Hamin

[Hamin]

Hamin

Kategori: Kødretter

Køkken: jødisk

ingredienser
Bøf
Kartofler
Pæreløg	1 stk. stor
Hvidløg	1 hoved
Hamina bønneblanding (hvide og røde bønner, kikærter)
Æg
Krydderi
Honning

Madlavningsmetode

• Hamin (også kaldet cholnt), i slowcooker, som min libyske ven lærte mig. Jeg giver ikke nøjagtige proportioner, jeg sætter altid alt med øjet.
• Skær oksekødet i gulasch og læg det i en slowcooker. Skræl og groft hak kartoflerne. Løg er større end gennemsnittet og hvidløgshovedet (du kan ikke skrælle det, så smid det alligevel væk, når det er klar). En vasket blanding af bælgfrugter til hamina (hvide og røde bønner, kikærter) Jeg lagde \ "tarmen \" ovenpå (disse er tarme fyldt med mel, fedt og krydderier) og råvaskede æg. Som krydderier lægger jeg krydderiet \ "Marak of \" (kylling bouillon. Hvor det ikke sælges, kan du erstatte f.eks. \ "Vegetativ \"), sød paprika og friskmalet sort peber, kamun (det ser ud til at være zira? Jeg kan ikke garantere for oversættelsen af ​​navnet), et par spiseskefulde silan (dadelsirup) eller honning. Jeg fylder al denne sort med vand, så den næsten ikke dækker. Jeg tænder for den stærkeste tilstand, indtil den koger lidt, og derefter for den svage tilstand for hele natten. Jeg tror, ​​at hvis du tænder for den automatiske tilstand, bliver den hurtigere. Men jeg er ikke sikker, for jeg forlader altid denne sag hele natten.

Madlavningsprogram:

Libyske køkken

Bemærk

Foto sigøjner

Kan du bruge kupaty i stedet for tarmene?
Vi har ikke dette, selvom jeg måske ikke lige har set det til salg

Kan du bruge kupaty i stedet for tarmene?
Vi har ikke dette, selvom jeg måske ikke har set det kun til salg

Hmm ... Du kan prøve kupaty. Selvom dette er et helt andet produkt. Tarme - de er ikke fyldt med kød, som kupat, men som gefilte geysele (undertiden kaldet halse med den forskel, at tarmene er fyldte i stedet for halse): mel, krydderier, lidt fedt.

Hmm ... Du kan prøve kupaty. Selvom dette er et helt andet produkt. Tarme - de er ikke fyldt med kød, som kupat, men som gefilte geysele (undertiden kaldet halse med den forskel, at tarmene er fyldte i stedet for halse): mel, krydderier, lidt fedt.

Jeg er bange for, at der ikke er sådan noget i Skt. Petersborg

læg noget, det vil være lækkert .. du kan endda pølser Hver gang du kan lave mad med noget nyt. Havet er oversvømmet med hamina (cholent) opskrifter, hver husmor forbereder sin egen måde. Så der er ingen strenge regler .. det eneste er, at jøder ikke spiser svinekød og ikke kombinerer kød med mejeriprodukter, resten er op til dig. Der ser du, jeg lægger rødbederne og pølserne

[sigøjner]

sigøjner, men i mellembillede i pakken hvad? Direkte i polyethylen? I en langsom komfur? Hele natten ? Og hvad laver du så med æg? (Hvad jeg ved, det ved jeg, jeg gør).

[sigøjner]

sigøjner, men i mellembillede i pakken hvad? Direkte i polyethylen? I en langsom komfur? Hele natten ? Og hvad laver du så med æg? (Hvad det er, jeg ved, det gør jeg).

Hvedekorn med krydderier lægges ofte i posen. Disse er poser, der er bagt. Og æggene bliver brune efter en lang kogning. De skrælles simpelthen og spises som almindelige kogte æg.

Åh, javel .

[dopleta]

Enhver favoritkorn (perlebyg, ris, hvede ..) + krydderier kan inkluderes i pakken. Æg spises til morgenmad Khamin (cholent) er en skål hele lørdagen, der er den første og anden og tredje

dopleta, her er rumpen før og efter

sigøjner
Tak skal du have!!!!!!!
Og hvordan smager nakken?
Og hvilken smagsbelastning har den?
Er det et tilbehør eller som pølsepølser?

Dette er en tradition. Min version er, at de på et tidspunkt kom med alle mulige halse og tarme med sultpine .. der er mange børn i familier, men der er ikke noget at spise, og det ser ud til at det lugter som kød, velsmagende og tilfredsstillende.Sansbedrageri

Sindssvindel

Men en lækker bedrag. Jeg kan virkelig godt lide dette bedrag. Men nogle gange er hele kyllingen fyldt, ikke kun kylling og gåsehals.

Khamin (cholent) er en skål hele lørdagen, der er den første, den anden og den tredje

Libysk fad, ikke? Og hvem er der for at holde sabbat?

Den jødiske libyske skål menes tilsyneladende med indvandrere fra Libyen. Hvert land, hvor jøder boede, havde deres egne produkter, der blev brugt til cholent / hamina. Hvor blev tråden i Europa anbragt bønner, i de sydlige lande hummus, deres krydderier osv. etc.

Faktisk er denne skål bare mad, der tog meget lang tid at lave mad. Jøder har ikke lov til at tænde ild og udføre noget arbejde lørdag. Og du vil altid spise. Derfor kom de op med en sådan skål, at de begyndte at lave mad på fredag ​​... de plejede at lave mad i ovne, nu i langsom komfur eller ovne. På lørdag er det klar, varmt / varmt, du kan spise. Hvor er freebie? Også derfra er Freebie mælk på hebraisk. Mælk, der malkes lørdag, er ikke kosher og kan ikke indtages. Så jøderne udsatte en sådan mælk uden for porten til alle (goyim). Derefter dukkede ordet freebie op i det russiske leksikon