Jeg vælger en høstmaskine, blender, processor

[Elena]

Elena, der var allerede, ser det ud til, jeg så og blev rørt af crashtesten af ​​planetariske mixere:

Dette er skumfidus, pølse og brød (normalt rug).
Og dig, hvad laver du din?

Hakket pølse og rugdej er stadig svært at blande, men her afhænger det alt af mængden af ​​hakket kød / dej.
Jeg har en høstmaskine, ikke bare en mixer, så jeg bruger den udtømmende. Det er i skålen, at jeg laver kiksdej, muffin, jeg kan ælte en lille mængde gærdej (til 250-300 g mel), nogle gange vrider jeg kødet direkte i skålen med en kødkværn og derefter laver jeg hakket kød til koteletter med kroge (maksimalt 500 g kød, en større mængde Jeg har ikke brug for det). Nå arbejder grøntsagsskæreren med fuld kapacitet om sommeren.

Bosh Mum 4

billedtekst til videoen "Æltning af gærdej fra 500 g mel tager cirka 3 minutter":

Krogen tændes enten ved I- eller II-hastighed.

I min Bosh Mum 4655 ælter jeg dejen til brød fra 500 ml vand og 800 g mel, som jeg bager i en Redmond 380 hurtigfabrikant på brødprogrammet (uden at vende det er det lettere for mig). Dejen æltes perfekt.
På billedet er resterne af brød (sprød skorpe - bund)


Jeg ælter også dejen til kage fra 1 kg mel

🔗

[Marina ま り な]

Marina ま り な, ja, han ælter ikke dejen i 3 minutter. Det er her redigering finder sted. Dejen skal æltes i mindst 10 minutter.

[Ankisk]

Ankisk, dette er teksten fra billedteksten under videoen, jeg målte ikke tiden, men hurtigt nok. Desuden parallelt gør du noget andet ...

Dejen skal æltes i mindst 10 minutter.

Og brødproducenten pølser generelt ikke dejen i mindre end 30 minutter. Derfor er 3 minutter i mejetærskeren intet, og selv 10 minutter er ikke nok. Alle disse videoer er solide reklamer, du skal tro klogt.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Jeg har bare en stor Bosch. Og dejen er slet ikke blevet æltet på tre minutter.

Og brødproducenten pølser generelt ikke dejen i mindre end 30 minutter

Panasonic knæede ligesom i 20 minutter. I det mindste i dumplings-tilstand i nøjagtigt 20 minutter.

Jeg tror, ​​der er en misforståelse med hensyn til vilkår. Ja, dejen æltes med kroge på 3 minutter, det vil sige, den bliver samlet i en bolle. Men vi behøver ikke kun ælte dejen, vi skal ælte den til udvikling af gluten, og det er netop det, der opnås ved langvarig drift af krogen. Men for et så langt arbejde kunne jeg ikke rigtig godt lide krogen, dejen snor sig op og kryber op, kun den nederste del æltes, mejetærskeren skal stoppes med jævne mellemrum og dejen fjernes fra krogen. Med hensyn til æltning driver HP eller dejblander, hvor blanderen er nedenfra.
IMHO

Panasonic knæede ligesom i 20 minutter. I det mindste i dumplings-tilstand i nøjagtigt 20 minutter.

Jeg har Moulinex, dejtilstand 30 min. ælter og prøvetime. Pelmeni er ikke en gærdej, der er 10 minutter. det er nok.

Hakket pølse og rugdej er stadig svært at blande, men her afhænger det alt af mængden af ​​hakket kød / dej.

Mængden er lille, jeg vil næppe gøre mere end kg. Mig og skålen er ideelt set ikke mere end 4 liter.

Piger, er magt vigtig for planetariet?

Set nærmere, der er ingen K-vedhæftet fil i Boch, er det? Efter min mening forstyrres hendes pølse?
Hvis der er noget, er jeg stadig en pølse-teoretiker

brødfremstilleren pølser generelt ikke dejen i mindre end 30 minutter

i en brødmaskine er "ælderen" såvel som "arbejdsområdet, hvor direkte blanding forekommer", ikke sammenlignelig med lignende områder i mejetærskeren og desuden i planetblanderen. Følgelig kræver æltning af den samme dej fra de samme ingredienser i sådanne strukturelt forskellige enheder forskellige tidspunkter.
Den hurtigste måde at ælte dejen på med knive er i en mixerskål og langsomst i en brødmakers spand med en brødmixer.

