Leverpostei i en langsom komfur

Leverpostei i en langsom komfur

Kategori: Kødretter

ingredienser
Lever	700 g
Løg	2-3 stk.
Kartofler	1 stk.
Hvidløg	2 tænder.
Creme fraiche	250 g
Æg	1 stk.
Mel	rundt regnet
Soda	1 tsk

Madlavningsmetode

• Lavet af oksekød, præ-gennemblødt.
• Alt undtagen mel blev samtidigt knust i en mejetærsker. Jeg tilsatte mel til den ønskede tykkelse, ligesom til pandekager. Saltet og i slutningen - sodavand. Smurt en gryde med rist. smør, drysset med mel, bagningstilstand i 60 minutter.
• 
• 

Jeg vil prøve
Bare to spørgsmål:
1. Skal du slukke bagepulver med eddike?
2. Og oven på kagen smøres med majones med urter - forstod jeg rigtigt?

Jeg vil prøve
Bare to spørgsmål:
1. Skal du slukke bagepulver med eddike?
2. Og oven på kagen smøres med majones med urter - forstod jeg rigtigt?

Jeg ville ikke slukke det, da det kan slukkes med creme fraiche.

[Gin]

Gin,
Anastasia allerede har svaret dig, behøver du ikke at slukke sodavand. Og om toppen har du ret, dette er mayonnaise + greener. På tidspunktet for tilberedningen havde jeg ikke ost, den kan også gnides ovenpå. Eller du kan skære denne tærte i flere kager og smøre hver med mayonnaise + ost + hvidløg. Du kan tilføje svampe til "dejen", der er mange muligheder. Jeg laver konstant sådan en snackkage, jeg stegte kun pandekager-kager i en stegepande, men når der er en langsom komfur, hvorfor stå ved komfuret?!

HURTIGT !!!!! Fortæl mig !!
Skal jeg lægge rå eller kogte kartofler og æg?

Baseret på opskriften - alt er rå

Wow, så simpelt og effektivt! Af en eller anden grund begyndte min mand at tigge om leveren, han blev bare træt af at stege, men han havde ingen styrke til at være mere sofistikeret. Og så kastede jeg den først i en blender og derefter i ovnen. Super! Jeg elsker det!

Føler du sodavand efter bagning ?? Ellers spiser de ikke noget bagt med sodavand, bagepulveret går igennem en gang, og derefter er næsen vendt op

[Kubisk]

Kubisk,
alle ingredienser er rå !!!

Ellka,
Jeg tilføjede sodavand for første gang, da jeg stegte i en gryde, jeg brugte den aldrig. Jeg følte det ikke, måske fordi duften af ​​hvidløg afbryder ... Men alle har forskellige receptorer, så jeg vil ikke argumentere.

[Levushka]

Levushka, Tak skal du have!!! Alt fungerede, meget praktisk, hurtigt og velsmagende !!! Bagt i "enhed" -komfuret.
Jeg indsætter foto i morgen

[Kubisk]

Kubisk,
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det !!! Vi venter på billedet ...

Sodavandet mærkes ikke, det gik godt - kagen lignede endda brød. Velsmagende. For mig - lidt tørt, men det er ikke et problem - spis enten med sauce eller skær i et par stykker og blød med mayonnaise med hvidløg og urter - generelt - som du vil. Tak for opskriften!

Jeg sender de lovede billeder af kagen ..


Mine kommentarer:
selvfølgelig, ikke uden hændelser, da alle ingredienserne allerede var i høstmaskinen, opdagede jeg, at jeg ikke havde creme fraiche (jeg ved ikke engang, hvor jeg skal hen). Jeg var nødt til at finde en erstatning: et glas kefir + et stykke smør.
Når jeg ryste den færdige kage ud af kasserollen, faldt den på min side, på grund af hvilken form lidt lidt. Jeg var nødt til at dekorere med udtryk .. for at skjule benbenet

Lagene skulle laves mere, en meget velsmagende fyldning af mayonnaise med hvidløg.

[Gin]

Gin,
Jeg er glad for, at du også kunne lide det !!! Og selvfølgelig er der mange muligheder! I den originale opskrift lagres lagene med stegt løg og gulerødder. Men jeg har det ikke, så versionen af ​​mayonnaise med hvidløg sidder fast, og for at "lim" lagene dryssede jeg også med revet ost.

