksekød var ret tørt i sig selv, derfor kogte jeg det lidt længere. I slutningen af ​​programmet åbnede hun ventilen selv. Hun hældte bouillon, satte kødet afkølet.
Jeg kogte æg og kartofler ifølge Mashas opskrifter.

God aften ! I lang tid hjalp jeg meget med dig, jeg kom altid til dig for et tip, som du meget tak for! Men jeg kan ikke finde svar på et spørgsmål, jeg beder om hjælp fra dig, fortæl mig venligst, kan nogen troede eller have tanker om dette eller måske intuition? :) HVORDAN BOOKER DU RIS FOR SUSHI? GÅR TIL BOG 3 m. Art. Jeg gjorde det i en shtebik ikke særlig godt, jeg blev stegt! læg i 10 minutter på et tryk på 0,7 risvand i forholdet 1: 1, jeg håber virkelig på dig

Jeg lavede ikke mad på sushi. Og jeg kogte ris i vand 1: 1-8 minutter. Jeg kan lide det. Risen var langkornet.

[zoomgsm]

zoomgsm, i vores opskrifter https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
rund ris er smuldret, og tilsæt vand, der skal spredes.
Samtalen var her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

ris til sushi (helst rundt) - skyl flere gange, kog i forholdet 1 mstc ris til 1,25 mstc vand + 1 tsk salt + 1 tsk sukker + 1 tsk æble (vin, ris ...) eddike - Grødtilstand 0,3 12- 15 minutter,
ris, hirse, perlebyg på forsinkelse - forholdet med flydende 1: 6-7 Grødtilstand 0,3 10 minutter + efterlad ved opvarmning i 1,5-2 timer.
Grød ved kogning - forhold 1: 5-6, første tilstand Grød 0,7 3-5 minutter, derefter Simmering 88 * 7-8 timer.

[zoomgsm]

zoomgsm
Jeg har ikke Shteba, men jeg kan fortælle dig, hvordan min gøg 1055 fungerer på programmet "Sushi-ris".
Forhold ris: vand 1: 1,25.
De første 13 minutter koger (jeg formoder, at han gør det med vilje glat og langsomt)
kog derefter i 14 minutter kl lav tryk,
slippe af damp,
og yderligere 16 minutter inden programmets afslutning infunderes risen simpelthen med lav varme.

Tak alle sammen for deltagelse! Jeg kogte det flere gange, men i andre modeller vil jeg virkelig have det til at være den shtebik, der gjorde det! han er allmægtig! Jeg tilføjer altid bandagen, efter at jeg har frigivet trykket, men vandet er ris 1: 2, når alt kommer til alt vil der være meget, jeg gør altid 1: 1. Jeg var interesseret i tryk- og tidstilstand! Tak igen ! Jeg besluttede at teste i morgen!

kikærter - blød i 6-8 timer, grød 0,7 20-25 minutter

Jeg vil tilføje fra mig selv: kikærter, bønner UDEN BLØDEN suppe / grød 0,7 50-60 min.
Store hele kartofler på kartoffelmos: grøntsager 0,7 20-25 min

Ikke gennemblødte kikærter - til en sideskål 1 time 40 (vægt 450 g); til suppe - 1 time og 10 minutter. Kødprogram.

Jeg vil tilføje fra mig selv: kikærter, bønner UDEN AT FLEJE suppe / grød 0,7 50-60 min.
Store hele kartofler på kartoffelmos: grøntsager 0,7 20-25 min

Åh. Og jeg har kartofler, selvom de normalt er gennemsnitlige, på 10 minutter på programmet smuldrer grøntsagerne næsten i kartoffelmos.

Og jeg har 8 minutter, og jeg er færdig. Jeg blev endda selv overrasket.

Piger, jeg har råd. Sæt kompottet til madlavning i 3 minutter i suppen, tryk 0,3. Da jeg ankom, var shteba allerede opvarmet i 5 minutter, temperaturen viste kun 75 *, kompotten var varm, sukkeret opløste ikke, jeg prøvede det - bare bærene fyldt med vand. Dvs. den oprindelige tilstand. Oversat til 0,7 - kogt.
Og for andre kogte det uden problemer, det viser sig med det ukrainske personale, og så er der noget galt med et tryk på 0,3. Ærligt, selv en kiks er skræmmende at prøve at bage.

[Irina]

Irina, og i dine Stebs 0,3 fungerer forskelligt. Vi diskuterede dette punkt.

[Irina]

Irina, og i dine Stebs 0,3 fungerer forskelligt. Vi diskuterede dette punkt.