Efter min mening forstyrres hendes pølse?

I Boche forstyrrer de en krog

Den hurtigste måde at ælte dejen på med knive er i en mixerskål og langsomst i en brødmakers spand med en brødmixer.

Marina, jeg skrev ovenfor om æltning og æltning. Ægtning er meget vigtig for gærdej.

Men vi behøver ikke kun ælte dejen, vi skal ælte den til udvikling af gluten, og det er netop det, der opnås ved langvarig drift af krogen.

at være 40 minutter i køleskabet ved + 10 ° С er nok til dette uden nogen krog ...

Set nærmere, der er ingen K-vedhæftet fil i Boch, er det?

Der er bestemt ingen serie 4 i Boch, senere serier skal ses på muligheden for at færdiggøre yderligere.

at være 40 minutter for kolobok i køleskabet ved + 10 ° С er nok til dette uden nogen krog ...

Marina, jeg vil ikke gå ind i polemik om testen, der er mange emner om dette på forummet. Men dette er slet ikke, slet ikke ækvivalent !!!

Jeg vil også lytte, fordi du har brug for en stationær budget-enhed til piskning af proteiner, fløde, skumfiduser og så corollas ikke smelter, hvis du hælder varm sirup i proteinerne.

Ægtning er meget vigtig for gærdej.

når bolle er på krogen, er dejen helt æltet. Derefter sender vi bolle til køleskabet, og opvarm den derefter lidt ved stuetemperatur og derefter i henhold til teknologien til forberedelse af et specifikt produkt.
Under alle omstændigheder var det sådan i MUM, og i den gamle DDR-mixer var det det samme (der var to kroge og skålen roterede).

så corollas ikke smelter, hvis der hældes varm sirup i proteinerne.

Hvordan kan metalpiskere smelte ???

Der er enheder, hvor plastikudstyr er inkluderet til piskning. Derfor leder jeg efter en ny, så der er metal.

[Anastasia]

AnastasiaJeg har aldrig set det ærligt. Men måske er der stadig varmebestandig plastik?

Nej, nu tager jeg kun en metalskål med metal, så den ikke bøjes / deformeres fra den piskede. På den gamle Brown blev plastpisken bøjet fra halvpiskede marshmallows med underpiskede.

[Anastasia]

Anastasia, kan jeg tage en håndmikser med en skål? Sådan her:

[Ankisk]

Ankisk, Annaaf en eller anden grund fremkalder blandere af planetarisk type mere sympati. Men det er frygteligt vanskeligt at vælge, når jeg ikke brugte hverken planetariske eller sådanne manuelle, specifikt som på billedet. Valget af valg.

[Anastasia]

AnastasiaForresten, "ja", en mixer af denne type til de behov, du har beskrevet, er meget praktisk. Dens kroge til æltning af hakket kød er ideelle.

[Tricia]

Tricia, men hvordan kan du lide dette - Kitfort KT-1343? Jeg læser en anmeldelse om ham nu.
Selvom det kun er for skumfiduser, er det sandsynligvis for meget.

Kan du sende hyperlinks med anmeldelser?

🔗

Det eneste, jeg ikke kan lide ved det, er prisen. Går ud over hvad jeg vil.

[Tricia]

Tricia, men hvordan kan du lide dette - Kitfort KT-1343? Jeg læser en anmeldelse om ham nu.
Kan du sende hyperlinks med anmeldelser?

Det eneste, jeg ikke kan lide ved det, er prisen. Går ud over hvad jeg vil have.

Men er denne egenskab velegnet til dine behov?
"Automatisk nedlukning efter 10 minutter ved hastigheder 4-6, efter 20 minutter ved hastigheder 1-3"

Men er denne egenskab velegnet til dine behov?

Dette er lidt lang tid? Ingen?

Marshmallow er pisket i cirka 10 minutter, jeg ved ikke om pølse og brød, jeg har aldrig haft en planetarisk.

