Hurtig frugtkage

Hurtig frugtkage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvidt mel	250 ml
Store æbler (store blommer frosne i halvdele ca. 5-6 stk.)	2-3 stk.
Naturlig yoghurt (yoghurt, meget tyk kefir)	200 ml
Sukker	100 ml
Skal af 1 citron eller 1/2 orange (anvendes ikke)
Tørrede tranebær (rosiner) (anvendes ikke)	3 spsk. l.
Brandy (rom) (2 spsk. L cognac)	50-70 ml
Rom (cognac) essens	2-3 dråber
Bagepulver	1,5 tsk.
Vegetabilsk olie (100 g cremet) (brugt vegetabilsk olie)	100 ml
Æg	1 stk.
Vanille ekstrakt (bare en knivspids vanilje)	1 tsk

Madlavningsmetode

• - Skræl æblerne fra huden, skær dem i skiver, læg dem i en skål, tilsæt tranebær og hæld over med rom. (skær blommer i skiver og hæld cognac)
• - Bland mel med bagepulver og zest.
• - Pisk ægget med sukker til skum, tilsæt yoghurt, vegetabilsk olie og tranebær, essens, vanilje og bland alt.
• - Tilsæt mel i dele og bland alt med en ske (rør ikke længe)
• - Smør en 20 cm form og hæld dejen i den.
• - Anbring æbleskiver ovenpå.
• - Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 35-40 minutter (klar til at kontrollere med en træspyd) [/ i]
• Bagning i MV 65 min. Efter bagning drysset med pulveriseret sukker øverst, som dog på grund af blommerens saftighed straks smeltede
• Det viste sig lækkert, dejen er meget lys og øm, den smelter i munden.
• Æbler ville være meget tørre. Generelt kunne vi lide det, jeg håber, at en anden finder en sådan god og enkel opskrift nyttig.

Bemærk

Jeg fandt opskriften på Karina-forumwebstedet. Jeg kunne godt lide udførelseshastigheden og generelt de produkter, jeg har. Som om vi ikke har noget lignende på vores forum.
Og så er det presserende !!! familien ville have søde kager. tærte i originalen med æbler og i ovnen. Jeg havde ikke æbler, men der var blommer i fryseren, og en langsom komfur var tilgængelig, det var hvad der skete

Original (mine ændringer er fremhævet med rødt)

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften. Dejen er slet ikke tung, ikke den samme som muffin.
Kun vores families meninger var delte. Nogle mennesker har brug for en tør kage (selvfølgelig ikke denne), andre har stadig brug for mere frugt.

[Irochka]

Irochka, Jeg kommer til dig med en tak og min æbletærte! : blomster: Her ..



Kagen viste sig at være god, moderat sød, aromatisk og saftig, kan man sige. Jeg stuede æblerne i cirka fem minutter i en mikron med 2 spsk. l. sukker og tilsat derefter rosiner til damp. Jeg tilføjede ikke cognac (børn spiser), men med romessens ... mmmm så duftende!
Bagning i en langsom komfur også. Derfor var jeg bange for, at æblerne ovenfra ikke skulle koges, men de druknede lidt i dejen, men kagen blev saftig.
Måske vil nogen finde min ydmyge oplevelse nyttig.

[Elenka,]

Elenka, Jeg er glad for, at du kunne lide det, tak fordi du lavede denne opskrift
Jeg bagte den i går i ovnen. Der er ingen forskel i testen, men frugten er bestemt meget tørrere. Jeg kan virkelig godt lide dejen her - den er lys, kun 1 æg, og vegetabilsk olie er ikke margarine

[rinishek]

rinishek,
Nu har jeg lagt din tærte. Jeg vil helt sikkert rapportere resultatet.
I løbet af madlavningen opstod et par spørgsmål: 250 ml mel og 100 ml sukker - hvor meget koster dette i gram? Jeg er ikke sikker på, at jeg gjorde det rigtigt. Og efter låsen () af den optøede blomme i cognacen - en dannet væske - spredte du den med eller uden den?

