Hvilken mixer skal du vælge til æltning af hård brøddej?

[Valg af en planetblander]

Valg af en planetblander

Hej allesammen. Jeg vælger en planetarisk mixer blandt budgetmuligheder, og jeg kan ikke beslutte, hvordan. Jeg vil gerne høre feedback på modeller 🔗 og 🔗 (blenderen er inkluderet, men det er ikke vigtigt for mig).

Vi har brug for en mixer til at ælte hård brøddej. Egenskaberne ser ud til at være de samme, men hvilken gør det bedst med hensyn til kvalitet? Jeg læste mange anmeldelser, den anden ser ud til at blive rost, den første er 50/50. Jeg vil gerne vide din mening.

Jeg havde Festus, det er oprørende at huske! skarpt negativt .. men jeg ser på mange positive anmeldelser .. måske nogen som et spil madlavning, langsom vask af alle dele, så sætter dem på deres steder og samles lige i en spænding? sker .. men ikke for mig ..

[med knive]

Udtrykket "hård dej" er meget fleksibelt. Hvis det bare er en "cool" dumplings, så gå til ejerne af ankasrum, jeg er bange for, at selv killingerne ikke kan klare kenwoods. Mindre "cool", ja, ligesom bløde dumplings, ser Kenwoods ud til at have gjort det, og alle de andre blandere er billigere at gøre noget lidt stejlere end brød, men dette er udnyttelse til slitage.

Ejere af mere budgetmæssige, såsom Bosch, farst og andre som ham, er bedre stillet med at lave seje ting i mejetærskere (blendere) med knive... Eller hos brødproducenter, selvom også i brødproducenter betyder "cool" en vis konsistens.

[fffuntic]

fffuntic, "cool" jeg mente til brød, jeg har brug for at ælte brøddej med surdej.

[Margarita]

Margarita, Duc for brød, dejen er slet ikke stejl og endda tværtimod

Som jeg forstår det, er forfatteren interesseret i: hvilken kombination ville være bedre at ælte og ælte brøddej fra specifikke to?
men titlen på emnet tiltrækker ikke de rigtige ejere.
1. Ordet "cool" dirigerer straks tanker væk fra essensen af ​​emnet.
2. det er bedre at gå til det specialiserede emne om valg af mejetærskere. Der er flere mennesker der, ejere af disse to typer svarer muligvis.
3. I emnets titel skal du give en indikation af, hvilke typer mejetærskere. Ligesom hvilken ... gør brøddej bedre.

Vi har brug for en mixer til at ælte hård brøddej.

Kun hvede eller rug også, og hvor meget dej? Måske er dette også vigtigt.
For eksempel gør en almindelig brødmaskine med en omrører et fremragende stykke arbejde med hvededej op til 4 glas mel (600 g), mere er allerede problematisk såvel som rug med endnu en mindre mængde mel.

Duc for brød, dejen er slet ikke stejl og endda tværtimod

ja, måske satte jeg det ikke rigtigt, men for budgetplanblandere er brød allerede sejt) Jeg havde en boman af ikke dyre, han klarede det ikke), men på samme tid pløjede min bror, også en billig planetarisk camry, i fire år nøjagtigt på æltning af brød. Derfor er spørgsmålet, jeg så på disse to med hensyn til skålens volumen og kraften.

Kun hvede eller rug også, og hvor meget dej?

og hvede og rug. Nå, kg 2,5 - 3. I disse to, en skål på 6,5 liter, så jeg tror, ​​de kan klare det?

det er bedre at gå til profilemnet om valg af mejetærskere

ja, jeg tog en tur rundt i forummet, jeg fandt det ikke meget, men selvfølgelig de fleste af kenwoods og kitschens) Jeg forstår, de er super, men for mig (for prisen) er det som at flyve ud i rummet))

hvorfor bare gå. Du formulerer spørgsmålet korrekt, måske vil de se og gå. Jeg så ikke noget på brødet på forhånd. Men ejeren af ​​den første FA-5259 beskriver
Jeg vælger en høstmaskine, blender, processor # 1840
Jeg vælger en høstmaskine, blender, processor nr. 1853
Vi har en glad ejer af en tegneserie, glad, nogle gange sælges den til en rabat med en rabat
Jeg vælger en høstmaskine, blender, processor nr. 1797

Jeg er ejer af en lille Bosch.En lille bosh5, en 5 liters skål (afrunding faktisk - mindre), ælter dejen vidunderligt, men selvfølgelig ikke 3 kg.
Du skal købe en stor Bosch til tre kg. Big bosh 8 og derover fejler ikke med testen, men det er dyrt.