Jeg forstår, at enhver enhed kræver tvungen pause. Planlagt at blande, lad ham køle ned, bland.
Så forkert?

Arbejder Bosch længere uden afbrydelse?

________________
Her er sætningen "estimeret levetid på 2 år" ud fra egenskaberne for den netop dræbte mixer. Det er som, så senere producenten ville sige - advarede vi dig?

[Elena]

Elena, Jeg laver ikke pølser og skumfiduser, jeg laver gærdej i HP, så jeg ved ikke, om denne gang er nok for dig eller ej. Du skal arbejde, så vær opmærksom på dette, måske er det nok, jeg ved det ikke.

[Elena]

Elena, de planethvide slår op lidt længere end manuelt. Dvs.indtil han begynder at piske dem i normalt skum, tager det helt sikkert 3-4 minutter. Generelt bemærkede jeg ikke - i starten syntes han at være mutuzit-mutuzit uden resultat. Hvis du vender dig væk, skal du gøre noget andet - bare se, og allerede er skummet væk. Du skal bare spore den ønskede fase af piskestyrken.

emnet fangede mit øje. Jeg forstår ikke mixere, men jeg ser altid på tråden med ejerne af en lignende enhed på forummet. Umiddelbart så jeg straks: Kitfort KT-1308, planetarmatur
kig efter flere ejere, spørg rundt. Gå til emnet for hver mejetærsker, skriv fordele og ulemper ved hver, og vælg derefter, ikke nødvendigvis en til en model, men en producent har normalt bonusser og mangler, der gentages stærkt i lignende modeller. SOS! Valg af planetarmatur # 9
Hvilken mixer skal du vælge til æltning af hård brøddej? #ellevehemlux skældGemlux GL-SM5G planetarmatur # 79
se på søgningen for eksempel Kitfort planetarisk, Kitfort planetarisk, og der er mange Bosch-ejere på forummet. Spørg om din pølse og skumfiduser.

[teara]

teara, Tatiana, tak. Alt dette er naturligvis blevet læst og genlæst.

hemlux skæld

Og på den næste side roser de

Spørg om din pølse og skumfiduser.

Så jeg kom her. Emnet ser ud til at være lige efter behov

I dag er det måske mest uforståelige spørgsmål for mig, hvor meget mærkerne Gemlux og Kitford, som jeg ikke kender personligt, er ringere end Bosch med hensyn til pålidelighed og holdbarhed.

Engang da jeg valgte en mixer eller en brødproducent, blev jeg rost af Boshu for gærdej. Men for kagerne roste alle Kenwood og KitchenAid mere. I min hukommelse er Bosch ikke den bedste for skumfiduser, men det var længe siden. Måske har alt ændret sig nu. Og jeg blander pølsen med en håndblander. Derfor er spørgsmålet også her, før det syntes mig, at en mixer vil klare, mængden af ​​hakket kød. Vigtigere end at male dette hakket.
Det sidder fast i min hukommelse, at dine spørgsmål ikke er inaktive. Det handler ikke kun om holdbarhed, men også om kvaliteten af ​​arbejdet. Her er emnet passende, men hvem der købte det ser tilsyneladende ikke her for meget ud. Og hvem der kom, er ikke interesseret i dine opgaver, du skal spørge i den tematiske modelgren. Med hensyn til holdbarhed, som held ville have det, jo billigere jo større målebånd.

[teara]