Venter på en tærte fra en multikooker

[Antonovka]

dyrt Antonovka , Undskylder jeg kraftigt, at jeg ikke svarede i tide - lidt ude af drift Vent. Det er selvfølgelig for sent, men måske kommer nogen til nytte
Jeg målte det i ml - det vil sige tog et glas - og hældte i halvdelen - det viste sig sukker, hældte fuldt mel - det viste sig nøjagtigt i ml. Hvornår skal jeg gøre det næste. vejer bare.
Og jeg blødede ikke blommer, så jeg lagde dem lige ud af fryseren. Da dejen er vandig, ligesom boller, tror jeg ikke, at den ekstra væske er nødvendig der. Jeg ville dræne cognacen.

[rinishek]

rinishek,
Tak for dit svar, bedre sent end aldrig. Jeg fik en tærte, dog ganske lav og rå (cognacen blev hældt ovenfra). Familien kunne lide det, jeg vil bage noget mere - du skal nå din tærtehøjde

Her er jeg med en rapport



Meget velsmagende, ømt. Men mine blommer er druknet. Og for meget alkohol efter min smag. Det ser ud til, at cognacen er nok. Men igen, dette er et spørgsmål om smag.
Tak for opskriften. Jeg bærer et plustegn!

Tak fordi du prøvede denne opskrift, og selvfølgelig også for plustegnet
Nyd dit måltid!
(og plusser er generelt så rart at få)

lige i dag prøvede jeg det uden cognac, men frugt - jeg havde ferskner, satte den i bunden, så det blev en formskifter

fungerede ikke, frugten sidder fast i bunden af ​​gryden med 30%. Men dejen er bare sommer - så lys
i morgen gør jeg det som forventet igen med frugt på toppen og uden alkohol - hvorfor er det nødvendigt i denne varme? generelt ... drikke er skadeligt

her er den lovede ferskenkage. Jeg måtte desuden tænde bagningen i 20 minutter. da friske ferskner ikke er frosne blommer og er halvbagt efter 65 minutter. bagning. Jeg tror, ​​det ville være anderledes i ovnen, fordi den originale opskrift med æbler og æbler er hårdere og blommer og ferskner.


om højden, piger, det ser ud til, at faktum er, at jeg laver kagen i en lille MV

ja, jeg glemte også at dele mine indtryk - det syntes for mig, at det var blommer, der satte en ret neutral dej, men ferskner = - temmelig svag som en fyld til denne tærte.

Hvilken smuk kage!
Og min tærte blev meget smagere, da den afkøledes: den stærke smag af alkohol forsvandt. I går ankom min søn, jeg var lige færdig med at bage. Naturligvis har han ikke tid til at vente, så jeg skar et varmt stykke til ham.
Der var ingen grund til at skynde sig

Hun trak en tærte ud af ovnen - smuk, det lugter lækkert. Bagt i firkantet form 20 * 20 med ferskner og blommer.

Her bragte hun materielle beviser om smagen - i morgen er han stadig varm ... manden er tættere på natten, måske spiser han allerede et stykke, og jeg - kun i morgen

Piger, hvad hvis du smider frugt ned i en silikoneform og hæld dejen ovenpå? Eller vil det ikke være sådan?

Jeg gjorde det allerede, det brændte lidt, det er bedre først dejen, derefter påfyldningen, så dejen igen .................. p Rico og velsmagende

Barmhjertighed, til råds, men det gjorde jeg allerede, frukhta holdt sig lidt til formen, ja, intet, skjulte manglerne i sukker, meget velsmagende

[Lenok,]

Lenok, tak for plustegnet

i princippet kan en hvilken som helst dej bruges til tat, inklusive sådan. For at det ikke klæber fast, tror jeg, at du først har brug for karamel og derefter frugt
Jeg gjorde det i en tegneserie, så jeg kan kun gætte

Jeg rapporterer - kagen er meget velsmagende og let, ikke tør, men heller ikke våd dej
TAK SKAL DU HAVE!!!