Kubisk,
at vente på et billede af dit mesterværk var det værd !!!
Føjede du ost til påfyldningen? Kun majones med hvidløg?

Tak, revet ost kun på toppen, men fordi.Jeg dækkede kagen, mens osten stadig var varm og blødgjort, og som kannibalerne sagde, "pakket" kagen ind. Endnu en tilføjelse: det er MEGET tilfredsstillende, du behøver ikke lave mad i et par dage, i dag er den kolde endnu smagere !!!

Piger, fortæl mig venligst ved hvilken temperatur kagen skal bages?
Og hvis ovnen er i mikrobølgeovnen, hvilken tilstand er bedre at vælge:
mikrobølger med konvektion eller bare konvektion?

[alyona]

alyona,
Jeg varmer kun op i mikrobølgeovnen, så desværre kan jeg ikke fortælle det. Men nogen vil helt sikkert svare! Håber ...

Jeg bagte det, bagte det i 65 minutter og fik det varmt.
Dette er det andet MB-produkt.
Farven på toppen, som om den er rå, som jeg forstår det, er et træk ved MV?
Jeg har ikke prøvet det endnu - det bliver koldt, men lugten er meget, meget ...
Det eneste, jeg ikke kunne lide, var melet på produktet.
Næste gang drysser jeg ikke mel over bunden.

Levushka
Tak for opskriften. Alt er fantastisk. Kun jeg tilføjede revne gulerødder, og efter 10 minutters bagning tilføjede jeg skiver fetaost

Lavet af oksekød, præ-gennemblødt.
Lever - 700gr
Løg - 2-3 stykker
Kartofler - 1 stk
Hvidløg - 2 tænder.
Rømme - 250 gr
Æg - 1 stk.
Mel - på øjet
Sodavand - 1 tsk
Alt undtagen mel blev samtidigt knust i en mejetærsker. Jeg tilføjede mel til den ønskede tykkelse, ligesom til pandekager. Saltet, og i slutningen - sodavand. Smurt en gryde med rist. smør, drysset med mel, bagningstilstand i 60 minutter.

Lavet efter din opskrift i DEX-50 med en effekt på 980 watt. Kyllingelever, mel 2,5 kopper. Bagning 60 minutter + 10 minutters opvarmning. Ved åbning faldt kagens konvekse tag af og blev fladt. bagt godt, skåret i tre kager ret tæt. Spred med hjemmelavet mayonnaise og stegte gulerødder.
Næste gang jeg lægger mindre creme fraiche og mindre mel, prøver jeg at opdele dejen i 4 dele og stege dem separat på Fry-Meat-programmet.

Prøv på en eller anden måde at erstatte creme fraiche med en krukke hytteost med fløde (som bunke). Kun bedre end normalt fedt. Jeg har altid en så blid leverurt med ham!

lavet efter opskriften, men med kyllingelever. Alle er bare glade. Det viste sig ømt og utroligt velsmagende. Her er rapporten

Jeg bringer min "tak" til forfatteren af ​​denne opskrift.
Lavet af kyllingelever var creme fraiche 0,5 kopper, mel 1,5 kopper, resten ifølge opskriften. Dette er bare fra multicooker. Vi har ikke haft tid til at dekorere endnu.

Jeg drømte om at dekorere det, skære det i lag og lægge det i lag, men de lod det ikke ... de begyndte at skære det uden engang at lade det køle af ordentligt! Lækker tærte! Tak igen!

I dag besluttede jeg at gentage det i en anden langsom komfur - en komplet bummer ... hvorfor jeg ikke kan finde ud af det. Alle opskrifter, fik en lav pandekage, men det lugter i det mindste lækkert

[+]

Pragtfuldt! Jeg kunne godt lide det, jeg bagte det allerede to gange. Jeg har lyst til at komme tilbage til denne opskrift igen og igen.
Her er mit mirakel:
Jeg forsøgte at give forfatteren et plustegn - det gav en fejl. Da jeg prøvede det igen, sagde programmet, at jeg allerede havde takket. Generelt, bare i tilfælde af, kaster jeg et plustegn igen: + dig, Levushka, enorm og fed!

