Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Piger, hvilke tilstande? Med pres? Dette vil være min tredje langsomt komfur, og på de første to bruger jeg også aktivt denne mulighed, men i trykkogeren er det på en eller anden måde alarmerende lidt alarmerende (måske fordi det ikke er blevet bragt til mig endnu, og jeg har ingen praksis). Vær venlig at dele!

Dybest set suppe, grød, grøntsager, kød - det vil sige på tilstande med tryk. Alt er i orden, bare kontroller at ventilen er lukket.

Jeg lavede en udstoppet tripe i Shtebochka. Det viste sig at være meget blødt og aromatisk. Jeg købte en tripe færdiglavet i Ashan, doused den med kogende vand 3 gange og vasket den i koldt vand, gennemblødt den natten over. 1/2 kop havregryn vasket og gennemblødt den samme nat. Om morgenen fyldte jeg arret og syede det op. Hakket kød - havregryn + 500 g hakket kalkun + æg + 200 g stykker svinekød + krydderier og salt + sød peber og revet græskar 100 g + 1 spsk. l. gelatine. I en taske med lynlås, evakueret og i en stålskål. Jeg hældte det med kogende vand og satte sløvheden i 85 * 8 timer. Hun gik på arbejde. Hun kom, tog ud og lagde pakken under pressen på altanen. Skær det op til middag i dag.

Måske kan du bruge mindre tid, men jeg var alligevel på arbejde.

faktisk ... dette er opskriften. Spiste, lækker, men for lang for mig. Kød, uanset - på benet og uden, alligevel hurtigere, mere velsmagende, saftigere og mere funktionelt: marineret, som sædvanligt, kastede det i en stålskål, stegte i 3 minutter på hver side, tilsatte 1/2 af en tegneserieglasvæske (den samme marinade, sauce, vand, kompott, mayonnaise, creme fraiche, fortyndet tomatpasta ...) og "Meat" -programmet 0,7 20-40 minutter afhængigt af vægten. Det er også muligt efter udsættelse. Alt ... Velsmagende, hurtigt, simpelt, hvad du vil have ... Hvis det er opvarmet, er det endnu bedre. Så tog han ud, afkølet og ... skiver, aftensmad, frokost, morgenmad. Og på sløvhed kan jeg godt lide grød mere, de er så ... yum!

Jeg satte damperen til side med det samme. Fordi der er en stor dobbeltkedel, hvis du virkelig laver mad, så får jeg det. Hun (åh, rædsel!) Generelt har plastikvægge af plast. Sandt nok er bundene rustfrit stål. Men det skete så ved et uheld, jeg valgte det ikke med vilje.

Valget af metal til damperen synes også for mig mærkeligt. Halvdelen af ​​verden fremstiller plastik og dampes ikke. En anden del er rustfrit stål. Det er ikke klart, hvorfor der blev lavet en undtagelse for os i form af et kontroversielt metal. Men dette er ikke et spørgsmål for os, men for producenten.

Men hvis jeg vælger mellem en skinnende damperrist på den ene side og et sæt funktioner, såsom forsinket opstart eller opvarmning ved forskellige temperaturer (regnes som en multi-cook!), Så vælger jeg funktionalitet.

Forresten lavede jeg kød med tomater efter Tanyulyas opskrift, denne gang svinekarbonat (der var mindst et kilogram pr. Stykke, skåret i portioner). Tanya - stor salam igen til opskriften. Denne gang er det generelt sjovt, jeg indstiller panaska til at tilberede ris, og ved siden af ​​gryderet lort kødet. Mens shteba tog op / droppede, blev ris kogt. Så både sideskålen og kødet var klar på samme tid. Lækker, øm. Saucen fryses i køleskabet.

Åh, jeg glemmer ved at spørge! Ved nogen, hvor de kan købe Steba opskriftsbogen?!

Se på den første del af emnet, der var et link til en bog fra ernæringsekspert Nurimanova (jeg har glemt mit efternavn ..). Forresten, Admin gav links til en god bog af Tovkun "Madlavning i en komfur med komfur". Jeg købte den sammen med gryden og fortryder det ikke. Bogen koster 79 rubler, en meget vellykket bog. Opskrifterne er ret realistiske og reelle under forberedelse. Forresten så jeg denne bog i en butik, hvor de sælger multicooker, faldt fra prisen - 290 rubler ... Endnu en gang var jeg glad for, at jeg først læste forumet. Denne udgiver har en anden lignende bog "Lækker og sund mad fra en komfur med multikoger". Ikke dårligt og billigt.