Og vi er med tærte i dag! Hun gjorde det også med blommer, bagt i MV. Lækker! Jeg havde ikke tid til at fange det, jeg blev dømt med det samme!
Tak for opskriften!

[rinishek]

rinishek hvor lækker !!!!! Jeg bagte i tegneserien, blev grådig, lavede en dobbelt portion. Og jeg fortrydede det ikke lidt: kagen er meget øm, meget velsmagende. Med æbler. Tak skal du have!

Da jeg bagte denne kage, virkede hele opskriften vagt for mig. I går fandt jeg det i mine køkkenbrochurer, huskede jeg - jeg tog det fra Karina-forumet og bagt det med æbler (blandede æbler med dej) om vinteren, og jeg kunne virkelig godt lide kagen. Cyklussen med opskrifter på Internettet Og jeg fangede ikke hverken et link til originalen eller det faktum, at "originalen var æble"

Jeg huskede - jeg tog og bagte med æbler fra Karina-forum

så rinishek først og fremmest henvist til Karina-forum

så rinishek først og fremmest henvist til Karina-forum

det er spørgsmålet - hvorfor huskede jeg ikke straks, at jeg bagte denne kage? og der er et link, og opskriften ser ud til at være velkendt ... sklerose, forbandede det!

Denne opskrift er så alsidig, at jeg så en lignende på vores forum, som en tærte på kefir.
Det vigtigste er, at opskriften har fundet sine fans igen.

det sker for mig - jeg vil gøre noget, jeg kan lide det ... så går tiden, arket, som er skrevet ned eller går tabt, eller bare en glemt ligger i min far.
Og så fanger en lignende dit øje - jeg omskriver det igen, husk smerteligt - var det eller ej? , så under den næste udgravning af opskrifter finder jeg - jeg er glad, sammenligner jeg

Jeg har også bagt denne tærte i dag - lækker! Kun jeg havde et spørgsmål i processen - for en sådan mængde væske er der på en eller anden måde ikke nok mel (jeg lægger stadig lidt mere mel) Og smør er for mig så meget ??? Generelt er det selvfølgelig smukt og velsmagende (men af ​​en eller anden grund kan jeg høre smagen af ​​smør)

[Melon]

Melon, tak for at bruge opskriften

mængden af ​​mel er selvfølgelig sådan en ting ... ustabil. Når alt kommer til alt bruger hver af os kefir eller yoghurt med forskellig tæthed.
Men vi skal også huske, at hvis du gør dejen tykkere, får du en tættere kage. Og olie er også til dette. Det er i det væsentlige en let cupcake. Og der er ingen kage uden smør. Men hvis du har meget, kan du reducere olierne og tilføje mel - stadig d. B. ikke dårligt

Ira, komponenterne i opskriften på 1. side er givet for hvilken multi? stor eller lille? Ser du ud til at være lille? Og med hensyn til komponenter, som en stor,

Når alt kommer til alt købte jeg for nylig en anden - lille og ville prøve opskriften på et lille volumen.

[Kvitka]

Kvitka, Jeg lavede efter opskriften fra 1. side i en lille tegneserie. Faktisk var ovnkagen i den originale opskrift.
I en lille ser det ud til at det viser sig at være højt, ellers piger, der bagte (jeg spurgte ikke, måske bager de bare i en stor) - de ville så meget højere. Måske bare på grund af kasserolleens diameter opnås denne højde?

Nu har jeg lagt kagen efter din opskrift i MB. Jeg får se, hvad der sker. Toppen blev dekoreret med solbær og tørrede tranebær. Den eneste alkohol i huset var absint, men hun tilføjede det ikke

fungerede ikke ... kun 1 cm høj ... smager som presset hytteost Dette er mit tredje wienerbrød på Lakuchin 47, og det tredje tab af tab ...
og dette er faktisk et foto af min frugt lohapendrik

Mila, undskyld, det gik ikke ... Jeg er altid frygtelig bekymret, hvis jeg skal smide forkælet mad.
Og hvad er der i vejen? Hvorfor fungerede bagningen ikke?
hvad er lacucina? en slags multicooker?

