Shortbread pie med cottage cheese og solbær

Shortbread kage med hytteost og solbær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Hvedemel	220 g
Sukker	150 g
Margarine	150 g
Æg	1 stk.
Vanillin	0,5 tsk
Bagepulver	2 tsk
Fyldning:
Hytteost	600 g
Æg	4 ting.
Sukker	150 g
Stivelse	90 g
Solbær (der var frossen solbær)	300 g

Madlavningsmetode

• 1. Mal smør med sukker og vanille.
• 2. Tilsæt æg, rør om.
• 3. Tilsæt bagepulver og mel, ælt ikke meget sej dej.
• 4. Læg dejen ud og ælt den med dine hænder langs bunden af ​​gryden, kør ind i væggene og dann siderne.
• Forbered påfyldningen.
• 1. Adskil de hvide fra æggeblommer. Mal æggeblommer med sukker.
• 2. Tilsæt hytteost, bland godt
• 3. Tilsæt stivelse, bland.
• 4. Pisk de hvide med en dråbe citron, tilsæt ostemassen, bland forsigtigt med en ske.
• 5. Sæt ostemasse på dejen og glat.
• 6. Tilsæt 1 spsk ribs. l. sukker, 1,5 spsk. l. stivelse, bland godt, læg oven på ostemassen.
• Bagning 65 + 60 min.

[Elaria]

Elariatak for opskriften, lækker kage! Lidt sød efter min smag, næste gang reducerer jeg mængden af ​​sukker. Lavet med solbær "vitamin" i Oursson langsom komfur.

Tak for opskriften!
Jeg lavede min egen baseret på din opskrift, der var ingen stivelse og reducerede mængden af ​​sukker i dejen og fyldet. Reducerede mængden af ​​korender, fordi der ikke var nogen stivelse og var bange for, at den ville sprede sig for meget og ikke ville bage. Og min mand kan ikke lide for sure slik.



Det viste sig lækkert!