[Masinen]

Masinennaturligt teflon. nyt, og ridsen er FØR METAL, og størrelsen, endelig imponerende 3 mm !!!!!

hvordan er dette endda muligt? Jeg gør alt undtagen bagning i stål. Der er plads og udførelsesformen for alle fantasier ... Måske kan jeg købe en ny teflon, til 690 rubler for en måned siden tog jeg den med "hjemmehjælpere".

Jeg har her ved et uheld opdaget en måde, at du ikke skal trykke på knapperne igen. Er jeg quitter eller hvor?

Hvis vi har brug for at forudstege produkterne og derefter koge dem under et tryk på 0,7, sætter vi straks programmet til de krævede parametre og omgår stegningsprogrammet. Fordi det valgte program (f.eks. Kød) ikke begynder at tælle, før det når en meget høj temperatur, og dette gøres ikke, før skålen er åben, og maden afkøles aktivt og fordamper fugt. Nå, processen med stegning vil være nøjagtig den samme - maksimalt 900 watt.

Det vil sige, i går tændte jeg kød / 0,7, hældte olie, da det varmet op, så jeg sekventielt 6 så løg, lever og kartofler, stegte, sprøjtede derefter lidt vand til damp, lukkede låget og programmet startede, da temperaturen og trykket blev øget.

Vær så god. Jeg er tilbage i rækken. Stebik ankom.
Jeg bestilte den i en internetbutik til 4950. Jeg tog ikke koppen, selvom de har den.
Levering i Moskva er gratis. Leveres med garantikort. Meget behagelig og hurtig service.
Hvis nogen har brug for dem, arbejder de også i regionerne, de sendes af transportvirksomheder.

Generelt gjorde jeg et eksperiment med kød i går.
Det viste sig, at der kun var et stykke oksekød tilbage hjemme, der vejede lidt over et pund. Nå, okay, vi vil oprette et eksperiment "på mus") Stykket blev skåret i 3 omtrent lige store dele (mit øje er halvdårligt):

Hver af stykkerne blev skubbet ind i en trykkoger, en gryde og en langsom komfur. Sandt nok hældte jeg vand overalt på forskellige måder, så der var forskellige diametre på potterne. Eksperimentet varede 4 timer.
Trykkogeren blev indstillet til kød 0,7 20 min. Efter 20 minutter var kødet naturligvis klar, men stadig ret sejt. Jeg tog den på i yderligere 20 minutter - den blev især bedre, yderligere 20 minutter. Også uden større ændringer. Forresten, hvis temperaturen efter de første 20 minutter var ~ 105 grader, var det efter det andet og tredje 20 minutter af en eller anden grund kun ~ 98 grader. Okay, spyttet, sæt den på i endnu en time. Kødet begyndte at adskille sig i fibre, det blev allerede blødere, men stadig hårdt. Eksperiment, så eksperimenter - læg det i endnu en time - det blev endnu lidt blødere, men for mig er det stadig hårdt og vadet.

Nå, hvem sagde her, at der ikke dannes skum i en trykkoger?


Den blev kogt i en gryde i 4 timer, mens han hver time tilsatte 1-2 glas vand. Kogningen var intens, fordi gryden var lille. I begyndelsen tog jeg et par skeer skum af. Midt i processen prøvede jeg det - hårdt
Efter 4 timer viste kødet i gryden at være blødere end i højtemperaturkomfuret, smagen er rigere af en eller anden grund lidt sur. Selvfølgelig ikke perfekt, men meget bedre. Skum er omtrent det samme som i en trykkoger, måske lidt mere helt i starten.



Det blev også kogt i en langsom skål i 4 timer i tilstanden "høj". Kødet viste sig at være mørt, homogent, faldt ikke fra hinanden i fibre, men det er samtidig meget let at tygge, sidder ikke fast i tænderne, smagen er den mest intense, kødfulde. På den anden side viste det sig ret tørt indeni. Men da dette er kød til suppe, er det ikke skræmmende. Der var mest skum i langsomt. På samme tid, hvis skumene i en gryde og en trykkoger enten slog sig ned på væggene eller krøllede i bouillon og let blev filtreret ud med gaze, så opløstes skummet i en fin suspension i bouillon og endda tre gange kunne de ikke helt filtrere dem ud.



