Stewed grøntsager med ris

Stewed grøntsager med ris

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Løg (strimlet)
Gulerødder (groft revet)
Sød peber (strimler)
Rå ris
Aubergine
Tomater

Madlavningsmetode

• I bunden af ​​stegepanden lægger jeg løg (hakket) i det første lag, det andet lag er gulerødder (på et groft rivejern), derefter et lag sød peber (sugerør), så drys jeg et lag rå ris ( ikke meget), ovenpå - et lag aubergine (jeg kan godt lide en masse) og endelig - tomater (også en hel del). Jeg skræller ægplanterne, skærer dem i strimler og salt, og efter 15-30 minutter klemmer jeg dem med mine hænder og lægger dem ud i et lag (ifølge opskriften). Og jeg dypper først tomaterne i kogende vand i 2-3 minutter, slukk dem derefter med koldt vand og skræl dem af og skær dem først (eller i cirkler eller stykker) og spred dem i det sidste lag. Jeg hælder lidt solsikkeolie på toppen og på gas i 1 time, lad det koge over høj varme og kog derefter på en lille til slutningen. Ja, jeg glemte også at skrive, du kan tilføje nogle lag salt, men ikke meget, rent symbolsk. Åbn ikke låget under tilberedningen, og omrør ikke efter tilberedningen, og læg det på en tallerken med en spatel.

Bemærk

Jeg tror, ​​jeg er udsolgt ... Jeg giver dig en opskrift på en anden grøntsagsret.

Nå, meget velsmagende.

Og du har slet ikke brug for væske? Og i hvad tilberedes derefter ris?

Helt rigtigt, du har slet ikke brug for vand !!! Det koges i en væske, der kommer ud af grøntsager. Min mor forsøgte at tilføje vand en gang - ødelagde alt !!! Du har ikke brug for meget ris i et lille lag!

Mange tak for opskriften, jeg kogte Green Pen i en ny stegepande, det viste sig at være så lækker og meget tilfredsstillende.