Hjemmelavede nudler med kød a la lagman i Kitfort 212 langsom komfur eller på komfuret - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Hjemmelavede kødnudler à la lagman i Kitfort 212 langsom komfur eller på komfuret

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hjemmelavede nudler ***	500 gr.
Til kødsauce:
Oksekød / svinekød (magert)	500 gr.
Løg	2 stk.
Gulerod	2 stk.
Radise grøn	1/2 stk.
Grønne bønner	Håndfuld
Sød peber	2 stk.
Selleri stilk	1 stk.
Tomat / tomatpuré	2-3 stk. / 2 spsk. l.
Hvidløg	3-4 tænder
Krydderier: ingefær, koriander, salt, varm rød peber.	smag.
Stegeolie	1-2 spsk. l.
Til arkivering:
Syltede løg *.	smag.
Adjika / Lajan krydderier *	smag.
Alt, der er markeret * i beskrivelsen af opskriften.

Madlavningsmetode

Hvorfor A la, men fordi opskriften er samlet fra mange muligheder, der flyder på Internettet.
Jeg foregiver slet ikke at være autentisk, jeg vil skrive, hvordan jeg forbereder det.
På anmodning af pigerne fra emnet om Slow Cookers sender jeg en opskrift på denne enhed, men nedenfor vil jeg skrive, hvordan den kan tilberedes på komfuret / i en tegneserie.
Desværre er opskriften uden foto, da jeg ikke engang tænkte på at uploade opskriften.
Om nudler ***.
Jeg har to muligheder, den ene er doven, den anden er "manuel" :)
For den dovne tager jeg gode spaghetti / nudler i butikken, helst italienske.
Eller jeg laver mad derhjemme ved hjælp af denne opskrift.
Hjemmelavede nudler i ovnen "Babushkina"
(Trishka)
Tilberedning af sauce.
Vask kødet, skåret i 2 # 2 cm terninger.
Vask grøntsager, skær sådan:
Løg, tomater, peberfrugter, selleri - terninger.
Gulerødder, radise - sugerør.
Bønner har ikke brug for skæring, hvis de er frosne. Hvis den er frisk, skæres den i 2-3 cm lang.
Fin hvidløg.
Til valgmulighed for langsomt komfur:
Steg i olie, tilsæt igen: løg, gulerødder, selleri radise, peberfrugter, bønner.
Overfør til en skål med Md., I samme stegepande, steg kødet indtil det er crusty, i slutningen tilsættes et fed hvidløg.
Sæt kødet oven på grøntsagerne, tilsæt krydderier, 1/2 kop vand.
"Høj" -tilstand i 2 timer, derefter "Lav" -tilstand i yderligere 1,5 timer, så kan du holde den på opvarmning.
Tilsæt tomater og hvidløg 1 time før efterbehandling.
Mulighed for komfur.
Steg en fed hvidløg i olie indtil den er garvet, fjern hvidløg.
Steg kødet i denne olie, indtil det er crusty, og tilsæt derefter grøntsager, stegning og omrøring i samme rækkefølge inklusive tomater og krydderier.
Tilsæt vand, så det dækker alt, og reducer varmen til at slukke i 25-30 minutter, tilsæt hvidløg i slutningen.
Mens saucen tilberedes, koges nudlerne, kasseres i et dørslag, skylles med vand og drypper vegetabilsk olie, så de ikke klæber sammen før servering.
Innings.
Sæt nudler i en dyb skål, top med kødsauce, en skefuld syltede løg og "pimpochka" adjika / Lajan.
Bon Appetit alle sammen!

Skålen er designet til

Masse

Madlavningsprogram:

Langsom komfur / komfur / tegneserie.

Bemærk

Om løg ***:
Syltede løg som sædvanlig, skåret i terninger, læg i en krukke, tilsæt lidt sukker, salt og eddike, luk krukken og ryst godt uden fanatisme.
Send til køleskab.
Løg i denne skål Påkrævet !!!, efter min smag indeholder den al cimus.

Adjika ***
Jeg bruger normalt en almindelig, købt butik, den der trækker dit øje ud

Men jeg har en opskrift og Lajan krydderier, den er meget velsmagende, nogle gange tilbereder jeg den.
Her er hendes opskrift:
Varm 1 kop vegetabilsk olie i en gryde, indtil den er røgfyldt, tilsæt 1/4 spsk. rødvarm peber (ifølge den originale 1 kop), rør godt, når "skummet" hæver sig, tilsæt 2 hakkede hvidløgshoveder og 1/2 kop sesamfrø, salt efter smag, bland godt og tag det af varmen.
Overfør til en krukke, opbevar i køleskab.
Tro mig, det er lækkert !!!