Mila, undskyld, det gik ikke ... Jeg er altid frygtelig bekymret, hvis jeg skal smide forkælet mad.
Og hvad er der i vejen? Hvorfor fungerede bagningen ikke?
hvad er lacucina? en slags multicooker?

La Cuchina Italiana er en langsom komfur, som jeg aldrig fik bagværk på ... Jeg bager den ikke 5-6 gange, resultatet er en - tynde kager ...
Men jeg købte mig en ekstra Panasonic-18, og nu bager jeg roligt slik på den. I morgen bager jeg efter din opskrift, jeg spekulerer på, hvordan det går ...

[rinishek]

rinishektak for opskriften! Pisket op en tærte! Med en håndfuld solbærbær. Alle elskede det!

[Milda]

Med en håndfuld solbærbær.

Milda
Svetulkin, har du allerede modnet solbær?

Ja, Innus, resten er i fryseren. Men hun prøvede det aldrig, hun tog alt til sine nevøer.

[rinishek]

rinishektak for opskriften! Pisket op en tærte! Med en håndfuld solbærbær. Alle elskede det!

det var så lidt! god appetit

mig: blomster: Jeg troede også, at en person havde en frisk solbær. Vi var ved dachaen lørdag, så et par bær er allerede modnet der. Resten er grøn endnu.
Jeg er meget, meget lyu solbær, jeg klemmer den lige fra busken. Indtil vi spiser, samler jeg ikke i en spand

Her er min kage:
Lavede halvanden portioner. Men dejen var meget tyk, sandsynligvis blev der meget mel. Jeg har et måleglas, hvor det står skrevet i en cirkel: mel, sukker, salt, korn osv. Her målte jeg det, og der frøs det i gram. Dejen viste sig at være meget tæt.
Højde 4 cm i multikøkken DEX-50. Det bages godt. Påfyldning - jordbær, solbær, rosiner, banan.Velsmagende, smuk, men på grund af det faktum, at dejen er tæt - tilfredsstillende, spiser du ikke meget.

Keti, det er en tærte, du glemmer ikke, at jeg har en lille tegneserie og en gryde henholdsvis til 2,5 liter og ikke til 4-5 som dex.
Derfor viste det sig kun at være 4 cm. Det er ikke skræmmende. I det næste. læg mindre mel, lidt lysere dej = lidt højere end kagen.
I henhold til mængden af ​​mel - her skal du selvfølgelig hælde melet direkte i dele, fordi yoghurt, yoghurt, kefir osv. Har forskellige tætheder, ja, du har brug for mel - mere eller mindre

rinishek, hvordan tror du, at denne tærte vil tage bananer? Jeg har også friske kirsebær let kogt med sukker og røde ribs. Jeg vil gerne bage i morgen, hvis intet blander sig. Og jeg ved ikke, hvilken der er bedre. Den første tanke var bananer med røde ribs. Men jeg vil også vedhæfte et kirsebær

Lyudmilka, men jeg kan godt lide kombinationen af ​​banan + kirsebær mere, jeg ville gøre det med sådan en påfyldning. Røde ribs giver syre. Jeg ville ikke sige det - jeg kan ikke rigtig lide surt
Bananen bliver dog mørkere
Men hvad nu hvis bananen først steges let eller rettere karamelliseres med sukker? inden du laver en tærte?
og dræn kirsebærene .... åh, jeg tror - hvor lækker det bliver !!!

rinishek, tak for rådene om korender og at kombinere kirsebær med en banan Kirsebær skal være salt, og jeg vil stege bananen med sukker. Sidste uge forberedte jeg det sådan som fyldstof til pandekager. Og det mørkede slet ikke.