Og jeg bagte denne smukke tærte, jeg gør mig klar til det nye år, jeg smører den 30. december. Helvede i MV, det viste sig at være meget højt. Mange tak for den fantastiske opskrift.

Åh, i går bagte jeg en leverkage til min familie. Mange tak, fremragende opskrift! Det eneste, i stedet for et kyllingæg tog jeg 6 transfunderede æg - min datter er allergisk.
Gennemblødt i hjemmelavet mayonnaise. Og bagt i en brødproducent. Det kom godt ud, jeg kan godt lide det, så saftigt. Men min mand sagde, at der ville være mere mel (jeg lagde 4-5 spiseskefulde på krukkernes styrke), da et stykke falder fra hinanden i pladen. Og det ser ud til, at hvis der er mere mel, vil det være tørrere. Ikke hotsa.
Jeg tog billedet, men min mand gik i studiet, så om aftenen. Sandt nok har damerne her sådanne skønheder, men mine viste sig ifølge hjemmet og efter min mening at være lidt fjedrende i udtværingen.
Tak igen!!!

Tak til forfatteren Pekla i går, kyllingelever, halv creme fraiche med kornet cottage cheese, jeg lagde to æg, de var små, og de hang næsten 800 gram lever på mig.Mel satte et glas ned, jeg ville ikke gøre det meget tæt. Men efter 60 minutter bagt i min Supra var kagen ærligt talt rå. Jeg satte den på den anden cyklus, efter cirka 20 minutter, jeg kan ikke huske præcist ved hjælp af en indsats til dampning vendte jeg strukturen på hovedet, da den allerede var begyndt at bage og bragte den klar. I alt tog det næsten to bagecyklusser, men Supras magt er lille - noget omkring 700, måske mindre, så det er tilsyneladende naturligt. Men resultatet er behageligt - kagen er meget øm og velsmagende. Det var muligt ikke at smøre, men efter anmodning fra mayonnaise-elskere gjorde jeg det. Generelt, hvis smagen af ​​leveren i princippet glæder dig og ikke omvendt, skal du sørge for at prøve det, det er opskriften værd

Mange tak til forfatteren for opskriften. Lavet af kyllingelever. I bunden tilføjede jeg valnødder, knust i en mørtel (ikke særlig fint). Jeg tilføjede suneli-humle og tør adjika til "dejen" og skivet ost (størrelsen på en ærte) sådan: Jeg hældte massen i portioner og hældte den oven på hvert lag. Hun hældte igen nødder på toppen. Jeg skar tærten i halve, spreder den med "fløde": mayonnaise med fint revet ost og hvidløg og igen nødder. Toppen er den samme. Generelt leverkage "på georgisk"



Valnødder giver denne kage en ekstraordinær smag !!! Prøv det!

Mange tak til forfatteren for opskriften. Lavet af kyllingelever. I bunden tilføjede jeg valnødder, knust i en mørtel (ikke særlig fint). Jeg tilføjede suneli-humle og tør adjika til "dejen" og skivet ost (størrelsen på en ærte) sådan: Jeg hældte massen i portioner og hældte den oven på hvert lag. Hun hældte igen nødder på toppen. Jeg skar tærten i halve, spreder den med "fløde": mayonnaise med fint revet ost og hvidløg og igen nødder. Toppen er den samme. Generelt leverkage "på georgisk"



Valnødder giver denne kage en ekstraordinær smag !!! Prøv det!

[Levushka]

Levushka, Jeg slutter mig til alle, der takkede dig for denne vidunderlige kage! Tak også for opskriften! Lækre, frodige, slet ikke tørre, generelt, hvad du har brug for! Hvor meget min søn ikke kan lide leveren, og han fortærer på begge kinder. Jeg kunne godt lide det 100%, jeg laver mad ofte, vores opskrift!

Her er hvad jeg får!

Tak, Levushka, enorm for opskriften på en sådan velsmagende godbid. Jeg elsker kalvekødlever meget, og her er en sådan variation på min menu! Det er meget simpelt og hurtigt at forberede.
God opskrift !!!!

[Levushka]

Levushka, tag en fotorapport. Jeg lavede en kage efter din opskrift, min mand kunne virkelig godt lide det. Tak skal du have.