Imamboildi (kød med aubergine og ost)

Imamboildi (kød med aubergine og ost)

Kategori: Kødretter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
Kødmasse (oksekød, lam), jeg har gedekød	500-600 gr
Tomater	5-6 stk
Aubergine	3 stk (400-500 gr)
Løg	2-3 stk
Æg	2 stk
Hård ost	150 g
sort peber
Salt
Laurbærblad
Basilikum

Madlavningsmetode

• 
• Jeg læste denne skål i bogen "Dishes of the Nations of the World", det er ikke første gang, jeg gør det.
• Hak kødet fint, krydre med salt og peber og læg det i bunden af ​​langsomt komfur.
• Drys løg, hakkede ringe, hakkede tomater på toppen og læg ægplanterne, skåret i lange strimler.
• Salt alt, drys med krydderier.
• Og hæld de piskede æg ovenpå.
• Og det sidste touch - vi fylder skålen med revet ost.
• Kog i 4 timer på hurtig indstilling.
• Bemærk - i den originale opskrift dyppes ægplanter i æg og mel og steges.
• Men jeg havde travlt ...

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

Hurtig tilstand

lige gjort så alt ser altid appetitvækkende ud

[natamylove]

natamylove, og hvis du skulle tilberede disse to retter (IMAMBOILDI og Chanakh fra aubergine uden kød) i en langsom komfur, i hvilken tilstand ville du gøre det? Jeg er primært interesseret i IMAMBOILDI. Ikke helt om emnet, men indtil videre har jeg ikke en langsom komfur, og jeg ved ikke, om der vil være. Og du vil have noget velsmagende ...

[Lydia]

Lydia!
Hvis du endnu ikke har besluttet dig for multikookeren, vil jeg prøve at hjælpe.

1. Den maksimale effekt for multicooker er 300 watt / liter. Dette er bagtilstand.
2. Den minimale effekt for multicooker er 50 watt / liter. Dette er Heat mode.
3. Slukningstilstandens styrke er ikke angivet nogen steder, men jeg tror, ​​det er et sted i midten. Det er cirka 175 watt.
4. Effekten af ​​langsom komfur i Hi-tilstand er ca. 60-65 watt / liter.
5. Tallene er for 80% udnyttelse. Som en første tilnærmelse er dette tilstrækkeligt.
6. I alt. En lignende tilstand i en multikooker kan kun opnås ved at kombinere tilstandene Slukning + Opvarmning. Eller slapp af og begræns dig kun til slukning.

Hvordan jeg gjorde det i en multikooker.

Efter at have læst dine lækre opskrifter besluttede jeg, at jeg kan oprette denne skål, når jeg simrer i en multi-hooter. Aubergine forkog. stegte ikke, satte alt i orden og var i 5 timer. Og det ville være en vidunderlig og velsmagende skål, hvis ikke til gummiaggplanter. Du kan se min sløvhed er meget køligere end dine regimer, der er slet ingen boller. Jeg tog alle ægplanterne af og kogte dem separat i kog, og de er stadig usædvanligt hårde. Det kan ses, at sløvheden trods alt ikke er egnet til grøntsager. Det er en skam, ellers ville jeg også prøve CHOLNT.

Eller som en hårnål skal du forstege grøntsagerne.

i de oprindelige er ægplanter stegte

og tilpasset til en langsom komfur, og ikke dårlig og rå.

Jeg var helt doven med en langsom komfur - jeg smider alt og går i seng

Imimboyaldy er en imam i en svømning med glæde. Også mig, man kan sige bayaldy. Hvilken stor gryderet har du!