Masha, det ser ud til at jeg har læst det. Men her kan jeg ikke finde ud af, hvad jeg skal gøre.Tilføj tid? Hvor meget så? Og nu, hvis du prøver at bage en kiks, hvad kan du så gøre?

Masha, det ser ud til at jeg har læst det. Men her kan jeg ikke finde ud af, hvad jeg skal gøre. Tilføj tid? Hvor meget så? Og nu, hvis du prøver at bage en kiks, hvad kan du så gøre?

Irina, prøvede du at tilberede kompot til 0,7? Når jeg laver noget til 0,3, tager jeg tiden i henhold til opskrifter til almindelig multikoger uden pres. Og i dem er kompotten kogt meget længere

Og i 0,7 koger jeg tranebærsaft. Det viser sig godt. Ved 0,3 ville jeg sandsynligvis lave mad i mindst 30 minutter. Nå i det mindste 20

[Alexa]

Ved 0,7 kogte kompotten perfekt. ganske enkelt Alexa kogt kompot i 0,3 på kun 3 minutter. Og så besluttede jeg at prøve. Men at se stammen her er anderledes.
Jeg har ikke bagt en kiks her, der er noget at bage i, det var bare nysgerrig at prøve. Kun brød, som jeg er sindssygt tilfreds med.

[Alexa]

Ved 0,7 kogte kompotten perfekt. ganske enkelt Alexa kogt kompot i 0,3 på kun 3 minutter. Og så besluttede jeg at prøve.

Måske fik Alexa det forkert? I morgen vil jeg prøve at sætte frugtdrikken på 0,3 i 3 minutter. Men efter min mening fungerer det heller ikke særlig godt for mig på 0,3 (at dømme efter bagværk). Derfor blev denne tilstand oprettet - til en længere og mere skånsom madlavning. Og for hastigheder er tilstanden 0,7. Ellers hvad er pointen i de to tilstande? Selvom jeg måske tager fejl

Piger, jeg besluttede at prøve Vexation-tilstanden. Mens jeg forsvinder i DEKH-60, tilbereder jeg ofte en mejeridessert baseret på creme fraiche og ægmælk, en opskrift fra en langsom komfur. Men det faktum, at temperaturen inden for 5 minutter steg fra 22 grader til 82, og først derefter begyndte nedtællingen mildt sagt, er overraskende. I DEH-60 og langsomt komfur stiger temperaturen gradvist: 1. time til 45 grader; 2. time til 65 grader; 3. time til 85 og de sidste 2 timer til 95-98 grader. I Shteba steg temperaturen til 85 grader på 5 minutter og holder den sandsynligvis i 5 timer. Og hvad er denne længsel? Generelt vil desserten sandsynligvis blive forkælet, men jeg besluttede at vente til slutningen af ​​programmet for at forstå, om det er værd at bruge denne tilstand i denne enhed.

Alexa kogte bare kompotten i 0,3 på bare 3 minutter.

Whoa! Og jeg er 0,7 i mindst 5 minutter. Jeg bruger næsten slet ikke 0,3, på en eller anden måde slog denne temperatur ikke rod. Kontinuerlig overførsel af elektricitet.)))

Jeg laver ikke så mange retter i Shteba, men kun kartoffelmos i den. Jeg lagde kartofler i en skål i rustfrit stål, skar dem i 2-4-6 stykker afhængigt af størrelsen, hæld lidt mælk og vand, læg smør og salt. Normalt Kasha-tilstand, tryk 0,7, tid 10 min. Jeg slipper ikke damp ud med magt, jeg laver kartoffelmos i samme skål. Meget enkel, let og lækker.
Hvor meget mælk der skal hældes er et spørgsmål om smag. Jeg kan godt lide ikke meget flydende kartoffelmos, så jeg hælder et sted midt på kartoflerne.
Og hvis du ikke laver kartoffelmos, så samme regime og tid og mængde væske.
Jeg spekulerer på, om du tilbereder ris, så du kan lave kødboller senere, i hvilken andel er det bedre at tage risvæske (du skal få tyktflydende ris, du vil ikke længere lave mad i en gryde på komfuret).

Kog ikke bønner i Shteba på 30 minutter. Rå. Jeg tog den på i endnu en time.

Whoa! Og bønnepuré fungerer ikke?)) Jeg gik allerede for at se på mine noter - nej, grød / 0,7 små bønner 25-30 minutter.

Jeg er slet ikke ked af kompotten, den var perfekt for mig på 0,7. Jeg ville bare prøve den afprøvede opskrift, som de kogte efter.
Så, piger, I behøver ikke at lave kompot med vilje af hensyn til min tvivl.