Men også det endelige foto af kød sammen med bouillon. Fra venstre mod højre: komfur, gryde, langsom komfur:


Smagen af ​​bouillon er sandsynligvis ikke helt korrekt at sammenligne, da mængden af ​​vand var forskellig. Men stadig: i skurven - tom (der var mest af alt vand),

i en gryde - mere mættet, men af ​​en eller anden grund sur (der er den mindste mængde vand),

i langsom, den mest intense, kødfulde smag uden syrlighed, men mudret.


Resultatet af eksperimentet. Jo lavere temperatur, jo blødere og smagere kødet. Trykkogerkød (især oksekød) er absolut ikke spiseligt. Og der er næsten ingen smag, og sid derefter med tandtråd i en halv time. Og skummet forsvinder ikke nogen steder.Det er lidt mindre end i en gryde, men du skal stadig filtrere bouillon. Under langvarig tilberedning i en trykkoger bliver kød ikke som forventet hårdere, men det mister sin smag.
En gryde på komfuret - medium for smag og blødhed. Men da vandet koger væk, skal du konstant fylde det op - det er irriterende. Desuden er emhætten tændt hele tiden.
Langsomt kød er den mest lækre kød og bouillon. Desuden blev det kogt på samme måde som på komfuret. Men der er mange skum. Her er det sandsynligvis nødvendigt enten at skylle kødet med kogende vand eller finde et strammere filter. Kan forresten nogen rådgive, hvad der er bedre at filtrere?

Som en mulighed kan du også prøve i Shteba ved et tryk på 0,3. Men sandsynligvis vil det være som i en gryde. Du kan lave mad i et par minutter under pres og derefter tage sløvhed. Nå, du kan også prøve noget mere i slowmotion ved Low. Men generelt ser jeg en langsom for mig selv som en optimal enhed til kød.

Jeg vil stå op for trykkogere. Jeg har allerede Shteba tredje, og i alle tre koger oksekød godt. Jeg laver ikke svinekød, men nogle gange laver jeg kroppe, alt er også ok.
Men bouillon i en langsom lugt også med en frygtelig mængde skum, ja.

Mikhail, er dette stykke skåret i tre dele? Og hvor købte du i butikken eller på markedet?
Det er svært at bedømme ud fra billedet, men det ligner en balyk, og dette er en meget tør del. Og med hensyn til størrelse og farve kan du ikke sige, at oksekødet er meget gammelt.
Nu tilbereder jeg bare et velkendt stykke kød til borsch i Stebsik i 40 minutter, 0,7, aflaster trykket selv. Jeg får se, hvordan det går.

Michael! Der foregår noget uforståeligt med dit kød. Jeg har en anden trykkoger til Štebik, før gøgen var 1010. Og der og der er kødet fremragende. Og enhver: oksekød, svinekød, lam. Jeg laver bouillon, hovedsagelig på oksekød. Jeg ved kun én ting, at for en velsmagende, god bouillon skal du hælde koldt vand i rimelige proportioner, og for at få velsmagende kogt kød skal du hælde kogende vand. Jeg er virkelig et kaldenavn
Hvis du ikke forstår kød, så prøv at konsultere, når du køber, for der er sælgere og andre købere, efter min mening, nægter ingen at hjælpe. Sandt nok køber jeg aldrig frossent kød, kun frisk.

Og i dag modtog jeg endnu en Shteba fra Ozone (en gave til min søster), en teflonskål i perfekt stand! Jeg testede alle tilstande - normal flyvning! I morgen går nutiden til hans nye elskerinde!

Jeg har eksperimenteret med bønner i dag. Classssssssssss !!!

Girlsiiii! Nå, drenge, jeg gik vild, jeg så lige opskriften på, hvordan man laver æg i Shteba, jeg kan ikke finde den !!! PAMAGI GEM!

Ninelle! Jeg kogte engang æg til salat sammen med dampede grøntsager. Det viste sig fint.

