Moulinex OW 5004 Brødbaguette til hjemmebrug

Jeg håber, jeg ikke gentager det allerede stillede spørgsmål, der er for mange sider i emnet.

Og det er min vanskelighed. I et halvt år har vi bagt i Moulinex 5004, opskrifter er hovedsageligt fra Moulinex-bogen, nogle gange moderniseret.

Men det er altid det samme: selv når du vælger den letteste skorpe, er brødskorpen godt bagt på alle sider, selv hård (når du skærer færdigt brød, er der mange krummer). Hvordan kan dette (skorpe) forårsages? Ud over de letteste vælger vi ikke noget, nogle gange vil vi også "lette" denne.

Jeg så, at nogen ikke fik brød, fordi melet blev målt i glas.

Vi gik igennem dette. og besluttede det. Opskriftsbogen viser brillerne, og selve glasset er mærket "1 kop" og "1,5 kop". kop - en kop på engelsk. Og på dette glas er der ml mærker, maksimalt 300 ml. Vi beregnede det "glas" = "300 ml". Men det var ubelejligt at måle det på denne måde, og vi købte en elektronisk vægt.

Forresten, i bogen her og der er der skrivefejl i brillerne og et par steder i bagningsprogrammets numre. Generelt en god samling, der altid er ved hånden.

God dag!
Kære bagere, hjælp mig med råd!

Forleden købte jeg mig en 5004. Mine baguetter viser sig at være normale

, men alt andet ...
Nu har jeg taget Auverne-brødet på, men jeg ser, at det ser lidt tyndt ud, jeg har allerede tilsat mel, men stadig er bollen ikke dannet.

Og alligevel inden jeg bagte med humlesurdej. Del links til opskrifter tak

Med hensyn til Auverne-rug er der et stort indhold af rugmel, og det særlige ved rugbolle er, at det ser tyndt ud
egenskaberne ved en rugbolle er godt beskrevet af admin på emnet hvede-rug-boghvede brød:

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1064.0

Fred være med jer bagere!
Natala --- men alt andet ...
og hvede
start med opskriften fra instruktionerne på side 6 - den mest fornuftige
og med rugmel skal du være klog - vælg en opskrift og bagemetode til dig selv

Okla prøv at skifte mel / gær / smør / humør
prøv at eksperimentere med programmer
selvom du sandsynligvis gjorde noget på et halvt år

God dag. Jeg købte en Moulinex 5004 komfur. Jeg prøver at mestre den. Lav appelsin marmelade. Opskriften siger, at hvis der ikke er noget pektin, kan du tilføje citronsaft og øge tiden med 40 minutter. Jeg tændte program 11 og forsøgte at markere + knappen, ingen reaktion, og - også. Hvordan man øger tiden. Dette er min defekte komfur, eller jeg ved ikke, hvordan jeg bruger den korrekt. Fortæl mig hvad jeg skal gøre. Det var så lidt.

Jeg foreslår, at du læser instruktionerne omhyggeligt.

Mest sandsynligt skal du indstille den ekstra tid i programmet "bagning" (det sidste program). Sluk for ovnen, tænd for ovnen, indstil nummeret på bageprogrammet, og indstil minutterne.

Det var hvad jeg gjorde


Jeg blandede selvfølgelig melet med skræk, men generelt ... spiseligt

Jem har allerede gjort det. Startede programmet to gange. Men spørgsmålet forbliver åbent. Hvordan kan jeg øge den programmerede tid i Mulinex 5004 brødproducent ???

Brug program 14, kun bagværk. Det er designet til en tid fra 10 til 70 minutter i trin på 10 minutter.

Og her er min rug med vanillecreme. Lækker og aromatisk.

Tak for svaret. Forstod jeg rigtigt. For at lave marmelade skal du først tænde program 11, vente til det blander sig og derefter stoppe, inkl. program 14, indstil klokkeslæt og start. Er disse programmer den samme temperatur?

[Benjya]

Benjya,
Jeg kogte syltetøj 2 cykler i træk, det vil sige i slutningen af ​​en cyklus, kør straks programmet igen. Brug for 40 minutter? Kontroller dem på uret (fra programmets begyndelse)
og efter 40 minutter skal du blot afbryde programmet! Som du kan se, er alt simpelt!
Og alligevel, med hensyn til marmelade i HP ... Citronsaft gjorde ikke min marmelade tykkere, gav den en behagelig syrlighed, ja! Men for densitet tilføjer jeg "Zhelfix", så er skeen virkelig det værd!
P.S. Nu ser jeg efter et emne, hvor dette emne allerede er blevet drøftet, hvis jeg finder og indsætter et link ...