teara, hvorfor ser de ikke ud)))? Seberia, Elena, Jeg kan skrive min mening som ejer af den flerårige Bosch MUM 4855 - en fremragende maskine til piskning af cremer (enhver), kiks, æltning af gærdej op til 700 g mel (det vil være meget vanskeligt for ham mere!), Banke hakket kød op til 1 - 1,5 kg. Med hensyn til skumfidus tvivler jeg meget på, at skålens volumen vil være nok, som for rugbrøddejen - bestemt ikke! Kagedej til 1 kg mel - del og ælt ind 2 gange. Tæt dej til dumplings / dumplings / manti / nudler - Jeg har aldrig prøvet det, jeg tvivler på det ((. Jeg havde Bosch MSM 5529 i denne dej før. Så de arbejdede sammen - 2 Boshiks. De arbejdede i 7 år. Måske ville de have arbejdet det samme (og nu er begge i fremragende stand), men jeg købte mig en Kenwood Elite med en 6,7 liters skål. Dette er en dyremaskine! Det gør absolut alt! Sandt nok, jeg tog det uden induktion - jeg troede, det var sikrere uden unødvendig elektronik. halvt billigere end med induktion. Jeg råder dig til stadig at se på Kenwood, tage det i rater, med hænderne eller til en forfremmelse (køb dyser + selve maskinen som en gave.) Der er muligheder for at købe! vil bede, hjælpe dig med at vælge den bedste mulighed!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, din ræsonnement er meget logisk, men jeg forstår helt sikkert, at de fleste vedhæftede filer til mejetærskeren forbliver uopfordrede i min lille (der er kun to af os) og dårligt spist familie
Jeg vælger den mindst mulige mixer. Hvor har jeg 6 liter, vi spiser i en måned. Og vi vil ikke spise.

Så jeg overvejer stadig ikke en mejetærsker til køb, og endnu mere, så jeg vil ikke komme i lån til dette.

[Seberia]

Seberia, til dine behov er det optimalt at vælge den såkaldte.håndblander men! med et stativ (når du arbejder med et volumen, der passer i en skål, er det ikke nødvendigt at holde mixeren med dine hænder, på samme tid gider ingen at holde mixeren i dine hænder for at arbejde i en passende beholder med et stort volumen produkt), en roterende skål (ikke alle mixere har en skål, der roterer, hvilket er praktisk) og tilstrækkelig kraft. Han ælter dejen perfekt, ælter hakket kød og pisker marshmallows og cremen op.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, det er ligesom Bosch det Ankisk på forrige side viste?
Vil de ælte hakket kød og rugdejen?

Jeg kiggede på deres kapacitet op til 500. Det forekommer mig ikke nok.

________________________ __________

Jeg gik ind i emnet valg af æltemaskine. Ligner mig der.

[Elena]

Elena, ja, det ælter hakket kød. Jeg æltede. Jeg har to Boshiks - manual med en roterende skål og Maximum, dvs. stort planetskib. Rugdej skal i teorien også, men jeg har ikke prøvet det. Generelt bager jeg ikke rent rugbrød, jeg bager rug-hvedebrød. Se på MFQ36460-modellen.

er det som Bosch, som Anchic viste på den forrige side?

Ja

[Ankisk]

Ankisk, Indså jeg tak.

Generelt bager jeg ikke rent rugbrød, jeg bager rug-hvedebrød.

Ja, også jeg vil hellere ikke ren rug bage. Kombiner med fuldkorn.
Jeg tænker i retning af en stationær mixer. Men jeg har nu en Brown manuel mixer. Pisker ikke skumfiduser op. Det afregnes som et resultat.

[Elena]

Elena, Jeg piskede ikke skumfiduser, men piskede fløden indtil bløde toppe med et pisketøj på en nedsænkelig blender. Måske skal du slå lidt længere?

Måske skal du slå lidt længere?

Her opstår risikoen for at brænde blanderen.
Sidste gang lavede jeg skumfiduser af solbær. Tærsklet i 10 minutter, det var allerede opvarmet. Hun hvilede og slog i yderligere 5 minutter. Resultatet er selvfølgelig ikke særlig godt.
Der var bestemt ikke nok strøm.

Creme, ja, pisker op uden problemer.

Piger, jeg er ked af det. Min Kenwood-stavblender blev dækket forleden dag. Ikke egnet til reparation. Du skal købe en anden. Hvilken en? Hvem rådgiver hvad? Jeg vil have en blender med et glas og en skål med knive til den. I Kenwood havde jeg også en dyse til kartoffelmos og varme supper, men jeg brugte dem ikke.




Eller skriver jeg det forkerte emne? Hvis ikke, send mig, hvor jeg har brug for det

[Elena]

Elena, begyndte at se efter, hvor meget Bosch kan arbejde, og fandt en så detaljeret gennemgang af ham 🔗



Natasha, Jeg har trofast serveret nedsænket Brown i 9 år. Så snart jeg ikke overophedede det, køler det ned og fortsætter med at arbejde

nedsænket Brown har serveret i 9 år

Ha, 9 år gammel. Min er allerede 13 pløjning !!!

