Kage med ostemasse soufflé

[Kiks:]

Kage med ostemasse soufflé

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks:
Sukker	1 spsk.
Mel	1 spsk.
Æg	3 stk.
Vaniljesukker	1 pose
Bagepulver	1 pose
Souffle:
Ostemasse (bedre blød)	500 g
Mælk	1 glas
Sukker	1 glas
Smør	200 g
Gelatine	1 pose
Frugt (enhver)	300 g

Madlavningsmetode

• 
• Souffle:
• Pisk cottage cheese med sukker, tilsæt derefter smør og bland grundigt. Sug gelatine i mælk i henhold til ordningen (hvorfor ifølge ordningen er der bare gelatine, der skal gennemblødes i en time, og jeg tager Dr.oetker gelatine, den skal kun gennemblødes i 10 minutter. Fordelen er enorm), opvarm mælken, så gelatinen opløses i en tynd strøm hæld i ostemasseblandingen, mens du pisker. Jeg har en mixer, der laver alle disse faser. Tilsæt derefter de hakkede pærer og bland grundigt. pærer Jeg havde en konference, lagde mig ikke hårdt. Jeg tror, ​​det ville være bedre at gnide dem på et rivejern næste gang eller bruge saftige, så soufflen smelter i munden.
• Forbered en kiks, der har hvilken opskrift, og hvordan sjælen ligger. I denne kage brugte jeg en simpel kiks:
• Kiks:
• 1 kop sukker
• 1 kop mel
• 3 æg
• 1 pose vaniljesukker
• 1 pose bagepulver
• Montage:
• Jeg lægger 1/3 del af kiks på bunden af ​​formningsringen, hæld halvdelen af ​​souffléen, oven på den anden tredjedel af kagen, hæld resten af ​​souffléen på den og tryk med den resterende kiks. Hvis du vil have indretning på siderne, smør jeg ringen med smør i begyndelsen af ​​samlingen, og lim de orange skiver fast på den, så de ikke hænger bagefter. Når du hælder souffléen, lækker den ikke under appelsinerne. Nå, vi dekorerer toppen af ​​kagen, som enhver kan lide, og det sidste strejf - gelé til kagen, så hele kompositionen griber. [

Madlavningstid:

2-3 timer

Lignende opskrifter

Kage "Curd beauty" i en Panasonic multicooker (Prank)

Kage "Gentle Cloud" (GruSha)

Ostemasse kage "Torv" (Toorbakook) (Wort)

Jeg brugte mange variationer af at dekorere en sådan kage.
Til min vens fødselsdag brugte jeg ananas til dekoration og inde i souffléen.

Som en mulighed, i stedet for frugt, brugte jeg flerfarvet gelé indeni. Det viste sig noget som en kage "knust glas"

Jeg bruger også dåse frugter som ferskner:

Eller frosne bær, i dette tilfælde kirsebær og jordbær:

For mig kunne variationer af sådan en kage ikke være lettere. Let at forberede og nyttigt for os!

Tak for opskriften! I lang tid ledte jeg efter en opskrift på soufflé fra cottage cheese med mælk og uden fløde!

Natalia, jeg vil bestemt prøve din kage!

Natasha lavede mig kun en kage i stedet for bær, jeg gjorde med vanilje budding fra Doc. Det er meget velsmagende, tak igen fra vores familie!

Natasha, tak! Hun tog opskriften væk, vi elsker denne Pts! På torsdag bringes hytteost, så der vil være din kage.

Til dit helbred, piger! Gå efter det, opret! Så vis mig nødvendigvis, at jeg er interesseret i alle variationer af indretningen.
Jeg budder Dr. Oetker brugte, men til en anden kage. En ganske let opskrift viste sig, og jeg kan godt lide at "vride" over kagen.

Forklar, pzhl, "det sidste strejf af gelé," er det nødvendigt at gøre det, eller er det købt?

Og hvilken størrelsesformular brugte du ??? Det viste sig meget pænt. Jeg vil gerne prøve.

Tak for opskriften, lavet med hindbær, meget velsmagende

Natalia, jeg vil bestemt prøve din kage! Tak!

Sæt en kiks; Jeg vil vide: "Gelatin 1 pose" - hvor mange gram gelatine?

Endelig fandt jeg en ostemasse soufflé uden fløde! Tak! Bogmærke det!

Da forfatteren af ​​denne vidunderlige opskrift ikke har været på vores forum i lang tid, vil jeg komme med sojakommentarer om souffléen ...
det er guddommeligt ... Jeg slap næsten halvdelen af ​​min hånd af et sted med en ske ... det betyder, at jeg målte sukkeret i et 200 ml glas og 250 ml mælk, jeg tog en 15 g pakke gelatine, jeg siger med det samme, hvis for mig selv (hjemmet te), så dette beløb er helt nok, soufflen kommer ud i konsistens som en "budding" eller noget, da jeg lavede et tykt lag mellem to kiks, så rystede soufflen lidt ..., det vil sige under mastikbelægningen, jeg tror du skal tage en større pakke for selvtillid , og det vil være meget velsmagende, hvis du tilføjer blåbær ...

[Piger]

det er guddommeligt.

Piger... Jeg er helt enig med Lyuda! Smagen er vidunderlig. Jeg prøvede kun soufflé i 1/4 af normen. Jeg tog 80 ml mælk. gelatine 4g Jeg blev meget tæt. IKKE den luftighed. som fløde. og olie har et sted at være. Prøv det med mindre gelatine. Men smagen ....

Endelig fandt jeg en ostemasse soufflé uden fløde!

Piger, måske tager jeg selvfølgelig fejl, men 200 g smør plus et glas mælk er bestemt meget federe end 300 ml af den fedeste fløde

[Galya]

Galya... bare. f.eks. det er ikke altid muligt at købe flødeskum hos os. Denne soufflé er som en livredder. hvis du virkelig vil have en ostemasse soufflé (mousse).

[valentine]

valentine, Okay så! Jeg troede, at udskiftning af fløde med smør blev betragtet som "diæt"

kogt sådan, i stedet for smør var der creme fraiche. Jeg eksperimenterede med forskellige andele af hytteost-creme fraiche, for et samlet volumen på 600 gram (hytteost og creme fraiche) forsvandt en pose gelatine, jeg tilføjede ikke mælk.
Resultatet var altid fyldigt, hvis hytteost er 400 g, så ømt, hvis creme fraiche er fra 300 til 400 g.
Hvis creme fraiche ikke er meget fedtet, har du muligvis brug for endnu en halv pakke gelatine.

Jeg prøvede ikke med agar-agar (der er ingen steder at tage det), jeg kan ikke fortælle andelen fra det

Forklar, pzhl, "det sidste strejf af gelé," er det nødvendigt at gøre det, eller er det købt?

der er et køb for at hælde en kage, Dr. Oetker. (Jeg skriver fra hukommelsen, jeg kan lyve om efternavnet)
de hældes med frugt på kager, fortyndet i henhold til instruktionerne.

Podskaeite en nybegynder tekande, hvordan soufflé dannet i en cirkel også? de smurte det i en cirkel, eller når det hældes på kagen, kommer det sådan ud?

[H @ tka]

H @ tka, dette er noget !!!!!

Podskaeite en nybegynder tekande, hvordan soufflé dannet i en cirkel også? de smurte det i en cirkel, eller når det hældes på kagen, kommer det sådan ud?

Bageri, jeg er også kedelbegynder
Så vidt jeg forstår, er kagerne mindre i diameter end den form, de samles i (fyldt med en soufflemasse, for at sige det) kagen. Derfor spredte det sig bare rundt om kagerne.