Fred være med jer bagere!
Natala - Jeg blandede naturligvis melet med skræk, men generelt .... spiseligt

og hvad der ikke passer dig med udseendet
efter min mening er det ok
men overhovedet ikke en fest - hvis det kun var velsmagende

[Kati]

Kati,
helt enig med Myslik, køb bare måleskeerne, så bliver dit problem løst. Disse måleske svarer fuldt ud til en ske fra CP, dvs. en spiseskefuld = 15 ml og en teskefuld = 5 ml.
P.S. Desværre angiver din underskrift ikke den by, du bor i, men bare hvis jeg købte min på IKEA, og de koster kun øre.

Jeg bekræfter, jeg bruger det! En bagatel, men pæn! Metalsæt på en magnetisk kobling, et hul til hængning på en krog på den største af skeer-100 gr., Hængende smukt. Der er i alt 4 af dem, klik! en oven på den anden En kære fra C / P er allerede meget dybere, og jeg kan ikke huske ideen om det

Hilsen til bagerierne!
Endelig efter at have studeret måtten. del og flittig læsning af forummet, besluttede at bage baguetter. Jeg hældte alle komponenterne i spanden, satte den i brødmaskinen, valgte "12" -tilstanden og trykkede på "Start" -knappen.
Blandingstilstanden fungerede godt, hvorefter efter 20 minutter. Det første signal lyder, som jeg forstår det, blev jeg tilbudt at udfylde fyldstof (rosiner osv.), Men jeg havde ikke brug for dette, og komfuret var stadig 6 minutter. Æle dejen.
Derefter hævede dejen sig i 50-55 minutter, hvorefter det 2. signal lyder, og "Start" -knappen begyndte at blinke. Jeg tog en smuk hævet bolle ud og gjorde derefter alt i henhold til instruktionerne. Som et resultat fik jeg 4 baguettepølser, som ligger i deres bakker klar til bagning.
Her er det mest INTERESSENTE => mens jeg havde travlt med bagetter, blev tiden ved, og på komfurets display faldt den ubønhørligt. Da jeg satte baguetterne i ovnen og trykkede på "Start" -knappen, startede bagningsprocessen, og indikatoren på knappen stoppede med at blinke og begyndte at brænde støt. Tiden på indikatoren var 34 minutter. Det viser sig, at efter 45 minutter. Vil ovnen slukke, og bagetterne bliver underbagt?
Jeg forstod, at tiden efter det andet signal skulle stoppe, og jeg var nødt til at rulle bagetterne op og have tid til at sætte dem i ovnen til bagning. Og til alt dette havde jeg kun en time. Ellers ville programmet være blevet nulstillet efter en time. Men hvis det lykkedes mig at holde mig inden for denne time, skulle nedtællingen til bagning af en baguette (1 time) tælles fra det øjeblik, jeg trykkede på "Start" -knappen, da jeg satte bagetterne i, og bagningsprocessen begyndte. Så?
Nu bager jeg og spekulerer på, hvornår komfuret stopper? Vil jeg faktisk bage 1 time eller bare den resterende tid på min skærm?
Hjælp !!!

Processen stoppede efter 34 minutter Baguetterne var tydeligt underkogte, let overophedede. Jeg tændte kun bagningstilstand 14, indstillede 30 minutter manglende bagetid og startede processen.
Jeg spekulerer på, hvorfor dette sker?

Fred være med jer bagere!
Pisec --- krise
men seriøst - ægteskab
tiden skal stoppe og starte kun efter at have trykket på startknappen !!!!
og hvis du tænder bageprogrammet, opnår du ikke noget - der er en helt anden temperatur
selvfølgelig kan du slutte med bagning, men du skal sidde stille og fange det øjeblik, hvor du slukker for ovnen
Fungerer andre programmer uden afbrydelse?

Huh. Jeg har ikke prøvet det endnu. Dette er min debut

JA .. det viste sig panserbrydende baguetter - endda en skorpe fra en maskingevær på dem. Næste gang vil jeg bare bemærke, hvornår jeg startede med bagning, måle resten af ​​tiden, der var efter opkaldet til 2. tilstand, og hvis jeg tilføjer det selv, så den buttede bliver normal.
Generelt vil det selvfølgelig være meget dårligt, hvis du skal trække hende til tjenesten
Men jeg fik at vide, at en chela også havde dette for første gang, og så gik alt.