[svetta]

svetta, vi købte den i slutningen af ​​2010, da sønnen skulle introducere supplerende fødevarer. Sønnen er nu 9 år. Så jeg ser ud til at have tilføjet et halvt år. Min mand valgte det. Som jeg forstår nu, har jeg valgt godt

[Anna]

Anna,

Jeg fandt en så detaljeret gennemgang af den

God anmeldelse Og hvad en god pris for denne mixer
Vi er nødt til at tænke generelt.
Jeg har allerede indstillet mig på planetariet. Det ser ud til, at dette er et nyt niveau i mine husholdningsapparater.

nedsænkelig Brown har tjent mig trofast i 9 år.

Ooooh, min Brown er helt sikkert 15 år gammel. Måske mere, jeg kan bestemt ikke huske det.

[Ankisk]

Ankiskog Brown blev præsenteret for os til brylluppet den 8. september 2006. Selv bad jeg om en god mixer, tog også ikke fejl.

Jeg har en billig håndblander af ukendt kinesisk oprindelse, købt til en billig pris i en lagerforretning, har arbejdet i 7 år. Den største ulempe er korte corollas og starter med en forholdsvis høj hastighed. Men jeg gør alt for dem: skumfiduser, pølser, fløde og endda hver dej er ikke særlig tæt, skønt sjældent, for dette har jeg en brødmaskine. Derfor er det vanskeligt for mig at forestille mig, at planetflyet ikke ville klare noget. Han er en PLANETÆR. Spørgsmålet er i mængde ad gangen, tror jeg.
Derfor en Bosch-mixer eller en Bosch planetarisk mixer? for mig er planetariet mere solidt og smukkere, så pænt og lille. Forresten er visuel nydelse også vigtig.
selvom en almindelig mixer kan fjernes og piskes i en hvilken som helst skål med den, men for planetariske arbejdere skal denne skål vaskes, man arbejder der.Og så forstår jeg ikke rigtig, hvad der kan gøres i et planetgear, som ikke kan gøres i en mixer med en roterende skål, som denne Bosch. , kun lidt mindre og mindre behageligt at se på arbejde. Måske tordner det hårdere?
Nu tænkte jeg: og hvordan man ælter shortbread cookies i en mixer? er der et blad i planetgearene, men i mixeren? For cookies er mixeren sandsynligvis dårligere end den planetariske med hensyn til udstyr.

Jeg er også på Browns side, jeg har deres jern, jeg er ikke meget glad. En ven har en blender - et udyr, ingen nedrivning.

kun lidt mindre

i dette tilfælde er mængden kun begrænset af den anvendte skål, mixerens kraft og varigheden af ​​dens drift, da mixeren, hvis det er nødvendigt, kan fjernes fra sengen og tages i hånden for at arbejde i en hvilken som helst anden beholder.

Jeg er stadig for planetariet, hvis økonomien tillader det. Kiks er ubelejligt med en mixer, tebladene kryber meget over piskerne ved min mixer, det skal være mere praktisk i planeten.
Og til en brun blender. Jeg kan også lide ham, så køber jeg mig en.

.

Og til den brune blender

Hvilken en? Der er så mange af dem
Kan du ikke finde ud af, hvor Brown har en fordel i forhold til andre? Jeg spørger ikke med det formål at fornærme, men jeg ønsker konstruktive argumenter.
Nu lånte jeg Redmond af min mor. Kraften erklæres endnu mere end min Kenwoods, men i værket mærkes det, at den er svagere. Og benet er på en eller anden måde lille, spinkelt. Min var med tre knive, denne med to. Stansede bær, Redmond gør det meget længere.
Plast er værre, metal er tyndere.
Her er han begge.

Kenwood til venstre, Redmond til højre.

[caprice23]

caprice23, Natasha, se på blender BBK KBH0908. Den har tre knive og en effekt på 850 watt.
Min BBK KBH1011 er meget glad.

Kenwood 724 beordrede at leve længe. Jeg købte en erstatning VVK.