Jeg damper æggene i grøntsagstilstand med en lukket ventil i 5 minutter, de viser sig godt, de knækker ikke, du kan lave mad i vand, også er 5 minutter nok, og slip derefter trykket selv.

[Pilgrim73]

Pilgrim73, æg i en dampkurv. kurv på et stativ, er 1 liter vand nok?

Er 1 liter vand nok?

Ja, du kan endnu mindre, så det koger hurtigere. Madlavningsalgoritmen er korrekt!

æg godt "kogt"? Jeg har heller ikke en salat til Mimosa og giver barnet et kogt æg, så du har brug for et godt kogt.

Æggene er "hårdkogte", jeg kogte dem på surkålsuppe i går. Forresten er trykket 0,7.

Og forresten er jeg ikke alene efter min mening. Mere end en gang på forskellige fora mødte jeg mennesker, der ikke kan lide mad fra trykkogeren, inklusive kød.

Jeg tør ikke spise kød, men i går skubbede jeg butikskyllingen i 6 bouillon under en let suppe. O6ychno til suppe Jeg lagde hele fuglens krop, et stykke bryst og et ben til kød. Så jeg kogte 6 bouillon i 0,7 på 15 minutter, og da jeg kogte kødet, prøvede jeg det specielt og tilføjede det. Jeg var meget overrasket over den behagelige smag og lugt. Men dette er også muligt, for når jeg tilbereder 6 bouillon på komfuret, kan jeg let fordøje denne forretning, og her vil du have det - du går ikke glip af det. )))

[Michael]

Vi elsker kød i trykkogere. Desuden begyndte jeg kun at mestre mange kødopskrifter. Fordi det er hurtigt. Alligevel er 4 timer at hælde lidt vand ikke noget for mig. Men jeg prøver at gøre kødet mørkere i Shteba. Michaeltak for eksperimentet. Gad vide om det er endnu mere lækkert?
Faktisk har alle forskellige smag. For et par sider siden var der en diskussion om stegning. Den bedste del er, at disse diskussioner tilskynder til eksperimentering og nye måder at lave mad på. Jeg laver altid mad med pommes frites, læser forummet, i dag kogte jeg kalkun suppe med selleri og uden stegning - hvilket er meget velsmagende.
Men jeg holdt op med at kunne lide kartofler i trykkogesupper. Jeg kan godt lide det på kartoffelmos, men ikke i suppe, det er fordøjet eller noget. Jeg laver ofte mad uden suppe nu.

Medlemmer af forummet, hjælp. Igen kan jeg ikke huske, hvor meget jeg skal tilberede rødbederne. 4 rødbeder i forskellige størrelser. En halv time eller 40 minutter?

Jeg gør det som "damp" med et tryk på 0,7 (på kurvholderen) i 20-30 minutter. Afhængig af størrelsen. Helt nok.

Jeg lagde grøntsager 0,7 i 30 minutter på risten.

Medlemmer af forummet, hjælp. Igen kan jeg ikke huske, hvor meget jeg skal tilberede rødbederne

Jeg gør det som "damp" med et tryk på 0,7 (på kurvholderen) i 20-30 minutter.

Jeg lagde grøntsager 0,7 i 30 minutter på risten.

... og jeg laver det i mikrobølgeovnen, ikke mere end 10 minutter. (afhængigt af størrelse og kaliber) ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54523.0

Jeg kogte en mellemstor, 5 cm i diameter, 15 minutter og en enorm, der ikke engang passede på risten, låget lukkede ikke, 30 minutter på "Grøntsager" -programmet 0,7.

I går bragte de mig en Shtebochka og en non-stick skål til den og en reservering. Hele aften forsøgte jeg at finde et fælles sprog med låget - damp kommer under det, og i det mindste knækker du. Jeg "kogte" i alt sandsynligvis to spande vand. Kort sagt blev jeg træt af alt dette, og i stedet for vand satte jeg mig til at lave ærterpuré (med tanken "kom hvad der måtte"). Shtebochka var tilsyneladende glad for i det mindste noget nyttigt arbejde og stoppede med at drille damp. Mosen kom godt ud! I dag til morgenmad lavede jeg havregryngrød, og igen overraskede Shteba mig behageligt: ​​grøden i gryden steg ikke engang en centimeter (for ikke at nævne forsøg på at flygte). Forresten lykkedes det mig aldrig at tilberede havregryn med lukket låg i mine to første multikookere.
I morges bagte jeg en kage efter opskriften på "Kasha"Prag kage"er min yndlingschokoladeopskrift.
Og nu bages der brød på "Zharka". Vælger næsten hele tiden. Er det sådan, det skal være? Som jeg læste om det et eller andet sted.