[STORE SNKS]

God dag, elskere af kunsten at bage godbidder!
Gårsdagens 1. pandekage, min debut, bagning af en baguette (og generelt kommunikation med en brødproducent) var slet ikke engang klumpet. Baguetterne viste sig at være seje både i farve og i form. Sandt nok viste skorpen sig at være noget hård, og der er grunde til det.Som jeg skrev ovenfor, slog tiden på skærmen mig ned, som fortsatte med at falde ubønhørligt, på trods af at det skulle have stoppet efter 2. tilstand og vent på mig at trykke på "Start" -knappen for at starte bagningsprocessen. Dette distraherede mig, og jeg bemærkede ikke, hvor lang tid det skulle tage at bage. Derfor satte jeg 40 minutter i bagningstilstand (14.), selvom jeg ikke bemærkede nøjagtigt, hvor længe bagetterne allerede var bagt. Nå, intet, de gik alle perfekt i går med et smæk under en kop te, alle var glade.
I dag besluttede jeg specifikt at kontrollere alt lige fra start i inaktiv tilstand (jeg startede lige "Baguettes" -processen, tilstand "12" uden at bogmærke alle komponenterne) og begyndte at observere og styre alt med uret. Det viste sig, at min komfur fungerede, og at alt fungerede fint! Tiden på displayet stoppede efter 2. trin, som det skulle være.
Fuh, jeg blev rolig. Håbet var naturligvis, at alt ville være i orden til dette STORE SNKS respekteret Natala, der støttede mig i går, idet hun sagde, at hun også havde sådan en fejl, første gang hun bagte en baguette. Det viser sig, at virksomheden specifikt for første gang ikke bremser tiden efter 2. trin og indser, at der for første gang ingen vil bage noget på én gang, men kun køre ovnen på tomgang, så alle dampe kommer ud af det (fabriksfedt, Jeg havde 1-2 minutter, da jeg begyndte at bage)!?
Jeg spekulerer på, hvem der ellers havde sådan en fejl eller er det bare mig og Natala glade ejere af sådanne kloge brødproducenter!?

Skygge, tak for rådet)).

Jeg kan godt lide mine brød uanset de tilfælde, hvor en åbenbar mangel på mel eller væske kommer ud - min kærlighed til eksperimenter er skylden. Men dette sker sjældent, heldigvis, og vi spiser det stadig med glæde!

Hvis jeg kun kunne mestre den naturlige surdej ... Jeg har ikke nok til dette endnu.

Pisec
Jeg spekulerer på, hvem der ellers havde sådan en fejl, eller er det bare Natala og jeg, de glade ejere af sådanne kloge brødproducenter!?
Min HP arbejdede uden fejl første gang uh, uhh ... (bank på træ). Under den første bagning følte jeg virkelig en ikke særlig behagelig lugt som gummi. For første gang lykkedes det mig ikke at køre komfuret ude af drift !!!

Intet er skrevet om den første "kørsel" i instruktionerne. Så det var bare en programfejl. Ovnen har en processor. Så der er software. Der er et aksiom: "Der er en fejl i ethvert program."
Det styrtede bare ned. Dette sker med ethvert elektronisk udstyr. Det her er livet

Mine første bagværk efter køb af komfur var bagetter, alt fungerede som det skulle, ingen tomme kørsler.

Godaften allesammen !!! Jeg har allerede haft min HB i 2 måneder, jeg har ikke fortrudt købet en eneste dag, jeg er tilfreds med eventuelle problemer. Sandheden har endnu ikke nået bagetterne, men en af ​​disse dage vil jeg helt sikkert prøve.

Pisec, mit første wienerbrød var bagetter. Det viste sig vidunderligt. Deres billede er på min avatar. Sandt nok var jeg ikke tilfreds med vægten (100 g hver). Jeg besluttede at eksperimentere. Jeg lavede dem i 150-160 gram (bagt). Alt gik godt, selvom jeg var bange for, at de nederste bagetter ville støtte de øverste, når de bagte. Det skete ikke. Sandt nok er de øverste baguetter lidt klæbrige over for hinanden, men smagen er fremragende, og så der ikke er nogen hvid side af de klæbrige dele, tog jeg formen ud og vendte bollerne om og lod dem stå i 5 minutter til at bage. Resultatet er 650 g bagværk.
P.S. Jeg dannede ikke forstørrede bagetter, som i opskriftbogen, men lavede simpelthen en langstrakt båd (som franske brød) med en dyb snit langs hele bunken og lagde den i form med en søm. Så bagetterne er blødere og mere frodige.

