Langsomkogt perlebygssuppe med kalkun, svampe og fløde

Langsomkogt perlebygssuppe med kalkun, svampe og fløde

Kategori: Første måltid

ingredienser
Vand	5 briller
Kalkunlår med knogle	500-600 g
Byg * Mistral *, vasket	3/4 kop
Gulerødder, revet på et groft rivejern	1 glas
Selleri stilk, små terninger	1 kop (2 petioles)
Champignons, skåret i 4 stykker	250 g
Salt	2 tsk
Basilikum tør	1 tsk
Oregano tør	1 time, l.
Tør hvidløg	1/4 tsk
Creme 10%	3/4 kop
Sort peber, malet	smag

Madlavningsmetode

• Volumenet af glasset er 250 ml. Langsomt komfurens volumen er 4,5 liter.
• Fjern alt synligt fedt fra kalkunens lår.
• Skræl, vask og hak svampe, selleri, rist gulerødder.
• Hæld vand i slowcooker skålen, læg kødet i et stykke, tilsæt vasket byg, svampe, gulerødder, selleri, salt, hvidløg, basilikum og oregano. Blande.
• Dæk og kog HØJ i 3-4 timer, afhængigt af hårdheden af ​​byg og gulerødder.
• Fjern derefter kødet, tilsæt 3/4 kop fløde til suppen og kog i yderligere 20 minutter på HIGH.
• Fjern kød fra knoglen, hak fint og vend tilbage til suppe.
• Peber efter smag.
• Det viser sig at være omkring 2,5-2,7 liter suppe i volumen

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

HØJ

Bemærk

Opskriften fra webstedet myfoodstory.com i min fortolkning.

En interessant opskrift (jeg fandt på en eller anden måde hvor jeg skulle læse den, den ser sååå appetitvækkende ud, jævla, alt er tilgængelig ... bortset fra HIGH-tilstanden, noget i hele min proces er efter min mening en kogende kog, men jeg har brug for sløvhed

og jeg har brug for sløvhed

kog lavt

kog lavt

så jeg har ikke denne Lowe (jeg købte automatiseringen

Jeg har ikke denne Lowe

der er en langsom komfur og ingen langsom komfurtilstande

kog i din mystiske langsom komfur i et vandbad, som Oksana gør

din multivarishna er rummelig = sådan en suppe vil lave mad ved stewing i 2 timer + opvarmning i 3-4 timer

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, men der er en * blandet korn * -tilstand med så god tid på 3,5 timer og en * kyllingesuppe * -tilstand. Og i fremtiden * Babymad *
På Hai skal kogning være, min henter temperaturen i 3 timer (udad, som om der slet ikke sker noget) og bobler derefter i midten og langs kanterne, afhængigt af tætheden af ​​saucen, undertiden så meget som en ært i størrelse, men ikke voldsomt og ikke ofte, så beroliger den sig igen og så langs en sinusbølge.
PS-enheden er selvfølgelig fantastisk, men i teorien skal supper koges perfekt, da der er specielt beregnede programmer. En anden er opskrifter for ham til at forstå, hvad og hvordan.
Pigerne med Toshiba gættede også først, hvordan de skulle bruge det, og så blev de vant til det og fik ikke nok af det.

Tilføjet mandag 06. marts 2017 18:46

Irsha,

Med et bad, ja ... Pokhlebkin vidste, hvad han skrev om i instruktionerne til stigen

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! Mange tak for at bringe os sådanne smukke opskrifter! Suppebombe !!!
rig-fedt-vinter-lækker! og meget let! Jeg kastede alt og gik på forretningsrejse eller i søvn og hvile!

[Oksana]

Oksanatak for opskriften.
Som normalt afveg jeg lidt fra opskriften på vores familiens smag, men grundlaget blev taget fra dig.
Kyllingelår, gulerødder, grøn porrer, perlebyg, tør porcini-svampe. Ingen fløde.
4 timer lav i en lille flaske (1,5 l)
Perlebyg er for kogt, kyllingen er det, du har brug for.
Lækker!
Så jeg tænkte at tilføje en syltet agurk i slutningen, som syltede agurker, men gjorde det ikke på grund af børnene. Hvad hvis du ikke kan lide det. Kræsne
Så jeg hældte suppe i en tallerken og tilføjede den sauce, der var i køleskabet (fromage blo (hvid ost) (som creme fraiche, men lettere), gned syltet agurk, salt, urter, krydderier ... alt efter smag)
Så ved at tilføje denne sauce til varm suppe fik jeg en sylteagurk!
Mand spiste med sauce af syltede agurker
Den ældste spiste med en pickle-type sauce (7 år gammel)
Lille bare med creme fraiche (3 år)
Alle kunne lide det!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Til alles helbred. Fantastisk idé til syltede agurker, jeg elsker det, men jeg laver sjældent det. Nu vil jeg gøre det samme