Champignon gryderet

Champignon gryderet

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Svampe *	500 gr.
Kartofler	1 kg.
Pæreløg	3-4 mellemstore løg
Creme fraiche	200 gr.
Salt peber	smag
Svampekrydderier ** (valgfrit)	2 spsk. l

Madlavningsmetode

• Hak løgene fint. I en dyb stegepande (jeg har en gryde) steges i vegetabilsk olie indtil den er gyldenbrun
• 
• Tilsæt svampe i tern. Lad det simre i 30 minutter (hvis svampene er rå) eller 10 minutter (hvis svampene er forkogte) under låget. Tilsæt svampekrydderier, rør om
• 
• 
• Skær kartoflerne i terninger. Føj til svampe. Fyld med vand, så det let dækker kartoflerne. Sæt med salt og peber. Dæk og lad dem simre, indtil kartoflerne er møre
• 
• Tilsæt creme fraiche et par minutter, indtil den er klar, omrør. Kog og sluk for varmen
• 
• 
• 

Skålen er designet til

6-8 portioner

Tid til forberedelse:

40-50 minutter

Madlavningsprogram:

Plade

Bemærk

* Eventuelle svampe kan bruges. Jeg har en blanding af frosne skovsvampe: boletus, boletus og en håndfuld kantareller.
** Jeg har denne dressing. Meget velsmagende!

Anastasia Skripkinas opskrift med mine små ændringer 🔗

Der er lignende opskrifter på forummet, men de er alle tilberedt i multicooker. Min yndlingsgryderet er kogt på komfuret. Fordi jeg ikke har en multikoger, kun en trykkoger. Der krølles creme fraiche lidt og ændrer skålens smag

sommer-efterårs-svampe og en sang med creme fraiche!
Jeg har heller ikke et multi (jeg tæller det bare som en gryde) og i en komfur, hvis du gentager det, vil du smide svampe og kartofler, læg kartoflerne kogt godt i 10 minutter, hvordan du frigør trykket - tilsæt creme fraiche, salt, peber! kog og du er færdig! Jeg laver alle goulashi på denne måde

Jeg har heller ikke et multi (jeg betragter det bare som en pande

Smid væk som svampe og kartofler, læg kartoflerne kogt godt i 10 minutter, og slip trykket - tilsæt creme fraiche, salt, peber!

Jeg havde de samme tanker ... Men på min komfur er kartoflerne klar på 15 minutter. Og i trykkogeren skal du stadig dreje ventilen, Schaub aflaster trykket.

godt, ja, alles design er sandsynligvis anderledes ... Jeg er nødt til at løfte ventilen til siden og op, det er alt, dække det med et håndklæde, jeg tager ventilen af ​​med en kniv og på mindre end et minut - trykket er væk, så kartoflerne koges i SV om 2 minutter))) du kan ikke indstille det i 10 minutter, du skal navigere der ved svampe så ... generelt taler vi ikke om det)))) eller rettere, jeg taler ikke om det))) vi laver mad

Vi er lige færdige med at spise kartofler med svampe og creme fraiche. Jeg elsker denne skål

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har også denne ene af mine foretrukne champignonretter