[Biryusinka]

Biryusinka, du er vores kære, og hvad er presset, tiden? : girl_cleanglasses: Nå, intriger ikke pliz ...

I dag gennemførte jeg også "felt" -test af den nye Stebik. Klog pige! Jeg slap aldrig damp igennem, jeg gjorde alt rigtigt. Når det var nødvendigt knirkede han, når det var nødvendigt, var han tavs. Vi kogte kålsuppe med ham, som altid lækker! Sandt nok måtte vi udsætte et fornuftigt eksperiment, der var kun ét kødbryst derhjemme, men intet, vi gør det om en uge!

Piger, tak for din støtte! Ja, Shteba behager det kun, og det kan ikke behage (åh, hvordan jeg bøjede det). Tid og pres - alt er det samme som i opskrifterne, med undtagelse af havregryngrød - jeg kan godt lide, at det er som underkogt, og kornene (eller hvad de end kalder det korrekt) "knuste" på tænderne, så tiden blev sat til 5 minutter. (ved et tryk på 0,3 b).
Nu vendte jeg brødet (efter 30 minutter på steget). Noget han rødmede for meget for mig. Kan du ikke bage det på Kasha? I det mindste en del af cyklussen? Jeg prøver næste gang: 20 minutter på Zharka og 10 minutter på Kasha. Og så - "stige - kup"
Ja, om bundtet: Jeg havde ikke et garantikort. Gavebog med opskrifter fra Diana Nurieva (?) Også. Teflonskålen viste sig ikke at være den med en ridser, men med en slags grov berøring. Kureren foreslog, at jeg nægtede det, men det gjorde jeg ikke. Lad det være, dette touch med en skålpris på 790 rubler, synes jeg er ukritisk.

[Biryusinka]

Biryusinka, det vil sige, når du bager en kage i Prag, skal du blot indstille "grød" -tilstanden, og hvad er der i Shtebe, så lad det være?

det vil sige, når du bager en Prag-kage, skal du bare indstille "grød" -tilstanden, og hvad er der i Shtebe, så lad det være?

Tid - 1 time, så ser jeg hvilken top (klæbrig eller ej), og afhængigt af dette indstiller jeg en anden tid - fra 10 til 20 minutter. Et tryk - 0.3b.Dæk skråt.

Her er mine bagværk i dag.

Jeg skal gøre noget med brød, jeg kan ikke helt lide denne "farve".

Her er mine bagværk i dag.

Jeg er nødt til at gøre noget med brød, jeg kan ikke lide denne "farve".

Så 30 minutter er meget. Jeg satte 25 minutter. Du kan sætte 20 roligt.

Det er virkelig hvor mange mennesker, så mange meninger. Og der er ingen tvist om smag.

Jeg kunne virkelig godt lide oksekød fra trykkogeren. Og min mand er glad. Jeg lavede Tanyulin opskrift på kød på tomater. I 30 minutter på "kød" -tilstand - mørt kød. Jeg forstår heller ikke pointen med at tilberede kød i en trykkoger i mindst 3 eller 5 timer. Et eller andet sted skrev administrator, at tilberedningstiden skulle reduceres med 5 gange i forhold til normal madlavning. Så hvis 3 timer i en trykkoger er lig med 15 timers madlavning i en gryde? I løbet af denne tid vil ethvert kød ikke bare være hårdt ... Det vil være papir. Jeg tilbereder det gelerede kød to gange i 20 minutter, den samlede tilberedningstid (trykopbygning og frigivelse og den faktiske tilberedning) er 1,5 timer. Kødet bryder simpelthen ned i fibre under gaffelen. Du behøver ikke engang at skære ...

Eksperimentet er selvfølgelig godt, men efter min mening er der ingen mening i det ... Vær ikke fornærmet, tak.

Så 30 minutter er meget. Jeg satte 25 minutter. Du kan sætte 20 roligt.