Fred være med jer bagere!
Panevg1943 Jeg har gjort dette i lang tid, men efter flere eksperimenter stoppede 540-550 gram færdige baguetter, eller hvis de virkelig holder sig sammen eller vælter fra siderne

Fred være med jer bagere!
xsx held og lykke !!!!!! prøv opskriften fra instruktionerne fra side 6
lige hvad du har brug for for at starte din bagers karriere

xsx Tillykke med dit køb! Og du behøver ikke være bange! Ifølge opskrifter fra XP viser alt sig (godt eller næsten alt). Lækker brød til dig!

Hej Moulinex 5004 ejere!
Jeg har allerede en Panasonic-207, men da jeg så denne Mulka, blev jeg straks forelsket og kom i brand med den.Jeg genlæser hele tråden natten over. Fra det jeg læste, indså jeg, at de fleste er tilfredse med deres teknologi, men de blev flov over nedbrud hos flere mennesker umiddelbart efter købet. Jeg ved, at disse ovne er meget pålidelige. Og nogle andre misforståelser med varmeelementerne, såsom en stegt skorpe selv i lystilstand? Men alligevel vil jeg have en, jeg ser ud til at være heldig for teknikken, Pah-Pah-Pah. Hvem for nylig købte, fortæl mig, at skoka lige nu er det værd. Jeg kiggede på engrosprislisten for et firma i Skt. Petersborg - 6200, skønt prismærkerne for en husstand efter NG sprang 30 procent.

Hej allesammen! For nylig købte vi en brødmaskine, bagte den 3 gange, positive resultater 0, selvom oplevelsen med bagning og bagning uden oHP er stor. Først bagte jeg Kruglof-tærte, på program 4, skorpen er mørkebrun, indersiden er også brun. I går formiddag bagte jeg traditionelt brød. Den rejste sig ikke meget, skorpen er tyk, sprød, med en hvid blomst, toppen er lysere og endnu mere hvid, næsten hvid. Om aftenen bagte jeg en bolle, igen på program 4, resultatet var næsten det samme som ved den første bagning, en meget mørk skorpe, næsten brændt og inde i wienerbrødet var gulbrun, selve dejen var vidunderlig i konsistens. Hvad kan der være galt? Jeg lægger den gennemsnitlige skorpe hele tiden. Et blad forbliver i formen, det andet inde i brødet. Hjælp venligst med råd om, hvad du skal gøre? Hvad er der galt? Jeg følger alle anbefalingerne, jeg håber på et svar. Tak på forhånd

Prøv at bage på program 1, det bager ikke så meget.

Jeg købte den for 2 uger siden, prisen var $ 216.

Tillykke mig !!! Jeg begyndte at lave surdejsbrød
Jeg er glad som barn. I går satte jeg en mælkesyre-kultur, selvom jeg hurtigt vil hurtigt, men jeg vil prøve at vokse
Jeg ville også lære at lave surdej baguetter ... men ikke alle på én gang

Natala, tillykke! Selv elsker jeg virkelig mælkesyre surdej (dette er et levende væsen!), Og nu bager jeg næsten ethvert brød med det. Og på en eller anden måde har jeg ikke prøvet baguetter, min mand laver dem mest, og jeg blander mig ikke (Gud forbyder), men han kommer ikke fra opskrifter, han kan tilføje lidt mere mel og det er det

Hej Moulinex 5004 ejere!
... flov over nedbrud hos flere mennesker umiddelbart efter køb ...