rinishek, mange tak for opskriften.
Jeg bagte en tærte med bananer og kirsebær. Bananer gav sødme, og kirsebær gav en let behagelig syrlighed. Jeg prøvede det varmt. Meget velsmagende, dejen viste sig at være luftig, moderat fugtig, gullig (hjemmelavet æg). Formen var 24 cm i diameter, kagens højde var ca. 4 cm. Den ser frodig ud, smuk, men det er ikke nok. Virkelig ikke nok - du skal lave en dobbelt sats, for eksempel i en uniform, på et bageplade.
Jeg var meget overrasket over, at opskriften involverer samtidig brug af rom- og vaniljeessenser, cognac og appelsinskal. Jeg tilføjede to gange mere zest ved en fejltagelse, så hun afbrød de andre smag lidt. Men rom-essensen mærkes alligevel.
Jeg tror, ​​jeg vil bage det ofte i frugt- og bærsæsonen. Sandt nok har vi det, denne sæson varer seks måneder, hvis ikke mere.

[Lyudmilka]

Lyudmilkavenligst god appetit! Og påfyldningen viste sig at være på plads - jeg kan godt lide bananer med kirsebær

Jeg gjorde det i en multikooker, fordi sommeren og ovnen i forhold til 5. etage i en lille størrelse er en test af varme
men for en lille multi er denne del bare. For ovnen og for spisere mere end 2 er det nødvendigt at øge delen nøjagtigt - ellers er der intet at spise

Jeg er bange for at tilføje flere essenser hele tiden - det er derfor, jeg ofte glemmer det - og det er okay, det lugter stadig godt - da frugtbagt varer dog generelt kan udelukke alle de "lugtende" ingredienser, lade noget være - eller vanilje eller zest?

Piger, svar på mit spørgsmål: vil det være meget dårligt, hvis du lægger creme fraiche i stedet for kefir-curdled mælke-yoghurt i en tærte? Der er creme fraiche, for en anden skal du gå i butikken.

Ira, og fortæl mig, hvordan trak du en sådan våd tærte ud af multien?

Piger, svar på mit spørgsmål: vil det være meget dårligt, hvis du lægger creme fraiche i stedet for kefir-curdled mælke-yoghurt i en tærte? Der er creme fraiche, for en anden skal du gå i butikken.

Jeg vil sige det, hvis creme fraiche er tynd. Når ægget bryder med sukker, vil det være, hvad du har brug for.

Mercy Sour cream er stadig i butikken (der er ikke sådan rigdom som den velkendte mælkepige)

Det ser ud til, at du kan fortynde creme fraiche lidt med vand til staten kefir. Hvis den ikke fortyndes, kan der opnås en meget tyk dej.

Det ser ud til, at du kan fortynde creme fraiche lidt med vand til staten kefir. Hvis den ikke fortyndes, kan der opnås en meget tyk dej.

Det ville jeg også gøre. Selvom, køb creme fraiche .... sandsynligvis bør du ikke indhegne en have - det vil være super velsmagende!
Men hvis du ikke fortynder det med vand, men med solsikkeolie, får vi en rigtig cupcake.

Jeg fik den våde sådan - 2-3 udskårne papirstrimler på bunden kryds og tværs (bredden på strimlen er ca. 5-7 cm), højden - i henhold til højden på gryden med flere ovne. Det var for disse strimler, hun trak

Jeg fik den våde sådan - 2-3 skårne papirstrimler (strimlens bredde er ca. 5-7 cm) i bunden kryds og tværs, højden - i henhold til højden på gryden med multikoger. Det var for disse strimler, hun trak

Hvor klog, tak!

Og jeg vil ikke vise minen. Den er meget velsmagende, men ikke sød ... Flad ... Sandsynligvis fordi nogen skyndte sig og ikke bemærkede, at melet skulle blandes forsigtigt med en ske og ikke med en mixer i en lang række ...
Familien gurglede med tilfredshed og spiste kagen, selvom kokken var utilfreds med sig selv ...
Og jeg gik stadig efter kefir ... Jeg tog en liter, så i morgen vil jeg helt sikkert prøve nummer 2!

[firben]

firben, vellykket andet forsøg!