Ja, jeg tror også, at 20 minutter vil være fint.
Her kunne jeg ikke modstå, skåret et stykke brød fra et varmt brød. Vkuuusny! Blød! Nå og kagen på samme tid (imprægneringen indeni er lavet af revne tranebær, og jeg kan virkelig godt lide denne kombination af det sure lag og den bitre-chokoladesmag af kagerne).

Denne brødopskrift, fra mistelten https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Ja, jeg tror også, at 20 minutter vil være fint.

Jeg lægger 25 minutter + 10 minutter, hvis det bare er i en non-stick, og hvis jeg lægger en silikonemåtte i en non-stick måtte, så 30 + 12. Intet brænder, jeg kan godt lide det bedre på tæppet.

Jeg er nødt til at gøre noget med brød, jeg kan ikke helt lide denne "farve".

Skift opskrift?
Han er sort på billedet, selv i brødproducenten, man må tro, at hudfarve her er fra sød og mælk forkæle ugu6itsya.)) Nå, eller bage i en mere støjsvag tilstand - ved 0,3.

Forresten, piger, der har brød på 0,3 bagning, hvad får det der? Sandsynligvis skulle sådanne lækre brødtyper behandles der, ikke?

Jeg besluttede at lave kikærter til en sideskål (jeg elsker det meget), men på samme tid viste det sig at sætte et plustegn til Shtebochka!
Alle trykkogeropskrifter tilbereder kikærter i 1 til 2 timer. Jeg tvivlede meget. Jeg besluttede at lave kikærter på marokkansk (de lokale underviste). Jeg gennemblødte kikærterne i 5 timer (det skete), i løbet af denne tid skiftede jeg vandet 2 gange (så flatulens ikke plager). Igen hældte jeg og vaskede. Jeg lagde det i Shtebochka, hældte vand til toppen af ​​kikærterne (salt ikke!) Og grød 0,7 i 20 minutter. Blød med magt - han er helt klar! Hvem sagde her, at en trykkoger ikke forkorter tilberedningstiden? Jeg drænede det resterende vand, tilføjede hakket løg, hvidløg, græskar, mandariner, spidskommen, salt, sød peber, sort peber, chili og mynte, koriander og tomatpuré. Grøntsagstilstand 0,7 10 min. Lækker, hurtig, enkel, aromatisk! Det hele tog 30 minutter!

... Jeg besluttede at lave kikærter på marokkansk (de lokale underviste). Jeg gennemblødte kikærterne i 5 timer (det skete), i løbet af denne tid skiftede jeg vandet 2 gange (så flatulens ikke plager). Igen hældte jeg og vaskede. Jeg lagde det i en Shtebochka, hældte vand til toppen af ​​kikærterne (salt ikke!) Og grød 0,7 20 minutter. Det hele tog 30 minutter!

Fantastisk, det vigtigste er hurtigt! Jeg lavede nej og lagde opskrifterne! Jeg lavede en sideskål og kogte suppe med den! Men jeg trængte ikke i blød, så madlavningstiden blev øget !!! Og gennemblødt er det svært at tro!

Bare tal ikke om kvaliteten af ​​kødet (jeg tager kun fra markedet, det er godt).

Natalya Fuks, jeg laver også gelékød på hoveddøren Kød 90 + 30, selv uden at tilføje vand. Det gelerede kød er fremragende! Her er en prøve https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0

På kødprogrammet laver jeg hovedsageligt gulasch - tiden er også 30 minutter - et barn på 1 år og 6 måneder spiser godt (jeg beder ikke).

Ud over kvaliteten (friskhed) har oksekød forskellige dele (jeg ved ikke alt), men det faktum, at nakke og skulderblad koges hurtigt og velsmagende, er en kendsgerning.Og husk, før kyllingen blev solgt som suppe - mens du tilbereder dem! Så også her har Mikhail muligvis stødt på et stykke af en 'gammel' ko og ikke bløde dele.

Og jeg tror også, at hvis det brygges i en gryde og på komfuret, er det nødvendigt at sammenligne madlavning i SV på suppen.

[Marina]

Marina, og så skriver du selv KØD uden vand. Du lærte mig selv på KØD uden vand eller meget lidt. Og jeg fik kødet. Efter disse angreb på Mikhail vil han sandsynligvis ikke længere eksperimentere.

