Stewed grøntsager med hakket kød

Stewed grøntsager med hakket kød

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
alt hakket kød (jeg havde svinekød)	300 g
løg	1-2 stk
gulerod	1-2 stk
en tomat	1-2 stk
kål	lille hoved
aubergine	1-2 stk
paprika rød	1 stk
creme fraiche, salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Alle fødevaremængder er omtrentlige, afhængigt af størrelsen på grøntsagen og den personlige smag.
  
• 1. Hak løgene ganske fint, gulerødder - i strimler eller rist på et groft rivejern, gryderet i enhver vegetabilsk olie
  
• 2. Tilsæt hakket kød, salt og peber, lad det simre indtil det er næsten kogt. Jeg prøvede det uden hakket kød, det er også lækkert.
  
• 3. Tilsæt hakket tomat (stykker) og peber (strimler), lad det simre i 2-3 minutter
  
• 4. Tilsæt groft hakket kål, tilsæt salt om nødvendigt, hæld creme fraiche (jeg tog 200 gram i øjet), lad det simre indtil det er mørt
  
• 5. Tilsæt ternet og skrællet aubergine, lad det simre i 3 minutter.
  
• Jeg ved ikke hvorfor, men ud af alle de vegetabilske gryderetter, jeg har lavet, kommer det mest lækkert ud. Så jeg besluttede at dele. Hvis der er lignende opskrifter på forummet, skriv generøst
  

Skålen er designet til

ca. 6-8 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Jeg tror, ​​du kan lægge det i en langsom komfur i cirka en time. Har ikke prøvet det endnu

Nationalt køkken

vilkårligt

Bemærk

Spiste og rost af dem, der i princippet ikke kan lide grøntsager God appetit!

Jeg har den samme opskrift. Først efter punkt 2 tilføjer jeg POTATO, lidt senere kål, peber. Når kartofler er næsten klar, tilsæt tomater. Slagtekroppen, indtil kartoflerne er fuldt kogte. Der tilsættes creme fraiche ved servering, hver til sin egen tallerken. Og jeg elsker også uden creme fraiche ..
Efter min mening binder kartofler alle disse individuelle grøntsager sammen.
Virkelig lækker.
PS. Nogle gange steger jeg auberginerne i en separat gryde og tilføjer dem derefter til det almindelige støbejern. Velsmagende på denne måde, men smagere med stegt.

bare super! Tak skal du have!

glad for at du kunne lide. God appetit!