Selvom jeg ikke er ejer af en sådan komfur, var der allerede oplysninger på forummet om, at den nye Moulinex 5004 begyndte at montere låget af metal, ikke plast. Derfor falder låget ikke af. Jeg tror, ​​at producenterne har taget sig af andre problemer med komfuret.

verden til dig brødbageren!
Natala chob angiver hvor du er fra i din profil!

chob i weekenden var jeg i mediemærket m-video og eldorado og endda på
for en pukkel er priserne forskellige overalt fra 5800 til 7000

verden til dig brødbageren!
Galina Tillykke med dit køb
korrekt sødt \ smørbrød på et sødt program
men jo mere sukker jo mørkere er skorpen, derfor:
let skorpe og derefter lidt tid på bagning \ check med en striknål af træ \ det tager mig 20-30 minutter og prøv at erstatte smør med margarinekrumpet eller smør
og hvad var den traditionelle bagningstilstand? hvis på fransk så så
du skal bage det samme på hovedretten
træk også ud efter den sidste batch med skulderbladene
på webstedet sendte nogen et bord efter tid
HELD OG LYKKE

Tak for svaret. Hvis det bare var mørkere, ville det være forståeligt, men ikke så meget. Så tænkte jeg, at alt i alt skulle forventes på forhånd, downloadet og sørget for, at uden justeringer, ellers ser jeg ikke en særlig fordel med HP. Det er klart, at jo mere sukker, jo mørkere er skorpen, men ifølge opskriften skal der sørges for alt, jeg tror ikke, at når jeg bager i ovnen, kunne der være et sådant resultat, jeg plejede at lægge mere. Det betyder, at alt ikke altid er bagt på en let skorpe? Men så vil der være et overforbrug af elektricitet. Er det hele sådan på program 4? Jeg begyndte allerede at tro, at det var et ægteskab.
Traditionelt brød blev bagt på fransk, som skrevet i opskriftsbogen. Det viser sig, at fransk brød er netop det med en hvid blomst og hård? Jeg prøver at bage med opskrifter, indtil jeg har erfaring.
Og hvad der overrasker mig i skulderbladene er, at der kun er et blad tilbage i brødet, det andet er i form, ja, i det mindste trækkes det derfra uden meget brød.
Selvom jeg ikke har et særlig godt indtryk af at bruge brødproducenten, håber jeg, at det vil ændre sig i den nærmeste fremtid

Fred være med jer bagere!
Galina - - Så tænkte jeg, at alt skulle forudses på forhånd

Jeg er enig, men som de siger, smag og farve ...
Derfor bestemmer alle opskriften og bagemetoden for sig selv

GalinaS - Så det er ikke altid bagt på en let skorpe, og det er det?

og igen gættede de ikke rigtigt, nogle klager over, at selv på den mørke vil jeg gerne blive varm

Galinas -Jeg begyndte allerede at tro, at dette er et ægteskab.

og dette kan være \ hej til kineserne \

Galina S - er det franske brød bare sådan med en hvid blomst og hårdt?

prøv at skifte mel / vand / gær - det hjælper

[Muslik, Krosh]

Muslik, Krosh Tak for rådet. Jeg er fra Moskva. Ved du, jeg troede også, at sådanne skeer måske kunne være i Pantry Utensils-butikken på Moskva Ringvej i nord. Min ven var der og fortalte mig senere, at der bare var et køkkenparadis.

Hvem for nylig købte, fortæl mig, at skoka lige nu er det værd. Jeg kiggede på engrosprislisten for et firma i Skt. Petersborg - 6200, skønt prismærkerne for en husstand efter NG sprang 30 procent.

Jeg købte den i Technopark i min by for en måned siden for 6190 rubler.
Baguettens skorpefarve svarer til det, du indstiller. Kontroller din netspænding. Hvis der er mere end 240 v, kan skorpen "brænde".

Nå, fyre, mit første brød, dette er opskriften fra instruktionerne fra side 6 !!!


Først var jeg bange, da jeg lagde alle ingredienserne i brødproducenten og tændte, efter 10 minutter tåede vinduet op, efter et stykke tid var der et signal, forstod ikke hvorfor? så stilhed ... så en klynge igen, så stilhed, dejen begyndte at hæve sig, maskinen fungerer meget stille, når der var et stop, med tiden tog jeg den ud, en kniv blev tilbage i brødet. Generelt er det fantastisk, smagen ligner ikke butiksbrød, men jeg kan godt lide mere salt, jeg er bange for at overdrive det, hvad kan du fortælle mig?
Og nu vil jeg smage pizzadejen, hvem lavede den? når dejen er tilberedt, kan du straks sætte osten i ovnen, eller skal du først bage kagen halvvejs igennem?