Jeg kogte med intervaller på 20 + 20 + 20 + 60 + 60 minutter. Og jeg prøvede det efter hvert trin.

Hvordan kan du tilberede kød så længe? Jeg satte opskriften på pilaf i 15 minutter i tilstanden "kød" og derefter i 10 minutter "grød", og den blev skåret i store bidder, så den blev lidt overvældet !!!! for mig selv besluttede jeg at følge. tid til at reducere! du har bestemt en slags problemkød! træer, og du køber noget lignende, ikke oksekød. ikke for noget!
Og Shteba er en super gryde! hvis du lægger hænderne på og forbinder dit hoved. Min rabbiner nægtede overhovedet at spise kød, så snart jeg ikke tilberedte det og tog mit ord for det, det viste sig ikke dårligt, og så nu .... han spiser med et smag, endda en meget lille (1 g4 måneder), lad mig bare spise!

God dag alle sammen! Som lovet lavede jeg kød - bare kogt oksekød! Jeg læste, at diskussioner om dette emne er stoppet, men jeg vil stadig sende oplysninger - det var ikke forgæves, jeg prøvede!

Og så: kødet er oksekød, en del af oksekødet - halsen! Kølet kød blev købt i en butik med speciale i salg af kød fra de omkringliggende områder. Kogt på "SOUP" -programmet - 30 minutter, tryk på 70. Efter afslutningen af ​​programmet åbnede jeg låget efter 30 minutter. Jeg satte forskellige krydderier, men saltede dem ikke.



Kødet blev kogt meget godt, krøllet med en gaffel! På kødprogrammet er resultatet det samme!

Marina, saltet?

Intet salt, kun krydderier (laurbær, provencalske urter). Jeg blev vant til (da jeg begyndte at lave mad i MV og SV) at saltede fadet kun til madlavning, ellers viser det sig at være meget rig, det skete at jeg passerede det, nu salter jeg det ikke! Kun hvis jeg laver gelékød - salt lidt og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt, allerede når det er for hans rabber.

Hej, piger og drenge .... Nå, endelig kom min Shtebochka (dette er en pige) hjem! Hurra, hurra, hurra !!! Det er det værd, det varmer op, jeg laver bestemt ikke mad nu, klokken er allerede senere end halv midnat .... Og i morgen, i kamp !!!

[Matanya]

Matanya, Tatyana! Tillykke!
Og her har jeg allerede et sekund Stebik og ... en dreng.
Det andet ser ud til, at det er blødere, mere kompatibelt!
Og de bragte mig aldrig bogen. Hverken første eller anden gang.
Nå, intet, jeg downloadede det på Internettet.

[Matanya]

Matanya, ElenkaM, Tillykke!

Hvad jeg skriver - jeg lægger i Shte6e for at koge ris til salat, nu går jeg i cirkler og bider et stykke af.)))
Ris er almindelig Ku6an fra markedet. Lækker naturligvis, men det var lækkert - det måtte koges! Det vil sige, enten sættes i pilaf med kød eller koges en lækker med sukker, rosiner, smør. Men hvad var det bare i vand og uden salt, og det viste sig lækkert ??? Jeg har ikke været igennem dette endnu.
Af en eller anden grund viste det sig at være meget klæbrig (jeg fortrød straks, at jeg ikke spiste sushi), men lækker! Hvorfor?
Kogt i 0,7 7 minutter (sandsynligvis mindre er muligt).

[Bijou]

Bijou, Len, vaskede du det godt? Den indeholder meget stivelse, og hvis den ikke skylles, viser den sig klæbrig)

Og jeg stegte kartofler mmmmmm ...


30 minutter Ristningstilstand. Sidste 10 minutter under skjul)

Mos, jeg vaskede det normalt som normalt. * Jeg vasker det ikke med kogende vand af ideologiske grunde * I den forstand, at da jeg blev født, gjorde jeg det ikke, og jeg kæmper ikke.
Men med hende med klæbrighed - måske er det fra det faktum, at hun hældte koldt vand eller lavede lidt kortere eller lidt mindre vand - sprøjtede jeg det i øjet.
Men smagen !! Mos, hvilken smag han har !!
FSE, jeg skifter til en riskost. )))