af kitfort, her er ejeren af ​​en anden model, 5 liter. Men producenten er producenten. Hvis en model ikke er god til brød, er sandsynligheden for en gentagelse i en anden model høj. Spørg rundt
Kitfort KT-1343. Planetarmatur # 2

her er det enklere, men tilfreds. Du kan spørge rundt, ejeren vises ofte på siden
SOS! Valg af planetarmatur # 9



men faktisk en cool instruktion fra kitfort. For 1343 med en 5L skål er de samme krav til 1339 med en større skål. Og ifølge instruktionerne er det samme krav maksimalt 1500 g mel, vand / mel = 3/5, mens hvis dejen er tæt, så ikke mere end 1,5 kg. Det er det samme på modeller med forskellige skåle

[Lena]

Lena, Mange tak

Ja, du i en personlig straks skrive. Jeg er bange for, hvordan folk købte enheden, så emnet bliver uinteressant, og hvis alt er i orden, går de muligvis ikke længe, ​​de går allerede mere i henhold til opskrifter og chattere, eller går endda generelt i en tur uden for webstedet i lang tid.

Jeg kan godt lide det først, selvom jeg ikke har nogen af ​​de ovennævnte masochistiske vaner. Der er ingen problemer med ham. Omrørere vaskes af en opvaskemaskine, en skål med hænderne. Hun har en sådan størrelse, at stiften i midten slet ikke forstyrrer, dette er ikke en liter krukke.
Men! Jeg er bange for at 3 kg dej er for meget for ham. Jeg laver cirka 1 kg (500-600 g mel) rug - derefter knirker det og vrider sig omkring gearet. Hvid, smør ælter let. Mindre end 10 proteiner (til englekiks) slog ikke.
Men jeg fik tusind temtomes til 3 til de første priser. Derfor vil det bryde - og det er ikke synd.

Du skal købe en stor Bosch til tre kg. Big bosh 8 og derover fejler ikke med testen, men det er dyrt.

Noget, jeg er ikke sikker på, at en stor Bosch vil ælte 3 kg dej. Jeg blandede maksimalt 1 kg mel, det er til påskekager. Hvis mere - dejen begynder at kravle op ad krogen, ind i hullet smallere. Sandt nok er dette nøjagtigt dejen til kagen, den er mere fugtig, der er ingen kolobok.
Har 5 Bosch en 5L skål? Ikke 3,5? 5,5 liter fra en stor skov.

[Svetlana]

Svetlana, og du har en 6,5 liters skål?

[Anna]

Anna, du har ret, i 5-ke 3.9. Jeg tilføjede en liter til ham. Det viser sig, at der heller ikke er noget i alt
Og jeg er slet ikke sikker på, at kitforths også vil opfylde det erklærede. De skriver også der, 1 kg tæt og 1,5 kg af en pattetype, selvom instruktionerne er baseret på 1,5 kg mel. På en eller anden måde falder melet ikke sammen med dejen, eller jeg forstår ikke hvorfor.

Tre kg dej er meget.

Tak alle sammen for feedbacken) efter den næste æltning af brøddej med håndtag) Jeg bestilte første 5259, lad mig ælte 1,5 kg i den, men stadig ikke med mine hænder) du kan ælte i flere portioner, hvis du har noget. Denne mixer har nu en god rabat på Ozone, så det er det, besluttede jeg)
Jeg ville være glad for at læse anmeldelserne fra ejerne af en sådan mixer.

Kitfort KT-1343. Planetarmatur # 5
Kitfort blev også besvaret

[Lena]

Lena, mange tak for din venlighed og hjælp. Jeg valgte en første, jeg vil prøve, jeg håber virkelig, at den ikke svigter dig. Ankommer lørdag.

Nå, begge disse virksomheder på forummet blev ofte taget i form af andet udstyr, små ting, og de er ganske tilfredse.
Derfor, som jeg forstår det, bør begge muligheder ikke mislykkes, valget er mere, hvad der er tættere på din smag.
Det eneste, trods alt, det er ikke Kenwood, så det er ikke værd at indlæse til det yderste, overvåg opvarmningen af ​​hovedet og lad det hvile i tide, og jeg formoder, at der ikke skulle være nogen problemer.

[Margocha]

Margocha, Hvilken type mixer tog du eller planetarisk mixer? Hvordan fungerer det, er du tilfreds / ikke?