Hej allesammen! For nylig købte vi en brødmaskine, bagt 3 gange, positive resultater 0, selvom erfaring med bagning og bagning uden oHP er stor. Først bagte jeg Kruglof-tærte, på program 4, skorpen er mørkebrun, indersiden er også brun. I går formiddag bagte jeg traditionelt brød. Den rejste sig ikke meget, skorpen er tyk, sprød, med en hvid blomst, toppen er lysere og endnu mere hvid, næsten hvid. Om aftenen bagte jeg en bolle, igen på program 4, resultatet blev næsten det samme som ved den første bagning, en meget mørk skorpe, næsten brændt og inde i wienerbrødet var gulbrun, selve dejen var vidunderlig i konsistens. Hvad kan der være galt? Jeg lægger den gennemsnitlige skorpe hele tiden. Et blad forbliver i formen, det andet inde i brødet. Hjælp mig venligst med råd om, hvad jeg skal gøre? Hvad er der galt? Jeg følger alle anbefalingerne, jeg håber på et svar. Tak på forhånd

Jeg kan heller ikke få noget fra opskrifter fra en bog. Jeg kastede den i det fjerne hjørne af skuffen ... og brug opskrifterne fra dette sted. Her finder du ikke kun afprøvede opskrifter, men også om nødvendigt få råd fra forfatteren og fra andre medlemmer af forummet, der bruger denne opskrift. Så kig efter dit brød ... og fortvivl ikke .. det lykkes dig. Jeg startede med opskriften ,, brød fra disse tider ,,.

Fred være med jer bagere!
xsx tillykke med en succesrig debut
vinduet er tåget op - sådan skal det først og derefter tørre ud
signal - for at udfylde tilsætningsstoffer ost / pølse / nødder / greener
det ligner en butik og bør ikke være \ der er et tema på siden \
salt efter smag intet dårligt vil ske
og hvis i denne opskrift, udskift solsikke med margarin doughnut
fjern mælken og reducer melet til 570 g, du får en helt anden
smag
pizzadejen er fantastisk
tog rullet ostesaus skinke eller hvad du vil og ud i ovnen
Jeg råder dig kun til at opdele opskriften i to eller lave flere stykker
fordi dejen hæver sig godt i ovnen, og det viser sig ikke en pizza, men noget mere som en åben tærte
men i pizza skal dejen være tynd
men i andre sager, der kan lide det!
tør

Hej allesammen! Jeg satte hvidt brød til at bage natten over, som jeg så ud i dag, det er på side 6, jeg tilføjer også altid vegetabilsk olie til brød, kun solsikkeolie. Bagt på 1 program, som tenidia rådede mig. Det viste sig mere eller mindre anstændigt, det kom bedre op. Spørgsmålet er igen, er brødet altid så ujævnt? ... (Jeg forsøgte at indsætte et foto, jeg er ikke sikker på, hvad der skete, men brødet er endnu mere lige end det højere på billedet til xsx og højere). På den midterste skorpe viste den øverste skorpe sig at være bleg, den bages i 10 minutter, det var stadig muligt, men jeg var bange for, at det ville være hårdt, især da det normalt blev stegt fra kanterne. Og alligevel, begge gange blev mit brød næppe rystet ud af formen, er det sådan, det skulle være?

xsx! Jeg kan også godt lide mere salt, så jeg vælger det selv. For eksempel satte jeg 4 tsk i hvidt mel til 750 g og 440 ml vand. salt, jeg holder fast ved det samme i rughvede. Prøv det, tag det op.

Fred være med jer bagere!
GalinaS - Igen spørgsmålet, brødet er altid så ujævnt

nogle gange, men hvis du efter det sidste parti trækker du mixerne ud med dine hænder, så til en og form brødet eller bare niveller det
i en spand, og alt ordner sig

Galina - Og alligevel ryste mit brød næppe ud af formen

lad afkøle lidt i en spand og ryste den derefter ud

GalinaS! Måske har du en robust dej, prøv at blødgøre den. Jeg bliver næsten aldrig ujævn. Muligvis en masse gær, den fyldes hurtigt op, bunden omrøres af omrøreren, og toppen er ujævn. Hvor meget gær lægger du?

GalinaS du er ikke bekymret, gradvist vil alt blive som det skal. Jeg har HP i omkring en måned, jeg forsøgte at bage forskellige brød, og endda ikke alle, jeg vælger, hvad der passer mere til min familie, jeg læser konstant rådene på siden. Brødet er fremragende, men ikke altid i perfekt form. Bagetter fungerede først, men nu er de så smukke. Så det kræver lidt erfaring.